Ryż z dyni: przepisy kulinarne

Jednym z najbardziej niedocenianych i jednocześnie zdrowych warzyw jest dynia. To złote piękno zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu. Ponadto, dynia jest nieoceniona jako produkt dietetyczny, zwłaszcza jeśli jest gotowana z ryżem. Takie dania są odżywcze, smaczne i niskokaloryczne. Dlatego każdy, kto chce schudnąć, zdecydowanie warto wypróbować. gotować dynię z ryżem według przepisów, które można znaleźć w tym materiale.

Klasyczna owsianka

To tradycyjne danie składa się z dyni, ryżu i mleka. Przepis na delikatność jest dość prosty, więc początkująca gospodyni poradzi sobie z tym. Aby ugotować klasyczną owsiankę, zaopatrz się w taki zestaw produktów:

• 0,5 kg obranej dyni;
• 0,5 litra mleka;
• 200 gramów ryżu;
• 300-350 ml wody;
• 30-35 gramów masła;
• 1-2 łyżki cukru;
• sól na czubku noża.

Etapy gotowania:

1. Umytą i obraną dynię pocięto na kostki o grubości 1 cm.
2. Doprowadź mleko do wrzenia i wrzuć do niego warzywo. Gotować przez 15-20 minut przy słabym płomieniu.
3. Napełnij ryż wodą i gotuj płatki przez 10 minut na średnim ogniu.
4. Pokroić ugotowaną dynię za pomocą blendera, a następnie dodać do niej ryż i szklankę wody.
5. Ugotuj owsiankę pod pokrywką na nie więcej niż 5 minut przy minimalnym ogniu.

Gotowy przysmak jest doprawiony masłem i cukrem i podawany na ciepło.

Przepis na ryż z dynią w wolnym naczyniu

Gotowanie smacznej i zdrowej owsianki w powolnym piecu jest jeszcze łatwiejsze niż w zwykłym piecu. Ponadto danie okazuje się niezwykle smaczne i "duszone", prawie jak w piekarniku. Do jego przygotowania potrzebny będzie zestaw produktów:

• 200 g dyni;
• 200 gramów ryżu;
• 600 ml mleka;
• 400 ml wody;
• 20-25 g masła;
• sól, cukier.

Początkujący kucharz będzie w stanie poradzić sobie z tym przepisem na ryż z dynią. Najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji gotowania:

1. Przetrzyj oczyszczoną dynię na tarce, zalej mleko, rozcieńcz wodą i gotuj w trybie "gaszenia" przez 30 minut.
2. Dodaj do umytej masy ryżu, masło, sól i cukier.
3. Gotowanie owsianki w trybie "Hartowanie" przez 50-60 minut.

W razie potrzeby można udekorować owsiankę listkami mięty.

"Obfite" owsianka

Nawet wybredni smakosze docenią tę smaczną recepturę ryżu dyniowego. Dzięki składnikom owsianka jest niezwykle odżywcza, a przyrządzanie jej nie jest trudne.

Wymagane produkty:

• 200 g ryżu i dyni;
• 50 g masła i twardego sera;
• jedna średnia cebula;
• dwie duże papryki;
• pół litra bulionu;
• sól i przyprawa do smaku.

Krok po kroku:

1. Obierz i posiekaj warzywa na małe kostki.
2. Podsmaż cebulę i pieprz w oleju, dodaj do nich dynię, ryż i dobrze wymieszaj.
3. Dodać rosół, aby mieszanina została całkowicie pokryta i gotować na średnim ogniu przez 30-35 minut.
4. W razie potrzeby dodaj płyn do procesu gotowania.

Posyp gotową owsiankę startym serem i podawaj jako dodatek do mięs lub ryb.

Zapiekanka

To przepis na ciasto z dyni a ryż spodoba się tym, którzy przestrzegają zdrowego trybu życia. Dodatkowo zapiekanka będzie idealnym daniem śniadaniowym. Takie produkty są niezbędne do jej przygotowania:

• dynia - 800 g;
• jajko - 6 szt .;
• cukier - 200 g;
• ryż - 200 g;
• masło - 50g;
• 1 szklanka rozgniecionych orzechów;
• wanilia i skórka cytryny;
• szczypta soli.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Ryż gotować do czasu ugotowania.
2. Obierz dynię i zetrzyj ją na średniej tarce.
3. Wymieszaj w oddzielnej misce połowę masła z cukrem i żółtkami jaj.
4. Dodaj wanilię, skórkę z cytryny i orzechy do tej mieszaniny.
5. Do uzyskanej masy wymieszać ryż, starte warzywa i ubite na grubą piankę białkową.
6. Pozostałe masło dokładnie natłuszczamy i równomiernie rozprowadzamy ciasto.
7. Piec w temperaturze 200 ° C przez około 50-60 minut.

Gotowy przysmak należy podawać z kwaśną śmietaną. Słodycze mogą dodać odrobinę miodu lub dżemu do zapiekanki - to tylko poprawia smak potraw.

Przepis "Piec ryżu w dyni"

Wielu wierzy, że dynia może być gotowana tylko w "słodkiej" postaci. W rzeczywistości tak nie jest, ponieważ doskonale nadaje się również do przygotowywania potraw bocznych. Ci, którzy chcą eksperymentować, powinni zdecydowanie zastosować następujący przepis na dyni z ryżem.

