Przygotuj nieporównywalne potrawy w kotle

W dawnych czasach nasze babcie i prababki uwielbiały gotować potrawy w kotle. Prawdę powiedziawszy, w tamtym czasie po prostu nie było dużego wyboru dań. Jednak w dobie nowoczesnej technologii pojawiły się nowe, ulepszone i wygodne przybory kuchenne. Na przykład multicookers są bardzo popularne wśród gospodyń domowych, w których można dość łatwo przygotować dowolne potrawy, smaczne i zdrowe. Niemniej naczynia w kotle nadal nie straciły na aktualności. Pomagają w zapamiętaniu dzieciństwa, którego smak może być przekazywany tylko przez potrawy przygotowane specjalną technologią. Szczególnie niezastąpione były i będą naczynia w kotle na ogniu. Rzeczywiście, kampania nie wymaga powolnego gotowania ani podwójnego kotła. Tak, a naczynia nasycone aromatem ognia mają niezwykły zapach i smak.

Dania w kotle: przepisy kulinarne

Czas więc wziąć pod uwagę naczynia w kotle, których przepisy zostaną opisane poniżej. W Kuchnia uzbecka Jest nieporównywalnie smaczne danie, które jest tradycyjnie przygotowywane w kotle. Chodzi o szaszłyk jagnięcy.

Szaszłyk jagnięcy uzbecki. Składniki

Za to danie w kotle, bierzemy kilogram mięsa, kilka cebuli. Potrzebujemy również wszystkich możliwych przypraw, soli, pieprzu. Dobrze połączone z kolendrą kebab.

Proces gotowania wygląda następująco.

Pokrój mięso, kawałki powinny być małe. Posolić i pieprzyć. Następnie pokroić cebulę w pierścienie i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem i kolendrą. Następnie wrzuć mięso do kotła, a następnie ułóż na nim mieszankę cebuli i przypraw. Wszystko to powinno zająć prawie połowę kotła. Następnie pożądane jest posypanie uzyskanej mieszaniny czerwonym pieprzem. Kocioł jest zamknięty i ustawiony na bardzo powolny ogień przez około 3 godziny. Podawaj szaszłyki jagnięce polecane z marynowana cebula. Możesz być pewien, że nie wypróbowałeś tak smacznego dania w kotle.

Smażony bakłażan

Nawet w tego rodzaju doniczce można smażyć przepysznie pyszne. oberżyny. Przepis taki Musimy wziąć kilogram bakłażanów, kilka strąków słodkiej papryki, kilka głów cebuli, 2-3 pomidory. Nie obyło się bez oleju roślinnego (około 100 ml). Cóż, jeśli w sklepie znajdziesz sos sojowy i różne przyprawy. Więc przejdź do gotowania. Bakłażan pokroić w kostkę i sól. Od pewnego czasu niech nalegają, by smak był bogatszy. Następnie zalej je zimną wodą i wymieszaj. Cebula pokroić w pół pierścienie, słodka papryka ze słomką. Pomidory można dowolnie kroić. Kocioł napełniamy olejem, podgrzamy go. Umieścić cebulę i smażyć na złoty kolor. Tam dodajemy także słodką paprykę. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż przez kilka minut. Następnie musisz umieścić nasze pomidory. Ponownie ugniataj dobrze. Nadszedł czas, aby wyciągnąć bakłażany z wody i dodać je do pieczonych warzyw. Ponownie dobrze wymieszaj i sól do smaku. Teraz możesz zmniejszyć ciepło do minimum i przykryć kocioł. W tym stanie danie dusi przez około 10-15 minut. Kilka minut przed zakończeniem gotowania otwórz pokrywkę, dodaj drobno posiekany czosnek i zielenie. Bardzo smaczne, jeśli dodasz łyżkę sosu sojowego. Potem wszystko wymieszaj ponownie. A teraz nasze danie jest gotowe. Pozostaje go ostudzić i podać jako przekąskę. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne, bogate danie. Wszystkie bon appetit!