Przygotowanie do zimy: "Teschin language" z cukinią

Aby gotować zgodnie z naszą receptą, potrzebujesz trochę czasu i wytrwałości, ponieważ sam proces zajmuje trochę czasu. Sałatka "Teschin language" z cukinią to bardzo smaczna i zdrowa przekąska. Możesz go ugotować i dobrze zjeść Teraz albo blisko na zimę. Do smaku ta sałatka jest bardzo podobna do lecho, ponieważ przepis zawiera pomidory, koncentrat pomidorowy i słodką bułgarską paprykę. Miłośnicy cukinii mogą triumfować, bo danie jest nie tylko smaczne, ale także dietetyczne. Jest to rodzaj przystawki, nadającej się jako danie główne lub przystawka, a także jako dodatek do różnych sosów mięsnych. W każdym razie "język Teschin" z cukinią - idealne rozwiązanie dla każdej gospodyni.

Przepis

Przed gotowaniem warto zauważyć, że sałatka powstaje nie tylko z cukinii. Rośliny oberżynowe również są odpowiednie, ponieważ mają podobny smak i smak wartość energetyczna z cukinią i cukinią. Niedoświadczony człowiek nawet nie rozumie różnicy, ponieważ w trakcie gotowania stają się prawie identyczne pod względem smaku, koloru, a nawet zapachu, a także spożycia. Sam w sobie aromat pomidorów i przypraw. Aby przygotować nasze sałatki, musisz wziąć następujące składniki: pół litra soku pomidorowego (lub pasty pomidorowej), olej roślinny, szklankę cukru, trzy czerwone papryki, dziesięć ząbków czosnku, niewielką ilość octu, przypraw i czarnego pieprzu, trzy kilogramy squash.

Proces przygotowania: pierwsze kroki

Przejdziemy teraz do części praktycznej. Nie ma znaczenia, czego używasz - cukinia, cukinia lub bakłażan, "Język Teschin" będzie idealny w każdym przypadku. Najpierw należy oczyścić przygotowane składniki ze skórki i nasion, a następnie odłożyć na pewien czas w słonej wodzie. Gorycz oberżyny zniknie, a cukinia i cukinia będą miały przyjemny słony smak, nie będą musiały być solone podczas gotowania. Najlepiej zostawić je w słonej wodzie na kilka godzin, a następnie uzyskasz doskonały wynik. Po kilku godzinach spuścić wodę i pokroić cukinie w następujący sposób: w górę iw dół. Tak więc w twoich rękach pojawiają się cztery połówki warzyw. Jest to forma niezbędna do przygotowania sałatki "Teschin tongue" z cukinii. Zmiel czosnek za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera i Bułgarski pieprz zrobić puree.

"Teshchin language" z cukinią - ostatni etap

Wszystkie składniki, z wyjątkiem cukinii, przesuwają się na patelnię. Dodaj przyprawy, możesz rzucić kilka liści laurowych. Tam też wkładamy pomidorową lub pomidory pokrojone na blenderze - tak jak lubisz. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw na dużym ogniu aż do wrzenia. Gdy składniki w garnku zaczną mocno gotować, dodaj squash, zmniejsz ogień i pozostaw do gulaszu przez 40 minut. Konieczne jest gotowanie całej masy aż do momentu gotowości, tak aby wszystkie składniki były jednakowo drapowane i stały się bardzo miękkie. Gotowa sałatka "Teschin language" z cukinią ułożoną na talerzach i trochę chłodna. Na wierzchu możesz dodać drobno posiekane warzywa. Jak widzimy przepis na gotowanie dość proste i nie zajmuje dużo czasu.