Przepis: Pulpety z ryżem w sosie pomidorowym
Kulinarne klopsiki z ryżem mogą zabrać od jednej do dwóch godzin wolnego czasu od gospodyń domowych. Warto również zauważyć, że do takich danie mięsne Musisz zrobić pyszne danie z boku. Jak można podawać i spaghetti, i makaron, i tłuczone ziemniaki, i gotowane na parze warzywa.
Wymagane składniki:
- wieprzowina wieprzowa - pięćset gramów;
- chude cielęciny - czterysta gramów;
- duże żarówki - dwie sztuki;
- ryż długoziarnisty - sto pięćdziesiąt gramów;
- sól jodowana - pełna łyżeczka;
- mąka pszenna - pół szklanki;
- sos pomidorowy - pięć dużych łyżek;
- oczyszczona woda pitna - półtora szklanki;
- mielony czarny pieprz - pół łyżeczki.
Przepis: Pulpety z ryżem w sosie pomidorowym
Proces wytwarzania mięsa mielonego: Do takiego dania najlepiej kupić świeżą cielęcinę i wieprzowinę, z której w przyszłości trzeba będzie robić smaczne i pachnące mielone mięso. Tak więc oba produkty muszą być myte w zimnej wodzie, pocięte na duże kawałki i posiekane w maszynce do mięsa. Następnie w blenderze należy posiekać dwie duże cebule i dodać je do zmieszanego mięsa mielonego. Wszystkie składniki są wymieszane ręcznie, a następnie wlać do smaku czarny pieprz i sól jodowana.
Przepis: Pulpety z ryżem w sosie z dodatkami smakowymi
Przetwarzanie długoziarnistych zbóż: zakupiony ryż powinien być dobrze posortowany (jeśli jest taka potrzeba), a następnie włożony do sita i dokładnie spłukać: najpierw w gorącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Następnie przetworzone zboża należy przenieść do małego rondla, który musi być napełniony oczyszczoną wodą pitną. Tak więc, gotując i soląc ryż, należy go gotować na małym ogniu przez piętnaście minut. Następnie należy ponownie umieścić zad. W sicie, opłukać w zimnej wodzie i dodać do wcześniej ugotowanego mięsa mielonego. Mięso z ryżem, jeśli to konieczne, powinno się ponownie solić, a następnie mieszać do uzyskania gładkości.
Przepis: Pulpety z ryżem
Formowanie potrawy: po przygotowaniu mielonki powinno być wykonane z małych kulek o średnicy od pięciu do sześciu centymetrów, które powinny być zwijane ze wszystkich stron mąka pszenna.
Mięso klopsików z ryżem: obróbka cieplna
Do gotowania klopsików najlepiej jest użyć rondla. Tak więc półtorej szklanki wody pitnej należy wlać do naczyń, które powinny być gotowane, a następnie wlać do niego wszystkie ugotowane kulki mięsne w mące. Po tym, klopsiki, pożądane jest gotowanie na średnim ogniu przez około dwadzieścia minut. Następnie dodaj pięć pełnych łyżek sos pomidorowy, a następnie gotować jeszcze przez kwadrans.
Właściwa porcja obiadu
Podawane z klopsikami z ryżem na stole wyłącznie gorącym i tylko z dodatkiem. Tak więc gotowane warzywa, makarony lub spaghetti należy polać sosem pomidorowym i włożyć do nich kulki mięsne.
Dobra rada
Aby upodobnić się do klopsików, zaleca się dodawanie do sosu nie tylko sosu, ale także kremu lub kwaśnej śmietany.