Szybka sałatka: przepis na gotowanie. Szybkie przepisy na sałatkę

Sałatki - najbardziej powszechna i różnorodna kategoria kulinarna. Każda gospodyni ma swoją własną "szybką sałatkę", której przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. A gdy przyjdą goście, danie zdobi świąteczny stół. Przepisy ciągle się poprawiają, pojawiają się nowe. Ale jest tak zwany klasyk gatunku.

Kulinarna potrzeba

Dlaczego potrzebujesz szybkiej sałatki, której przepis jest prosty w wykonaniu? Zasadniczo, aby spotkać jak przystało na nagłych gości, którzy niedługo przyjdą, a danie główne jeszcze nie jest gotowe. A potem nadszedł czas na przekąski pod pierwszym toastem (nie pić bez niego). Szybka sałatka ratuje dzień. Jego gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, pozostawiając okazję do kulinarnej improwizacji. Przyjrzyjmy się przepisom błyskawicznych sałatek, nie wszystkim, ale tylko niektórym. Mamy nadzieję, że zdobędziesz "coś w rodzaju".

Szybka sałatka warzywna

Jego przepis jest bardzo prosty, jest dostępny dla szefa kuchni na każdym poziomie. Będziemy potrzebować:

• świeże pomidory - pół kilo;
• świeże ogórki - pół kilograma;
• ogórki (nie marynowane, beczkowe) - pół kilograma;
• dwie papryki;
• olej słonecznikowy do napełniania;
• łyżeczka soku z cytryny;
• zielenie (pietruszka, koperek, cebula);
• sól;
• papryki - do smaku;
• kilka ząbków czosnku.

Pomidory pokroić w duże plasterki. Ogórki - w małych kostkach. Pieprz - długie paski. Rozdrobnione zielenie. Czosnek nie jest tłoczony, ale również drobno siekany dużym nożem do krojenia zieleniny. Wszystkie warzywa są mieszane przez dodanie zieleni. Napełniamy olejem i sokiem z cytryny. Sól i pieprz (czarny mielony lub mieszanina papryki). Ponownie interweniujemy. Okazuje się, że całe "wiadro" sałatki, w stanie zaspokoić gusta każdego gościa. Ponadto danie jest przydatne i zawiera wiele witamin. A czas gotowania, z pewnymi umiejętnościami, wynosi dokładnie dziesięć minut!

Z groszkiem

To szybka sałatka zajmuje tylko 5-10 minut. Składniki: Bank zielony groszek, dwie małe cebule, dwie łyżki majonezu, kilka kiszonych ogórków, sól, pieprz - do smaku. Z grochem nalewa się wodę. Cebula pokroić w pół pierścienie, ogórki - pokrojone w kostkę. Wszystko wymieszać i zalać majonezem. Sól, pieprz do smaku. Szybka sałatka, której przepis jest tak łatwy do wykonania, jest gotowa na radość swoich gości!

Z piersi kurczaka

Składniki: wędzona pierś (filet) - pół kilo, ogórki kiszone - trzy kawałki, kukurydza w puszkach - 200 g, cebula - jedna cebula, majonez - 100 g, jaja - trzy kawałki, pieprz, sól - do smaku, zieloni. Jajka na twardo są schładzane. Wędzona pierś z kurczaka (bez kości) pokrojona w kostkę. Ogórki - pokrojone w kostkę. Jajka posiekają drobno. Cebula - drobno. Odlewamy kukurydzę ze słoika. Wszystko miesza się w naczyniach. Dodaj majonez. Zagnieść ponownie. Sól, pieprz - do smaku.

Meksykańska

Przepisy na smaczne i szybkie sałatki znajdują się w menu wielu kuchni świata. Na przykład meksykański, do którego przygotowania wymaga: pieczonego kurczaka - 200 gramów, sałaty - 200 gramów, czerwona fasola konserwy - 200 gram, chipsy kukurydziane - 50 gramów, bułgarska papryka - 1 sztuka, pomidory - 200 gramów, czerwona cebula - 1 sztuka, olej roślinny - 1 łyżka stołowa, sok z połowy cytryny, śmietana - 3 łyżki stołowe, chili, sól mielona - do smaku, awokado - jeden kawałek.

Liście sałaty rozdarły się na kawałki. Fasola wrzucają do durszlaka do całego płynnego szkła. Pieprz pokroić cienkie paski. Z kurczaka wyjmujemy kości i kroimy w plasterki. Pomidory - duże kostki. Pokroić cebulę. Pomidory i cebula łączą się, dodajemy olej roślinny, sok z cytryny, chili, mieszamy i odkładamy na bok na dziesięć minut. Rozwijamy się sałatka (liście) na talerzu. Fasola połączyć z pieprzem, dodać tam żetony. Umieszczenie mieszaniny na liściach. Kolejna warstwa to smażone kawałki kurczaka. Następnie sos: pomidory i cebula. Połóż kwaśną śmietanę na krawędzi talerza. Udekoruj plasterkami awokado i cytryną, posyp natką pietruszki.

