Chuchy z gotowego ciasta francuskiego z serem w piekarniku. Przepis ze zdjęciami

Ciasto francuskie można nazwać świetnym produktem, prawdziwym znaleziskiem i "magiczną różdżką" dla leniwych lub zapracowanych gospodyń domowych. Odpręż rodzinę, przygotowując delikatne kęsy gotowego ciasta francuskiego z serem, każdy, kto nie ma nawet odpowiedniego doświadczenia jako kucharz, będzie mógł to zrobić.

W sklepach kupujący ma dwa rodzaje ciasto: ciasto francuskie prosty i drożdżowy. Z tego ostatniego otrzymuje się bardziej puszyste i przewiewne ciastka. Pierwszy rodzaj można wykorzystać do pieczenia pizzy i słonych wypieków.

Puffy. Co ugotować

Najpopularniejszy danie z ciasta francuskiego są pufy. Pieczenie może być różne: kwadraty, trójkąty, bułki, koperty itp. Do napełniania tego typu pieczenia można użyć zupełnie innych składników: mielonej wołowiny, pieczonych warzyw, grzybów, mielonego kurczaka, słodyczy (marmolady, czekolady, owoców kandyzowanych, pianek itp.) d.). Ale najbardziej lubiany przez wiele rodzin, oczywiście, pozostają klasyczne obrzęki gotowego ciasta francuskiego z serem, którego przepis teraz oferujemy na twoją uwagę.

Klasyczny przepis

Do gotowania będzie wymagać minimalnego zestawu składników. Po pierwsze, oczywiście samo ciasto jest kruche. Z reguły ciasto zapakowane w około pół kilograma lub jeden kilogram jest sprzedawane w sklepach. Pięćset gramów wystarczy na nasz przepis.

Po drugie, potrzebujesz sera. Zaleca się funt ciasta, aby zabrać około dwustu gramów twardego sera. Produkt może być dowolny. Poshekhonsky, suluguni i gouda również to zrobią. Możesz nawet wziąć przetworzony ser, jeśli nie ma nikogo innego w lodówce. Jak mówią doświadczone gospodynie, weź to, co jest pod ręką. Trzecim składnikiem jest jajko kurze. To zajmie jedną rzecz.

Gotowanie

Ptysie z serem z gotowego ciasta francuskiego - bardzo proste i szybkie pieczenie. Cięcie ciasta zajmuje kilka minut, a przygotowanie nadzienia jest jeszcze mniejsze.

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to pozwolić, aby ciasto samo się rozmroziło. Z reguły jest sprzedawany w sklepie w zamrożonej formie. Rozgrzej się w kuchence mikrofalowej nie zalecane. Wyjmij ciasto rano, po kilku godzinach będzie gotowe do użycia.

Na stole układa się niezamarznięte, giętkie ciasto. Posyp trochę mąką i kilkakrotnie przetocz bułeczką. Mocno nie naciskaj, tylko wygładź powierzchnię. Pokroić w kwadraty o grubości pięciu milimetrów, o wymiarach 10x10 centymetrów.

Ser będzie musiał zostać zmiażdżony za pomocą dużej tarki. Niektóre gospodynie lubią przecinać ser w małe kostki. Następnie stopiony, wypełnienie okazuje się bardziej obszerne i satysfakcjonujące.

Jedno jajko z kurczaka pęka w małym głębokim pojemniku. Dodaj kilka łyżek wody. Trzepaczka. Każdy kwadrat ciasta należy przesmarować mieszanką jaj. Ptysie z serem z gotowego ciasta francuskiego nie będą suche.

Uformuj zaciągnięcia w następujący sposób. Rozłóż nadzienie na jednej warstwie ciasta. Na górę zamknij drugi arkusz. Krawędzie powinny być ciasno dociśnięte. Dla zachowania wierności i pięknego wyglądu chrupki gotowego ciasta francuskiego z serem są przewiercane wzdłuż krawędzi widelcem. Ubieramy już mieszankę jajek, aby podczas smażenia powstała rumiana apetyczna skórka. Po zakończeniu pieczenia można wysmarować górną część mieszanki jajecznej. Następnie wyślij na minutę do piekarnika, aby uzyskać apetyczny rumieniec. Którą opcję wybrać - Ty decydujesz.

Przesuwamy przedmiot na blachę do pieczenia. Można go natłuścić olejem lub po prostu rozprowadzić niewielki kawałek pergaminu. Pieczenie ciasta z serem z gotowego ciasta francuskiego w piekarniku potrwa około dwadzieścia minut.

Opcja "Mężczyzna"

Jest jeszcze inna opcja na wypieki z serem. Do tradycyjnego nadzienia dodaje się szynkę lub drobno siekaną wędzoną kiełbasę. Takie obuchy będą o wiele bardziej odżywcze i kaloryczne. Ale na obfite śniadanie dla mężczyzn - świetna opcja.

Opcja "Dzieci"

Dla kapryśnych dzieci, które nie zawsze zgadzają się na zdrowe curd, można gotować koperty z serem i twarogiem. Stosunek składników może wynosić jeden do jednego. Twaróg "zaginiony" w bogatym i aromatycznym smaku sera. "Znajdź" jego kaprysy nie mogą. Jak mówią doświadczone mamusie, ta sztuczka zawsze pomaga im, gdy dzieci nie chcą po prostu spożywać produktów mlecznych o dużej zawartości wapnia.

Również dzieci bardzo lubią pufy z gotowymi ciastami francuskimi z serem i słodkimi owocami kandyzowanymi lub z jabłkiem i twarogiem. Pieczenie może być ułożone nie w postaci znanego kwadratu, ale może być wykonane, na przykład, w postaci kwiatu róży. Po prostu pokrój ciasto na długie prostokąty. Dodaj serowe nadzienie na całej powierzchni i zakręć rolką. Taki słodki, ale odżywczy i piękny z zewnątrz herbaciany deser będzie świetnym początkiem dnia.

Zaproponowaliśmy ci tylko kilka opcji, w jaki sposób możesz zrobić ptysie z serem z gotowego ciasta francuskiego. Przepis ze zdjęciem pomoże ci odpowiednio przygotować danie, zgodnie z klasyczną recepturą. Smak Bon.