Przepis na kotlety buraków. Jak gotować paszteciki z buraków

Burak ćwikłowy to po prostu wspaniałe warzywo. W końcu możesz zrobić z tego wiele ciekawych i smacznych potraw. Ponadto buraki zawierają duże ilości minerałów i witamin. Dlatego z pełnym przekonaniem możemy powiedzieć, że to warzywo jest po prostu niezbędne dla naszego ciała. Skład tego produktu obejmuje jod, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas, magnez itp. Warto zauważyć, że produkcja niektórych leków opiera się na burakach. Właściwości lecznicze tego produktu znane są od dawna. Jest stosowany nie tylko w medycynie tradycyjnej, ale także tradycyjnej. To warzywo było szeroko stosowane w gotowaniu. Oryginał już dawno został stworzony przepis na klopsiki od buraków, barszczu i różnych sałatek.

Patyczki z buraków

Zastanów się więc, jak zrobić kotlety z buraków. Na początek należy zająć się składnikami. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Jaja kurze
2. Kilka ząbków czosnku.
3. 800 gramów buraków.
4. 100 gramów semoliny.
5. Sól
6. 60 mililitrów oleju roślinnego.

Zapasy:

1. Tarka.
2. Pan.
3. Zapiekanka
4. Nóż i łyżka.

Jak gotować paszteciki z buraków

Najpierw musisz zagotować surowe buraki. Aby to zrobić, dokładnie umyj warzywa, włóż je do rondla, przykryj wodą i zagotuj. Jeśli chcesz, możesz po prostu upiec buraki. Aby określić gotowość produktu, po prostu przekłuć widelcem. Jeśli trafi delikatnie, buraki mogą zostać usunięte z wody i rozpocząć gotowanie klopsików.

Gdy warzywa się ugotują, ostudzić i obrać. Gotowe buraki pocierać na grubej tarce. Zagotuj i obierz jajko. Pokrój na kawałki i dodaj do startych buraków. Pamiętaj, aby umieścić w mielonej soli i czosnku. Dodaj semolinę, a następnie dobrze wymieszaj. Kotlety są prawie gotowe. Pozostaje je usmażyć.

Aby to zrobić, włóż patelnię do ognia i podgrzej ją. Wlać do niego olej roślinny. Z przygotowanych ciast ślepych. Można to zrobić za pomocą łyżki stołowej. Włóż blanki na patelnię i usmaż po obu stronach. Zajmie to od 5 do 6 minut.

Jak zrobić kotlety z buraków i twarogu

Patyczki z buraków są świetne niskotłuszczowy posiłek które spodoba się wszystkim, którzy dbają o swoje zdrowie. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. 30 mililitrów oleju roślinnego.
2. Trzy ząbki czosnku.
3. Sól
4. Mielony czarny pieprz.
5. Łyżka mąki.
6. Cebula.
7. 100 g twarożku.
8. Jajko
9. Buraki - kilka sztuk.

Instrukcje gotowania

Buraki muszą koniecznie gotować. W przeciwnym razie nie będzie możliwe formowanie hamburgerów. Aby to zrobić, warzywa muszą być umieszczone w rondlu, dodać wodę i zapalić. Po ugotowaniu buraków trzeba gotować przez kolejne 50 minut.

Gotowe warzywa powinny być obrane i posiekane. Można to zrobić za pomocą procesora żywności lub tarki. Cebula musi być oczyszczona, posiekana i podsmażona.

Warzywa mieszane należy mieszać z serem, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, jajkiem i solą. Z powstałej masy należy uformować kotlety i przetkać bułką tartą. Na rozgrzanej patelni wlej trochę oleju roślinnego i wrzuć do niego warzywa mięso mielone. Kotlety od surowe buraki, przepis na który, jak widać, wcale nie jest skomplikowany, jest gotowy. Podawaj je lepiej z kwaśną śmietaną.

Patyczki z buraków z rodzynkami

Ten przepis na kotlety z buraków może pomóc w każdej sytuacji. Wszakże do przygotowania tego dania potrzebne są te produkty, które można łatwo znaleźć na półkach w sklepie. Tak więc, aby gotować paszteciki z rodzynkami, potrzebujesz:

1. 4 buraki.
2. Łyżka rodzynek.
3. Jajko
4. 5 łyżek sera.
5. Masło.
6. Pół łyżki cukru.
7. Sól
8. 2,5 łyżki semoliny.
9. Trochę mleka.
10. Śmietana.
11. Łyżka białego sosu.

Rozpocznij gotowanie

Buraki powinny być ugotowane, schłodzone i obrane. Najlepiej jest posiekać warzywa na grubej tarce. Buraki muszą łączyć się z kilkoma łyżkami mleka i odrobiną gulaszu. Dodaj do tego semolinę i gotuj przez kolejne 15 minut, jednocześnie cały czas mieszając. W przeciwnym razie wszystko się spali. Powstałą masę należy schłodzić do 60 stopni. W farszu należy dodać umyte rodzynki, tarty ser, cukier i jajko.

Uzyskana kompozycja powinna być dobrze wymieszana, a następnie formą jej pasztecików. Wykroje powinny być zwijane w bułkę tartą lub mąkę. Podsmaż kotlety po obu stronach w oleju roślinnym. Powinny mieć ładny złoty kolor. Kotlety z buraków są gotowe.

Jak podawać paszteciki z buraków

Przepis na paszteciki z buraków jest bardzo prosty. Nie ma trudnych etapów przygotowania i trudno dostępnych składników. Dlatego nawet początkujący w gotowaniu może go opanować. Należy zauważyć, że to danie może być prawdziwą ozdobą stołu, jeśli zostanie odpowiednio podane. Patyczki z buraków są idealne dla ryb i dania mięsne. Rozpoczęcie posiłku jest najlepsze w przypadku warzyw. Możesz zrobić różne. Aby to zrobić, weź liść sałaty i nałóż na niego burgery z surowych buraków. Następnie nałożyć naczynie na jeszcze zielony groszek, kilka cebulowych piór, gotowane jajko. Naczynie delikatnie wlać śmietanę.

Proste wskazówki

Przepis na kotlety z buraków nie jest wcale skomplikowany. Jednak, aby przygotować pyszne danie, musisz wybrać odpowiednie produkty. Buraki są lepiej wybierane, skupiając się na ich kolorze. Powinien być ciemnoczerwony.

Podczas smażenia produktów lepiej jest stosować rafinowany olej, ponieważ nie ma gorzkiego smaku i nie ma zapachu.

Gotowane kotlety z buraków, których receptury zaproponowaliśmy wam dzisiaj, są dość dobrze przygotowane i są bardzo smaczne. Staraj się zadowolić swoją rodzinę tym daniem.