Przepis quesadilla ze zdjęciem. Kurczak Quesadilla

W naszym kraju przekąski meksykańskie już stały się krewnymi i nie są zaskakujące. Przepis na quesadillę jest dość prosty, a sam możesz ugotować to danie z najprostszych produktów. W tym artykule opiszemy kilka sposobów na zrobienie takiej przekąski, a Ty możesz wybrać i ugotować tą, którą najbardziej lubisz.

Quesadilla classic. Przepis

Nazwę tego meksykańskiego dania można przetłumaczyć jako "serową tortillę". W ten sposób rozumiemy, z jakich składników składa się ta popularna przekąska. Tortilla kukurydziana Jest podstawą quesadilla, a ser jest ogniwem łączącym jego nadzienie. Różni się od innych meksykańskich dań typu fast food w formie serwowania: mięso, ser i warzywa układane są między dwie tortille i lekko smażone na patelni. Jak przygotować klasyczną quesadillę (przepis ze zdjęciami):

• Weź główkę cebuli, obierz ją, drobno posiekaj i smaż na patelni, aż pojawi się złoty odcień. Następnie umieść cebulę w osobnej płytce.
• Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, a następnie smażyć w oleju roślinnym przez kilka minut. Włożyć na patelnię 100 g pasty pomidorowej, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj nadzienie, dodaj do niego smażoną cebulę i gotuj wszystko razem przez kilka minut.
• 50 gramów twardego sera wciera się w drobną tarkę.
• Podgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i ułóż na niej tortillę.
• Połóż kawałek sera na torcie w równej warstwie na torcie, następnie włóż nadzienie i ser na wierzch. Przykryj nadzienie kolejną tortillą.
• Przygotuj przekąskę w taki sposób przez kilka minut, obróć ją i przytrzymaj jeszcze trochę na patelni.

Przed podaniem pokrój quesadillę na cztery kawałki. Możesz ugotować jej sos do swojego gustu.

Oryginalny kurczak Quesadilla: przepis

W tym przepisie użyjemy składnika, który nie jest dość powszechny w tym daniu. Chodzi o grillowany ananas. Oryginalne połączenie smaku owoców i mięsa z pewnością znajdzie swoich fanów. Jak przygotować quesadillę z kurczakiem (przepis):

• Kawałki ananasa na drewnianych szpikulcach, a następnie podsmaż je na grillu lub patelni.
• Przetrzyj trzy piersi kurczaka solą i odpowiednimi przyprawami. Następnie piecz go, aż ugotuje się na grillu lub w piekarniku.
• Nasmaruj gotowy kurczak sosem barbecue i pokrój na małe kawałki.
• Teraz możesz przystąpić do tworzenia quesadilli. Aby to zrobić, podgrzej tortille kukurydziane na patelni, nałóż cztery twarde sery, a następnie plasterki kurczaka i ananasa. Posmaruj nadzienie sosem barbecue, ułóż tortille na wierzchu i rozgrzej każdą quesadillę na patelni, aż ser się rozpuści.

Kurczak i boczek Quesadilla

Bogaty smak tego dania z pewnością ucieszy bliskich. I będzie niezbędna w domku letniskowym, gdy masz dużo gości. W ten sposób przygotowywana jest odżywcza quesadilla (przepis ze zdjęciami):

• Weź dwie filety z piersi kurczaka, ugotuj je i pokrój na małe kawałki.
• Zmiel 50 g boczku i podsmażyć na patelni.
• Połącz drobno posiekaną cebulę, kurczaka, pomidor, bekon i pieprz. Wszystko razem smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
• Włóż mieszaninę na rozgrzany płaski placek, posyp tarty ser, włóż nadzienie i przykryj drugim płaskim plackiem.

Jak widać, przepis quesadilla jest dość prosty. Gotowe danie może być podawane z liśćmi. sałata lodowa, guacamole lub sos śmietanowy.

