Pizza z ciasta francuskiego. Gotowanie receptur

Popularne wypieki

Pizza - bardzo popularny rodzaj fast foodów, który należy do kuchni włoskiej. Przygotowanie go w domu jest bardzo proste. Korzystając z podstawowych zasad gotowania pizzy i samodzielnego zmieniania nadzień i sosów, możesz łatwo zmienić smak tego uniwersalnego dania. Pizza - pyszne wypieki, które ostatnio stały się bardzo popularnym daniem. Można go znaleźć w menu prawie wszystkich restauracji i kawiarni. Możesz jednak spróbować tego dania, samemu je przygotowując.

Jak zrobić pizzę z ciasta francuskiego?

To pytanie nie doprowadza doświadczonej hostessy do ślepego zaułka. Ale ci, którzy nie są zaangażowani w pieczenie, nie powinniście rezygnować z przygotowania tego niesamowitego dania. Zacznijmy od głównego komponentu - testu.

Ciasto francuskie

Składniki

Pizza z ciasta francuskiego to bardzo smaczne danie. Przygotuj takie ciasto na kilka sposobów. Najłatwiejszym z nich jest zakup gotowego produktu w dowolnym supermarkecie. Ale jeśli zdecydujesz się sam gotować, będziesz potrzebował:

• 500 gram mąki;
• 400 gramów masła;
• pół szklanki zimnej wody;
• sok z cytryny lub łyżkę octu;
• łyżeczka soli.

Gotowanie ciasta

Ta metoda jest czasochłonna. Ale wynik będzie doskonałą bazą do pieczenia pizzy. Ciasto francuskie zaczyna się gotować, przesiewając mąkę, która jest podzielona na dwie równe porcje. Wymieszać jedną część ze zmiękczonym masłem i dobrze wymieszać. Następnie tę porcję ciasta umieszcza się w lodówce. Z drugiej części mąki zagnieść ciasto z wody, soku z cytryny i soli. To oznacza 30 minut. Następnie przejdź do kluczowego momentu - przygotowania ciasta francuskiego. Kęs, który jest mieszany bez oleju, rozwałkowuje cienką warstwę. W środku rozłożyć ciasto z lodówki. Zbiornik jest zawinięty w kopertę, w środku której będzie kęs z olejem. Po przypięciu brzegów ciasto rozwałkowuje się wałkiem na powierzchni stołu, posypane mąką. Następnie kopertę składa się w 4 warstwach i umieszcza w zimnym miejscu. Trzydzieści minut później wszystkie czynności są powtarzane. Potem znowu ciasto jest wysyłane do lodówki. I znowu, po odczekaniu 30 minut, walcowanie jest powtarzane. Następnie jest gotowy do wypieku.

Przepisy na ciasto francuskie

Bez względu na to, czy ciasto jest wytwarzane samodzielnie, czy też jest gotowe do zakupu, przystąp do przygotowania pysznych wypieków. Istnieje kilka ciekawych przepisów.

Prosta pizza z ciasta francuskiego

Składniki :

• 250 g ciasta francuskiego;
• 200 gram świeżych pomidorów;
• 50 gramów majonezu;
• 50 gramów dowolnego keczupu;
• 300 gramów sera durum;
• 200 gram wszelkich kiełbas;
• sól i przyprawy do smaku;
• świeże warzywa.

Gotowanie

Jeśli używa się gotowego ciasta mrożonego, jest ono rozmrażane i rozwijane tak cienko, jak to tylko możliwe. Cienką warstwę umieszcza się na blasze do pieczenia. Ciasto posmarowane keczupem i majonezem. Drobno pokrojony farsz kiełbasiany jest rozprowadzany na całej powierzchni. Następnie ułóż plasterki pomidorów. Ostatnią warstwą będzie starty ser. Proces tworzenia został zakończony. Taca do pieczenia w piekarniku przez trzydzieści minut. W tym czasie pizza z ciasta francuskiego jest dobrze upieczona. Wycieramy ciasto z piekarnika i dekorujemy je pietruszką lub zieleniną bazyliową.

Ciasto francuskie ciasto francuskie

Składniki:

• 200 gramów gotowanego mięsa drobiowego;
• 4 jajka;
• 250 gramów ziemniaków;
• 1 średnia marchewka;
• 200 gramów jabłek;
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek;
• sól i przyprawy do smaku;
• zieloni

Gotowanie pieczenia

Gotowe ciasto francuskie rozwałkowuje się cienką warstwą i umieszcza na blasze do pieczenia. W tym przepisie przygotowana zostanie pizza z ciasta francuskiego z połączonym nadzieniem ułożonym warstwowo. Do tego używaj gotowanego mięsa z kurczaka lub mięsa dowolnego innego drobiu, a także gotowanych jaj, ziemniaków i marchwi. Są cięte na paski o różnych rozmiarach. Teraz przystąp do dystrybucji nadzienia na ciasto francuskie. Układa się warstwowo w następującej kolejności: mięso, jajka, ziemniaki, marchew. Uzupełnia to projektowe mięso i warstwę startych jabłek. Nie zapomnij o warstwach prisalivat i sezon, w razie potrzeby, swoje ulubione przyprawy. Po ułożeniu wszystkich warstw są one spryskiwane oliwą z oliwek, posypane tartym serem i wysyłane do piekarnika przez trzydzieści minut. Gotowa pizza z ptysiami ozdobiona jest świeżymi zieleniami.