Przepis: Pulpety z ryżem w sosie z mleka

Pyszna mielona wołowina i klopsiki mogą być podawane na kolację z absolutnie dowolnym dodatkiem. Jednakże, aby uczynić takie danie bardziej satysfakcjonującym, zaleca się robić to z pachnącym sosem. Do tego w kulki mięsne Możesz dodać gęstą śmietanę i ciężką śmietanę, i sos pomidorowy.

Przepis: Ground Beef Meatballs

Niezbędne składniki potrawy:

• chuda cielęcina bez kamieni - jeden kilogram;
• mielona czarna lub czerwona papryka - trzy szczypczyki;
• ryż długoziarnisty - jedno niepełne szkło;
• sól kuchenna - półtorej małej łyżeczki;
• małe żarówki - trzy sztuki;
• świeżo zebrane warzywa - mała paczka;
• duża marchewka - jeden kawałek;
• mąka pszenna - para dużych łyżek;
• trzydzieści procent kwaśnej śmietany - dwieście gramów;
• pasta pomidorowa - cztery łyżki.

Przepis: Pulpety z ryżem długoziarnistym

Chude cielęciny cielęce bez kamieni należy dobrze umyć i pociąć na duże kawałki, które należy zmielić w maszynce do mięsa lub mikserze. Następnie należy oderwać cebulę i posiekać ją w kuchni. Następnie obydwa produkty należy wymieszać w dużej misce, a następnie dodać do nich sól i mieloną czarną lub czerwoną papryką.

Przepis: Klopsiki z mlekiem

Ryż długoziarnisty należy oczyścić ze śmieci (jeśli występują), wylać na sito i dobrze opłukać w gorącej lub ciepłej wodzie. Następnie płatki należy umieścić w rondlu, dodać wodę pitną, sól i nałożyć na kuchenkę gazową, gdzie trzeba gotować przez około dwadzieścia pięć minut. Następnie gotowy produkt należy ponownie spłukać na sicie i całkowicie pozbyć się płynu.

Przepis: Pulpety z kaszą ryżową

Świeże duże marchewki muszą być myte, obrane i starte. Następnie powinieneś wziąć kilka małych zielonych, opłukać i drobno posiekać. Następnie gotowe składniki (płatki zbożowe, warzywa, marchewki) należy umieścić w misce z posiekanym mięsem, a następnie dokładnie zagnieść wszystko rękami. W rezultacie powinna powstać jednorodna masa aromatyczna, którą w razie potrzeby można dodatkowo dodać do pieprzu i soli.

Formowanie klopsików

Aby przygotować to danie, należy wziąć niewielką ilość gotowej mielonej wołowiny z kaszami i warzywami (około dwóch pełnych małych łyżek), a następnie rozwinąć zgrabną kulkę, którą należy całkowicie przetoczyć w przyszłości. mąka pszenna. Analogicznie tworzy się reszta naczynia.

Jak gotować klopsiki z ryżem: obróbka cieplna

Aby ugotować kulki mięsne na kuchence gazowej, musisz dodać do rondla jedną niekompletną szklankę wody i gotować na dużym ogniu. Następnie wszystkie klopsiki, które wcześniej były zawijane w mące, należy zanurzyć w cieczy. Tak więc, naczynie jest wymagane do gotowania na małym ogniu przez około trzydzieści minut. Następnie należy dodać do niej dwieście gramów trzydziestoprocentowej śmietany i kilka łyżek koncentratu pomidorowego. Następnie klopsiki z sosem powinno się gotować przez kwadrans, a następnie wyjąć z pieca i podawać na obiad wraz z przystawką.