Wymagany zestaw produktów:

• Mała dynia ważąca 1 kg.
• Ryż basmati - 50 g.
• Dwa ząbki czosnku.
• Jedna średnia czerwona cebula.
• Drobno pokrojone oliwki - 2 łyżki. l
• Papryka chili - 1 szt.
• Szczypta rozmarynu i zmielonego cynamonu.
• Szklanka bulionu warzywnego.
• Suszona żurawina - 75 g.
• Obierz jednej cytryny.
• Oliwa z oliwek do pieczenia.
• Sól, zielenie, gałka muszkatołowa.

Proces gotowania tego pysznego przysmaku jest niesamowicie prosty. Aby się nie pomylić, skorzystaj z następującej instrukcji krok po kroku:

1. Ostrożnie pociąć wierzch dyni i zeskrobać z mięsa. Nie wyrzucaj "kapelusza", nadal jest potrzebny w przyszłości.
2. Usuń nasiona z warzyw i zeskrob kilka z miazgi. Wymieszaj go z tym, który wyszedł z góry i dodaj jeden ząbek czosnku.
3. Podgrzej 2-3 łyżki oleju na patelni i wylej masę czosnkowo-dyniową. Dodaj do niego posiekaną cebulę, połowę całego rozmarynu, oliwki i smażyć trochę na średnim ogniu przez 10 minut.
4. Funt pozostałego czosnku i wymieszać wszystkie przyprawy i przyprawy do niego. Ta masa musi wcierać w nią dynię.
5. W gotowej mieszance dyniowo-czosnkowej wylać ryż, skórkę, jagody i orzechy. Wlać bulion i poczekać, aż masa się zagotuje. Gotować przez 3-4 minuty.
6. Rozłóż folię na patelni, ale zwróć uwagę, że musisz owinąć warzywo. Dlatego utwórz kawałek z marginesem.
7. Włóż warzywa na przygotowaną folię i napełnij ją gotowym nadzieniem. Przykryj górę "czapką".
8. Przykryj powierzchnię dyni małym kawałkiem masła, następnie przykryj folią i wyślij do piekarnika.
9. Piec w 180 ° przez 60 minut.

Aby sprawdzić gotowość przysmaku, spróbuj poklepać dynię nożem. Jeśli jest to łatwe, to naczynie jest gotowe. Przed podaniem usuń "czapkę" i pokrój ją na kilka kawałków. Nie zapomnij udekorować świeżymi zieleniami.

Nadziewane kalmary

Mimo dość nietypowego połączenia, kalmary nadziewane Ryż i dynia, okazują się smaczne i niesamowicie soczyste. Aby przygotować to oryginalne danie, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:

• Tusze kałamarnic - 8 szt.
• Dynia - 150
• Śmietana - 300 ml.
• Ryż - 200 g.
• Marchewki - 2 szt.
• Majonez - 2 łyżki. l
• Twardy ser - 200 g.
• Sól, przyprawa do smaku.

Krokowy algorytm gotowania:

1. Gotuj ryż przez 15 minut. Następnie wyrzucamy płatki do durszlaka, aby nadmiar płynu mógł spłynąć.
2. Usuń folię i wnętrze kałamarnicy, dobrze umyć tusze, a następnie gotować je jeden po drugim przez 4 minuty.
3. Gotowany i posiekany dyni gotować przez 20 minut. Wymieszaj warzywa z gotowym ryżem i dodaj do nich starty ser i marchew, a także dwie tarte tuszki kalmarów.
4. Napełnij masę majonezem, posyp solą i pieprzem.
5. Nadziewamy pozostałe kalmary farszem warzywnym i dokładnie smarujemy je śmietaną, a następnie układamy w formie.
6. Zawijamy "owoce morza" folią i pieczemy przez 15 minut w piekarniku w temperaturze 200 ° C.
7. Usuń folię z kalmarów i piecz przez kolejne 5 minut.

Gotowy przysmak może być ozdobiony świeżymi liśćmi sałaty, zieleni lub pomidora.

Delikatna zupa kremowa

Aby przygotować lekką zupę z przekąskami, zaopatrz się w następujące produkty:

• Bulion mięsny - 300 ml.
• Ryż okrągły - 100 g.
• Masło z dyni - 400 g
• Krem - 100 ml.
• Twardy ser - 50 g.
• Chleb - 150 g.
• Średnia cebula.
• Sól, pieprz.

Proces gotowania:

1. Wlać oczyszczoną dyni do wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez pół godziny, a następnie spuścić nadmiar płynu.
2. Zalać ryż szklanką wrzącej wody, dodać pokrojoną cebulę i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. Wymieszaj przygotowane grochy z dynią i posiekaj masę za pomocą blendera.
4. Rozpuść mieszankę ryżowo-dyniowa z bulionem, dodaj śmietanę i masło. Następnie doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
5. Pokrój chleb na 2 cm słomki i lekko wysusz w piekarniku. Posyp tartym ryżem i piecz w wysokiej temperaturze przez 5-7 minut.

Pieczone grzanki podaje się do zupy w osobnej misce. W razie potrzeby można udekorować naczynie świeżymi ziołami.

Podsumowując

Przepisy owsianka z ryżu z dynią może urozmaicić menu. Ponadto są niezwykle odżywcze, zdrowe i niezbyt bogate w kalorie. Dlatego podobnie jak ci, którzy dbają o swoją figurę. Co więcej, gotowanie ich jest przyjemnością.