Przepis na dania fasolowe - gotowane, chilli i konserwowe

Fasola jest bardzo przydatna i łatwa w połączeniu z różnorodnymi produktami - każda gospodyni prawdopodobnie ma swój własny podpis. Dania z Fasolą bardzo wielu, a po prostu gotowanych lub konserwowych, jest doskonałe udekorować mięso i główne dania.

Etap przygotowawczy

Możesz oczywiście natychmiast kupić konserwy. Ale co zrobić, gdy przepis na dania z fasoli obejmuje gotowanie? Jak nie zepsuć produktu? Przede wszystkim zrozum, które fasole gotować. Jeśli właśnie został zebrany w ogrodzie, możesz natychmiast napełnić go wodą i przygotować. Jeśli fasola jest stara i sucha, przygotowanie jej do normalnego stanu zajmie bardzo dużo czasu. Produkt, który nie był przechowywany przez bardzo długi czas, będzie szybciej gotowany. Powszechnym mitem, który towarzyszy niemal każdej recepturze na dania z fasoli, jest gotowanie bez soli. Nie jest to prawdą - wystarczy, że dodasz sól od samego początku, a następnie mniejszą niż na końcu. Drugi mit zakazuje duszenia i gotowania fasoli z pomidorami i puree pomidorowym. Pozornie przeszkadza w gotowaniu. I ten mit też nie zaszkodzi obalić - zawartość kwasu w tych warzywach jest niewystarczająca, aby zapobiec prawidłowym przygotowaniu fasoli. Najlepszym sposobem, aby zanurzyć się w słonej wodzie, a następnie umyć przed gotowaniem. Każdy przepis na fasolę będzie dobrze łączony z przygotowanymi w ten sposób roślinami strączkowymi. W końcu, po moczeniu w słonej wodzie, skorupa zmięknie, a produkt w końcu stanie się bardziej miękki i miękki.

Konserwy z fasolą

Jeśli masz słoik tego półproduktu w domu, możesz przygotować zupę lub sałatkę. Przed użyciem ziarna można prać w tym samym pojemniku, w którym zostały sprzedane. Aby to zrobić, musisz zrobić kilka otworów w dolnej części słoika z urządzeniem do otwierania, a następnie otworzyć je z przeciwnej strony. Dno służy jako sito. Tak więc ziarna można myć bezpośrednio pod strumieniem wody bez usuwania go ze zbiornika. Następnie należy go wysuszyć na sicie i można go dodać do nadzienia zup i sałatek (dla których jest to na ogół opcja idealna). Barszcz z fasolą lub minestrone to wariant pierwszego dania, w którym można dodać fasolę w puszkach, nie trzeba wywarki. A ona sama jest tylko elementem, bez którego, jeśli to konieczne, możesz zrobić. Na przykład możesz ugotować zupę z nóg. Powinny być gotowane, a następnie dodać pół filiżanki jęczmień perłowy i gotuj, aż zmiękną. Tymczasem gotować passerovka cebuli, marchewki, pomidorów i papryki. Całość duszonych warzyw przez około dziesięć minut. Wraz z czosnkiem, pietruszką i solą dodać do zupy. Pokrój mięso z kurczaka i włóż do bulionu wraz z przygotowaną fasolą. Wszystko gotować przez kolejne pięć minut. Okazuje się bardzo odżywczą i bogatą zupą.

Dania z zieloną fasolką

To warzywo nadaje się do sałatek - doda objętości, a także nadaje ciekawy smak, nie zakłócając smaku i tekstury głównych produktów. Przygotuj się zielona fasola, jeśli jest zamarznięty, można go ogrzać na patelni pod pokrywką. Jeśli jest świeży, usmażyć odrobiną oleju i cebuli. Przygotowana fasola wymieszana z innymi składnikami sałatki. Może być posiekany gotowany filet z kurczaka lub pieczarki z ziemniakami. Jeśli potrzebujesz lżejszej sałatki - weź pomidory, ogórki i paprykę. Jeśli chcesz egzotyki - zieloną fasolkę można łączyć z awokado, krewetkami i ziemią orzechy laskowe.