Zupa z dyni krem: przepis gotowania

Zupa z dyni kremowej to smaczny i zdrowy produkt na Twoim stole. Może być również oferowana dzieciom i osobom starszym. Ta zupa będzie niezbędna dla tych, którzy chronią figurę lub oglądają religijną pocztę. Niestety, to pierwsze danie nie jest zbyt popularne wśród naszych współczesnych, ale na próżno. W końcu oprócz tego, że zupa ta jest bardzo przydatna, świetnie prezentuje się na stole - bogata pomarańcza, gęsta, jasna!

Dynia - magazyn witamin

Dynia jest bogata w witaminy i minerały, chociaż zawiera około 90% wody. Zawiera:

• wiewiórki;
• węglowodany;
• glukoza;
• fruktoza;
• sacharoza;
• karoten;
• substancje pektynowe;
• różne witaminy.

Dynia szczyci się obecnością bardzo rzadkiej witaminy T, która jest odpowiedzialna w organizmie za krzepnięcie krwi i tworzenie płytek krwi. Ponadto ta witamina pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne.

Ale dynia kalorii jest niska - tylko 23 kcal na 100 gramów produktu. Ponadto ciało jest doskonale przyswajane przez organizm, dlatego polecane jest do dietetycznych i odżywczych produktów dla dzieci.

Dynia jest po prostu wymagane, aby wprowadzić do diety tych, którzy mają osłabioną chorobę układu krążenia lub odporność, którzy cierpią na anemię lub miażdżycę. Pektyna, która jest tak bogata w dyni, doskonale usuwa cholesterol z organizmu.

Dynia jest również zalecana do:

1. Dna moczanowa.
2. Zapalenie pęcherzyka żółciowego.
3. Niedociśnienie.
4. Nerwica.
5. Powolna moc.

Należy zauważyć, że dynia powinna być ostrożnie pobierana przez osoby z wrzodami żołądka lub owrzodzeniem dwunastnicy, a także osoby cierpiące na zapalenie żołądka i niską kwasowość. A dla wszystkich innych nie ma przeciwwskazań.

Przygotowanie do gotowania

Gotowanie zupy z kremu dyniowego zajmie sporo czasu, jeśli odpowiednio przygotujemy mięso. Aby to zrobić, pokroić dynię na małe kostki i gotować we wrzącej wodzie, która jest lekko solona. W takim przypadku nie jest konieczne wstępne czyszczenie skórki. Można to zrobić po tym, gdy plasterki dyni zostaną ugotowane - będzie to znacznie łatwiejsze i łatwiejsze.

Głównym warunkiem jest dobrze ugotowane mięso. Nie zapominaj, że w dyni jest dużo pożytecznego karotenu. Aby lepiej przyswoić ciało, zaleca się dodanie śmietany lub oleju roślinnego do zupy z kremem dyniowym. By the way, te składniki są koniecznie zawarte w wielu przepisach.

Z chrupiącymi grzankami

Zupa puree przepis na dyni który jest uważany za klasyczny, jest przygotowany w następujący sposób. Będziemy potrzebować:

• około 200 g dyni;
• 5-6 łodyg pora;
• 6 zielonych strąków fasoli;
• mąka stołowa;
• łyżka masła;
• jedna trzecia szklanki mleka.

Tak więc przepuść pory w oleju roślinnym, dodaj kawałki dyni (bez skórki), zalej bulionem mięsnym, solą i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Gdy warzywa będą gotowe, wytrzyj je przez sito.

Strąki fasoli należy rozcinać osobno i gotować. Teraz przygotowujemy gęsty sos z bulionu i mąki, dodajemy do niego tłuczone warzywa i gotujemy na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut. Nie zapomnij o okresowym usuwaniu piany.

Na samym końcu ponownie filtrujemy zupę przez sito, doprowadzamy do ponownego zagotowania, napełniamy je mlekiem. Dodaj masło do gorącej mieszaniny. Przed wlaniem zupy do talerza ułóż kawałki ugotowanej fasoli na spodzie.

Zamiast chleba proponuj gorące grzanki na kolację. Smak Bon!

Interesujące suplementy

Zupa z dyni kremowej, której receptura podana jest powyżej, może być urozmaicona wieloma dodatkami. Na przykład ugotuj makaron z pszenicy durum i zamiast zielonej fasoli, włóż je do głębokiego talerza i polej zupą z dyni. To danie będzie bardziej satysfakcjonujące i zawiera dużo kalorii. Okazuje się, pierwszy i drugi w tej samej płycie.

Interesująca jest również zupa z dyni puree, której przepis zawiera gotowane ziemniaki. Osobno zagotuj 3-4 duże bulwy ziemniaka, ugotuj owsiankę i dodaj je do zupy kremowej na ostatnim etapie gotowania. To się okaże dość grube i smaczne.

