Dynia: przepis na gotowanie

Słodka dynia jest dobra zarówno w samej sobie, jak iw przepisach: ciasta dyniowe, desery, sałatki, zupy, zapiekanki i inne potrawy. Niezależnie od tego, co zdecydujesz się ugotować, przede wszystkim musisz wybrać odpowiedni owoc. Daj pierwszeństwo dyni o mniejszym rozmiarze - duże mogą wyglądać imponująco, ale z reguły okazują się być suche lub pozbawione smaku. Zwróć uwagę na ogon i skórę. Dojrzałe warzywo nie powinno się poddawać, jeśli jest lekko przyciśnięte palcem. Zaostrzony ogon może powiedzieć, że dynia została oszukana z wyprzedzeniem, ponieważ wraz z nadejściem dojrzałości powinna spaść sama. Po dokonaniu wyboru istnieje kilka sposobów na wykonanie puree ze świeżej dyni.

Dynia - przepis gotowania nr 1. Pieczenie

Pokrój dynię na pół, usuń środek i dokładnie umyj. Zachowaj nasiona do suszenia i smażenia. Połóż obie połówki w płytkim naczyniu do pieczenia do dołu. Gotować dynię średniej wielkości w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około półtorej godziny. Kiedy gotowe warzywa są zimne, zamień jego miąższ w puree. Dynia przygotowana w ten sposób jest receptą na dzieci, które nie mają sobie równych. Jest gotowane w domu puree z dyni Często zalecane jako pierwsze karmienie niemowląt, niemowląt. Ze względu na dużą zawartość składników odżywczych, dynia będzie przydatna dla rosnących dzieci od młodszych do starszych. Aby zrobić delikatną zupę lub sos śmietanowy, popchnij mash przez sito.

Dynia - przepis kulinarny nr 2. Gotowanie

Dzieląc warzywo na dwie połówki, usuń rdzeń. Obierz i pokrój dyni. Umieść w rondlu i przykryj wodą do góry. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż plastry dyni będą miękkie. Schłodzone warzywo można umieścić w maszynce lub zmiażdżyć przy pomocy ziemniaczaka.

Dynia - przepis kulinarny nr 3. Mikrofale

Pokroić dyni, wyjąć rdzeń i umyć. Gotuj pokrojone warzywa na wysokiej mocy w tempie 15 minut na kilogram. Obracaj plasterki co kilka minut, aby gotowanie było równe. Świeży puree z dyni można umieścić w lodówce (ale nie dłużej niż trzy dni), a także przechowywać w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy.

Dynia - przepis na babeczki z dyni i jabłka

Ze względu na wysoką kompatybilność z innymi produktami, to warzywo może być w rzeczywistości wykorzystane do przygotowania wielu potraw. Spróbuj czegoś wyjątkowego - babeczki z dyniowo-jabłkowego o delikatnej konsystencji i delikatnym smaku. Aby zrobić 8 cupcakes, potrzebujesz:

• 100 g puree z dyni;
• 100 g obranych i pokrojonych w kostkę jabłek;
• 150 g mąki;
• 200 gramów białego cukru;
• 8 lekko jajecznicy;
• 1 łyżka. łyżka kremowa;
• 50 ml oleju słonecznikowego;
• ½ łyżeczki soli;
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia lub sody;
• ½ łyżeczki cynamonu.

1. Podgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Delikatnie naoliw filcowane muffiny do muffinek.
2. W dużym rondlu wymieszaj cukier, mąkę, sodę i sól. W osobnym pojemniku - puree z dyni, jaj i oleju roślinnego. Wymieszaj obie masy w dużym rondlu i dodaj jabłka. Za pomocą łyżki rozłóż ciasto do wstępnie natłuszczonych puszek.
3. Aby ugotować polewa, dwie sztuki. łyżki mąki, dwie łyżki. Łyżeczki cukru i cynamonu wymieszać z masłem. Rozprowadź masę równomiernie na muffinach.
4. Wstaw do piekarnika na 35-40 minut.