Szybkie klopsiki w sosie śmietanowym
Klopsiki w sosie śmietanowym są gotowane przez trzydzieści minut. Aby tak smaczne danie było bardziej satysfakcjonujące, podaje się je dodatkowo z bocznym talerzem zmiętych ziemniaków lub gotowanej kaszy gryczanej.
Klopsiki w sosie mlecznym: niezbędne składniki do mielenia
- świeża cielęcina - 200 gramów;
- świeże chude mięso wieprzowe - 200 g;
- płatki ryżowe - ponad połowa przeciętego szkła;
- mąka pszenna - pięć dużych łyżek:
- cebula - trzy średnie łby;
- sól - ½ małej łyżeczki;
- pieprz według życzenia.
Klopsiki w sos śmietanowy: przygotowanie mięsa mielonego
Aby danie stało się chude i smaczne, zaleca się przyjmowanie mięsa bez dużej ilości tłustych warstw i kości. Następnie miazga powinna zostać umyta, pocięta na duże kawałki i zmielona. Wymagane są również trzy średnie głowy. cebula. Następnie należy uporządkować przygotowane płatki, dokładnie je umyć i zagotować w słonej wodzie. Gdy wszystkie składniki są gotowe, należy je zmieszać w dużej misce, dodając trochę pieprzu i soli.
Klopsiki w białym sosie: proces gotowania
Aby przygotować piękne drugie klopsy, powinieneś wziąć mince (jedną dużą łyżkę) i wyrzucić z niej kulkę o średnicy czterech do pięciu centymetrów. Następnie należy zwinąć mąkę i włożyć na patelnię z niewielką ilością wrzącej wody. Analogicznie, musisz zrobić wszystkie inne klopsiki. Po wypchnięciu farszu zaleca się zamknąć naczynie z pokrywką i gotować przez dwadzieścia pięć minut. W tej chwili możesz przygotować smaczny sos mleczny.
Klopsiki w sosie śmietanowym: niezbędne składniki sosu
- cebula - dwie duże głowy;
- zielenie - dwa pęki;
- marchewki - jedna wielka rzecz;
- olej słonecznikowy do pieczenia warzyw;
- czosnek - trzy ząbki;
- śmietana - 200 mililitrów;
- ser - 120 gramów.
Proces przygotowania sosu z mleka
Aby stworzyć taki sos, zaleca się użycie głębokiej patelni. Następnie weź marchewkę i dwie cebule, obierz i drobno posiekaj. Warzywa należy układać na wstępnie ogrzanej patelni, dodając olej i sól, a następnie smażyć na dużym ogniu. Gdy marchewki będą miękkie, dodaj drobno posiekane warzywa, wlej do szklanki jedną szklankę wody pitnej i 200 mililitrów świeżej śmietany.
Klopsiki w sosie śmietanowym: tworzenie potraw
Powstała mieszanina śmietany jest wymagana do dobrego wymieszania, a następnie do ugotowanych klopsików. Następnie musisz doprowadzić sos do wrzenia i zdjąć naczynia z ognia. Następnie zaleca się obrać trzy ząbki czosnku i natrzeć je na najmniejszej tarce. Należy również przetworzyć i 120 gramów sera. Należy go nalać do klopsików natychmiast po wyjęciu naczynia z ognia. Czosnek, pożądane jest dodanie do gorącego sosu przed podaniem obiadu do stołu.
Piękne designerskie potrawy
Jako dodatek do klopsików w białym sosie, jak już wspomniano, należy podawać pomarszczone ziemniaki lub gotowaną kaję gryczaną. Od góry zaleca się dekorowanie drobno posiekaną zieloną cebulką i liśćmi sałaty.