Przepis na makreli w folii, cieście i coś innego

Smakosze wiedzą, że jedzenie makreli atlantyckiej jest dobre dla zdrowia, ponieważ zawiera wszystko, co niezbędne dla życia osoby w każdym wieku. Mięso z makreli nie tylko zaspakaja głód, ale także odżywia ludzkie ciało substancjami odżywczymi. Możesz ugotować dużą liczbę potraw z tej ryby. Zastanów się nad niektórymi z nich.

Makrela w folii

• makrela - 1 sztuka;
• jajko - 1 sztuka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cytryna - połowa;
• musztarda - 0,5 łyżeczki;
• twardy ser - 50 gramów;
• Koper zielone - 10 oddziałów.

Przepis numer 1

To przepis na gotowanie makrela jest dość prosta. Kupujemy świeżą makrelę w sklepie lub na rynku, myjemy ją, odcinamy płetwy. Wykonaj nacięcie w jamie brzusznej i wyczyść wszystkie wnętrze. Wykonujemy kilka głębokich cięć wzdłuż boku ryby. Sól i pieprz. Zetrzeć ser na drobnej tarce. Jajka gotowane pokroić w kostkę. Tarta starta cytrynowa. Cięcie drobno kroimy. Wszystkie te składniki miesza się w misce, dodając sól, musztardę i sok z pozostałej cytryny. Ryba faszerowana mielonym mięsem i zawinięta w folię spożywczą. Przygotowaną makrelę piec w temperaturze 200 ° C w piekarniku przez około 45 minut. Gotowe ryby są krojone na kawałki i podawane z warzywami sałatki, ziemniaki - smażone lub frytki.

Poniższy przepis na makrelę

Składniki:

• makrela - 1 sztuka;
• jajko - 1 sztuka;
• cytryna - połowa;
• czarny pieprz - na czubku noża;
• mąka - 4 łyżki. łyżki.
• olej słonecznikowy - 90 ml;
• białe wytrawne wino - 100 gramów;
• sól - na czubku noża.

Makrela w cieście - wszystko jest niezwykle proste

Aby gotować makrele do tego przepisu, zajmie to nie więcej niż 20 minut. Jednak marynowanie ryb zajmie trochę czasu, a to jest półtorej godziny. Tak więc w przemytej makreli odcięliśmy płetwy, usunęliśmy skrzela, rozerwaliśmy brzuch i wydobywaliśmy wnętrzności. Wymyj i ciąć zwłoki ryb na dwie części wzdłuż kręgosłupa. Oczyszczanie kości - kręgosłupa i żeber. Okazało się, że dwa filety. W zależności od wielkości ryby, wycinamy każdy filet na dwie lub trzy części. Włożyć do miski, zalać wino i posypać sokiem z cytryny. Przykryj pokrywką i pozostaw na godzinę do marynowania makreli. Po tym czasie przygotuj makrela do pieczenia. Przygotowane plasterki makreli zwijają się w mąkę. Pokonaj dobrze jajko. Dodaj sól i pieprz, wymieszaj. Zanurz kawałki fileta w jajku i smaż na oleju przez 5 minut z każdej strony. Do góry nogami smażyć ryby pod pokrywką. Ryba jest bardzo smaczna. Może jej przyozdobić smażone ziemniaki i tylko warzywa. Oto taka prosta recepta na makreli, prawda?

Marynowana makrela - świetna przekąska

Składniki:

• makrela - 2 kg;
• cukier - ½ łyżki. l.;
• cebula - 3 kawałki;
• olej słonecznikowy - 90 ml;
• ocet - 90 ml;
• sól - łyżka ze wzgórzem.

Przepis

Przepis na makrelę jest tak prosty, że przygotowanie jej zajmuje nie więcej niż 10 minut. Tak więc, umyj świeżo mrożone ryby, oczyść je (nie rozmrażaj) i pokrój na porcje o grubości około 4 cm. Połóż pokrojoną rybę w głębokiej misce, zalej posiekaną cebulę, sól i cukier. Wlać ocet i olej słonecznikowy. Wszystko to delikatnie wymieszać i złożyć w szklanym naczyniu, a następnie przesłać do lodówki na 24 godziny. Smaczna makrela z ziemniakami - po prostu pyszna!