Możesz również zrobić zupę z kremu dyniowego w bardzo oryginalny sposób, jeśli dodasz ją do już przygotowanej mieszanki. zielony groszek konserwowy. Jasny pomarańczowy kolor zupy doskonale podkreśli kontrast zielonego groszku - to danie jest bardzo piękne.

Zasadniczo prawie wszystkie warzywa z naszego ogrodu doskonale łączą się z dynią. Możesz więc bezpiecznie dodać do swojego gustu. Jeśli chcesz ugotować zupę w śmietanie, musisz ugotować je trochę dłużej niż na zwykłą zupę, tak aby były dobrze wcierane przez sito.

Przy okazji, jeśli nie lubisz bawić się sito, możesz użyć blendera - będzie szybszy i łatwiejszy.

Dla najmłodszych

We współczesnej kuchni całe rozdziały poświęcone są takiemu produktowi jak zupa z dyni. Przepis jest pikantny i oryginalny, ostry i klasyczny, chudy i dietetyczny, z warzywami i przyprawami ... Nie ma co liczyć. Nie zapomnij, że zupa z kremu z dyni jest zalecana dla dzieci i od najmłodszego wieku. Oczywiście istnieje tutaj specyfika. Gotowanie zupy z dyni wymaga nieco innego podejścia, jeśli przygotujemy dla dzieci.

Nie ma potrzeby dodawania cebuli, przypraw i przypraw do zupy dla dzieci. Dynie najlepiej kroić na małe kawałki, wstępnie obrać i zalać gorącym mlekiem. Postaw naczynie na bardzo wolnym ogniu i gotuj przez około 40 minut. Dla zupa dla dzieci weź 200 gram dyni i pół litra mleka.

Gdy zupa jest już gotowa, zetrzyj ją przez sito, dodaj sól do smaku - i proszę, naczynie dla dzieci jest gotowe. Jeśli potrzebujesz bardziej pożywnego produktu, dodaj ziemniaki lub spaghetti. Zamiast mleka można ugotować dyni w bulionie mięsnym i dodać kawałki mięsa do zupy.

Dla tych, którzy są na diecie

Dietetyczna zupa z dyni puree jest jeszcze łatwiejsza do wykonania. W rzeczywistości sama dynia jest produktem dietetycznym, więc nie należy się obawiać. Oczywiście, nie zaleca się dodawania przypraw i gorących przypraw do tego dania, w przeciwnym razie cała dieta pójdzie na marne. Cebula na tę zupę lepiej jest nie smażyć i gotować razem z dynią. Mleko musi przyjmować najniższą zawartość tłuszczu.

Jeśli potrzebujesz kremowej zupy z dyni, przepisu dla tych, którzy decydują się schudnąć, wówczas wykluczamy mleko zastępując je wodą. I bez masła!

Następnie dostajesz zupę z kremowej dyni, której zawartość kaloryczna będzie bardzo niska. 100 gramów tego pierwszego dania będzie zawierało tylko około 30 kalorii. Jeśli jednak weźmiesz tradycyjną zupę z kremu z dyni, której przepis zawiera masło i mleko, kalorie w tym daniu będą tylko dwa razy większe: około 62 kcal na 100 gramów. Również bardzo niski.

Pikantne przekąski

Zupa z dyni puree to smaczny i zdrowy produkt. Zwłaszcza jeśli podchodzisz do tematu z błyskiem i fantazją. Wszystko czego potrzebujesz to: przygotować zupę z dyni według jednego z przepisów, a następnie zacząć prezentować oryginalność.

Na przykład możesz dodać do niego solone krakersy, np. W zupie grochowej. Można również drobno posiekać wędzone mięso i umieścić je na talerzu.

Zupa dyniowa będzie świetny w przypadku ryb. Zagotuj filet z makreli lub ostroboka, halibuta lub morszczuka w osolonej wodzie. Przed wlaniem zupy do talerza, ułóż kawałki fileta i posyp je zieleniną.

Spróbuj udekorować to danie gotowanymi krewetkami. Można również ugotować ravioli lub ravioli, a także zalać je gorącą zupą. Bardzo oryginalny kanał!

Dieta dyniowa

Eksperci często zalecają stosowanie kremu z dyni z różnymi dietami. A jeśli zdecydujesz się schudnąć, to pierwsze danie stanie się nieodzowne na Twoim stole. Rozwijaj swoją niskokaloryczną dietę i pamiętaj, aby zupa z dyni jako pierwsze danie. Po pierwsze, wraz z nim otrzymasz całą gamę witamin i pierwiastków śladowych. A po drugie, w twojej diecie będzie gorące danie, które jest bardzo ważne. Nie daj się ponieść emocjom - aby nie mieć wystarczająco dużo dyni, zjedz zupę 3-4 razy w tygodniu.

Nawiasem mówiąc, dynia może być również dodana do płatków zbożowych i surowa w sałatkach. Trzeba tylko uważać na nasiona dyni - są one bogate w kalorie, więc nie daj się ponieść.