Francuskie sałatki: najbardziej popularne przepisy kulinarne

Wady i zalety

Najpopularniejszymi potrawami przygotowywanymi przez gospodynie na wszystkie święta są sałatki ptysiowe. Ozdabiają stół nie tylko podczas świąt, ale także w zwykłe dni powszednie. I w rzeczywistości, co może być smaczniejsze od sałatek puff, wykonanych z różnych produktów - mięsa, ryb, warzyw, grzybów. Jedyną wadą takich potraw jest wysoka zawartość kalorii, ponieważ wszystkie są ubrane w majonez. Możesz jednak delektować się wakacjami, aw dni powszednie powinieneś używać sałatek puffowych nie jako przekąski, ale jako pełny posiłek. Lub ułóż jedzenie - wypełnij sałatkę niskokalorycznym majonezem lub innym niskotłuszczowym sosem.

Najlepsze przepisy

Sałatka z grzybów "Tamara"

Aby przygotować, potrzebujesz 200 gramów grzybów, najlepiej białego lub smarowanego, które należy usmażyć posiekaną cebulą. Oni, wraz z cienkimi pierścieniami surowej cebuli, będą pierwszą warstwą. Drugie to jedno tarte jabłko, najlepiej kwaśne lub słodko-kwaśne. Kolejną warstwą są trzy posiekane jajka na twardo. Sałatka z góry posypana serem. Każda warstwa jest pokryta majonezem. To danie przygotowywane jest bardzo szybko, do improwizowania w pośpiechu - najlepsze rozwiązanie.

Warstwowa sałatka z burakiem "Syberia"

To danie wygląda jak bujne i piękne ciasto i jest przygotowane w bardzo prosty sposób. Będziesz potrzebował jednego dość dużego buraka, dwóch dużych marchewek, dwóch kiszony ogórek, dwie lub trzy cebule, trochę solonych grzybów i jedno jabłko. W przeciwieństwie do innych sałatek, dressing tutaj będzie inny - wspaniale bitej śmietany, której potrzebujesz nie tylko do smarowania warstw, ale także boków. Układamy więc i moczymy indywidualnie pieczone buraki, gotowaną marchewkę, pokrojone ogórki, cebulę. Górna sałatka ozdobiona jest solonymi grzybami. I nie zapomnij zasolić każdej warstwy. Kiedy sałatka jest ubrana z majonezem, nie jest tak istotna, ponieważ sam sos jest dość przyprawiony, ale w tym przypadku przyprawy należy koniecznie umieścić. I jeszcze jeden mały sekret - kwaśna śmietana powinna być dość gruba, nie mniej niż 20%, w przeciwnym razie nie będzie można jej pokonać.

Warstwowa sałatka z wątroby "Tenderness"

To danie okazuje się niezwykle smaczne. Najważniejsze, aby prawidłowo przygotować wątrobę: smażyć do czasu ugotowania, ale tak, aby nie powstała na niej skórka. Będzie więc miękkie i delikatne.

Warstwy:

- 450 g wątróbki wołowej lub drobiowej zmieszanej z jednym ugotowanym jajkiem;

- jedna cebula;

- dwa jajka na twardo;

- jedna duża gotowana marchewka;

- dwa kiszone ogórki (mogą być marynowane);

Warstwy są pokryte majonezem. Na wierzchu danie udekoruj drobno startą marchewkę lub żółtko.

Gotowanie Secrets

Najlepszą rzeczą przy przygotowywaniu potraw, takich jak sałatki ptysiowe, jest to, że można improwizować, zamiast stosować się do surowych przepisów. Dlatego każda gospodyni domowa, eksperymentując trochę z różnymi produktami, będzie mogła wynaleźć swoje oryginalne danie, które zdobi każdy stół. Więc fantazjuj, naucz się łączyć produkty i wybierać odpowiednie składniki, a otrzymasz wykwintne, smaczne dania, z których po prostu nie da się oderwać!