Rzodkiewka lub rzodkiewka

Przez cały czas były zapewne sałatki na szybką rękę. Ich receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Spróbujemy tego "starego" przepisu i przygotujemy sałatka z mięsem i rzodkiewki (lub rzodkiewki). Będziesz potrzebował: gotowanej wołowiny - 150 g, rzodkiewki - 150 g, śmietany - 100 g, cebuli - jednej głowy, zielonej cebuli - 50 gramów, gotowanych jajek - 3 sztuk, soli - do smaku.

Czyścimy rzodkiewki lub rzodkiewki, kroimy je w paski, moczymy je w osolonej zimnej wodzie na pół godziny, a następnie spuszczamy wodę. Gotowane mięso - paski wzdłuż włókien, zmieszane z rzodkiewką. Cebula lekko smażona na maśle. Drobno posiekaj jajka. Wszystkie składniki są zmieszane. Dodaj sól do smaku. Napełniamy śmietaną i dekorujemy posiekanymi świeżymi zieleniami.

Ze śledziem

Jeśli lubisz to robić szybkie i łatwe sałatki, przepisy na ich przygotowanie można znaleźć w tym artykule. Jednym z nich jest niewątpliwie przekąska Śledź z Jajkiem. Potrzebne będą: śledź - jedna duża, cebula - głowa, jajko - 2 szt., Ogórki kiszone - 2 szt., Olej roślinny - jedna łyżka stołowa, pieprz, kminek, sól, cukier - do smaku.

Wyczyść śledzie i usuń duże kości, aby zrobić filet. Kostki cebuli. Jajka gotujemy, a także kroimy w kostkę. Ogórki krojone na małe kawałki. Wszystkie składniki są mieszane i przyprawiane przyprawami i olejem roślinnym. Prosta i pożywna sałatka jest gotowa. Pozwala "pominąć" kilka okularów w oczekiwaniu na danie główne, jeśli goście już przybyli, ale nie jest jeszcze gotowy.

"Krab"

Oczywiście przygotowywany jest z takich popularnych paluszków krabowych (200 gramów), kukurydzy w puszkach (200 gramów), cebuli (jedna cebula), majonezu (kilka łyżek do tankowania). Aby posmakować, dodaj sól i czarny pieprz.
Paluszki krabów rozmrożone i drobno posiekane. Zlewamy kukurydzę ze słoika, aby cała ciecz zniknęła. Pokrój drobno cebulę. Wszystko wymieszamy, wypełniamy majonezem. Sól, pieprzymy. Niektórzy kucharze dodają kilka gotowanych, drobno posiekanych jaj. Absolutny i niedościgniony (jak dotąd) zapis dokonania takiej sałatki (oczywiście z już przygotowanych produktów) w czasie - trzy minuty!

Sałatki: szybkie i łatwe

Przepisy na takie sałatki, związane z korzyściami zdrowotnymi, z dietami, często znajdują się w zeszytach gospodyń domowych, które kochają marzenie o diecie i tracą od trzech do czterech kilogramów. Czasami, aby schudnąć, wystarczy, aby oczyścić jelita. Do takich celów i przeznaczone sałatki "Pędzel". Z powodzeniem walczy, zwłaszcza gdy jest przyjmowany na pusty żołądek, z toksynami i żużlami, które zatrzymały się w ludzkim ciele. Jego struktura obejmuje produkty, które nie są poddawane obróbce cieplnej, a zatem przydatne, nasycone witaminami i mikroelementami. Sałatka jest również dobra dla fanów syroedeniya lub do trzymania dni postu.

Weź: kapustę białą - pół funta, burak - pół funta, marchewkę - pół funta. Raz jeszcze przypominamy: nie gotujcie, nie parzyć wrzącą wodą, ale po prostu: obierzcie i zetrzyjcie lub posiekajcie drobno. Wszystko wymieszaj, napełnij olejem roślinnym (słonecznik, oliwka, kukurydza - opcjonalnie), sok z jednej cytryny. Udekoruj zielenią: cebulą, pietruszką, koperkiem. Dodajemy czystą wodę dla lepszej impregnacji. Wkładamy do lodówki po piętnastu minutach - można jeść. Oto sałatka - prawdziwa studnia zdrowia! Ciesz się posiłkiem!