Quesadilla z jagnięciną i warzywami

Przepis na jagnięcinę quesadillę nie powinien wydawać się zbyt skomplikowany. Jeśli wolisz wieprzowinę lub wołowinę, możesz z nich skorzystać. Ponadto, nikt nie zawraca ci głowy, aby dodać to danie z innymi przyprawami lub warzywami. Jak przygotować quesadillę mięsną (przepis):

• Weź 400 gramów jagnięciny i przewiń je w maszynce do mięsa wraz z jedną dużą cebulką i trzema ząbkami czosnku.
• Wymieszaj gotowy farsz z kardamonem, goździkami, mielonym cynamonem i solą.
• Pokroić w kostkę pomidory, dwie papryki i cebulę. Papryka chili i drobno posiekaj czosnek. Posyp warzywa sokiem z limonki i usmaż je na oleju roślinnym.
• W drugiej patelni smażyć, aż mięso będzie gotowe.
• Podgrzej suchą patelnię i umieść na nim tortillę. Posyp ciasto tartym serem i kolendrą, włóż trochę nadzienia do mięsa, następnie warzywa, ponownie ser, a na koniec przykryj wzór drugim płaskim plackiem.

Gotować quesadillę przez kilka minut po obu stronach. Następnie umieść go na talerzu i pokrój na równe części. Podawaj meksykańskie przekąski z salsą, guacamole i kwaśną śmietaną.

Quesadilla z bakłażanem

Smak świeżych warzyw sprawi, że danie będzie soczyste i pachnące. Przepis na quesadillę z bakłażanem:

• Trzy filety z kurczaka drobno posiekać.
• Cztery pomidory i jedna cebula pokroić w kostkę.
• Uwolnij jeden duży bakłażan ze skóry i posiekaj drobno.
• Podsmaż warzywa i kurczaka w oliwie z oliwek, a na samym końcu gotowania dodaj sól, świeże zioła i zmieloną paprykę.
• Połóż ser, pokrój w plasterki na cienkie plasterki i nadzienie na kukurydzianą tortillę. Zamknij drugie ciasto Quesadilli.
• Podgrzej przekąskę na patelni lub w kuchence mikrofalowej, pociąć na ćwiartki i podawaj z ulubionym sosem.

Quesadilla z grzybami i serem

To danie trudno nazwać autentycznym, ponieważ połączenie grzybów i sera jest raczej ulubionym rosyjskim smakiem. Jednak ta przekąska ma szczególny urok i może stać się jedną z najbardziej ukochanych. Grzyb quesadilla z serem (przepis):

• Zgnieć 300 gram grzybów (las lub pieczarki), dwa ząbki czosnku i usmaż wszystko razem w oliwie z oliwek.
• Dwa pomidory pokroić w kostkę i dodać do patelni do grzybów.
• Nadziewamy solą i doprawiamy pieprzem mielonym.
• Aby złożyć quesadillę, nałóż tarty ser i farsz na ciasto, a następnie tarty ser i drugi tort ponownie.

Podgrzej przekąskę w kuchence mikrofalowej, pokrój ją na porcje i podawaj do stołu wraz z sosem śmietanowym i sałatką.

Wegetariańska Quesadilla

Pomimo braku mięsa ta wspaniała przekąska jest bardzo smaczna. Gotuj go podczas postu lub postu i delektuj się wspaniałym daniem. Przepis na quesadillę z warzywami:

• Jedna papryka pokrojona w kostkę.
• Świeżo mrożone fasolki szparagowe (50 gramów) cięte po przekątnej.
• Wymieszaj dwa jajka z startym serem, solą i pieprzem.
• Podsmaż przygotowane warzywa, aż ugotują, posolimy i odstaw do oddzielnych potraw.
• Umieść tortillę z pomidorem na patelni, włóż farsz, polej serem, przykryj drugą tortillą i smaż przez 5 minut powstałą quesadillę z obu stron.

To niesamowite danie można ugotować na śniadanie lub zabrać ze sobą na piknik.

Quesadilla z fasolą i mięsem

Quesadilla to idealny posiłek na pełny posiłek. Nie można się nudzić, ponieważ można nawet wymyślić nowe smaki i kombinacje.

• Z kawałka wołowiny (450 gramów) ugotuj farsz.
• Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z mięsem, solą i przyprawami (ostra papryka i kolendra).
• Smażymy mięso mielone w oleju roślinnym, dodajemy do niego przecier pomidorowy, konserwę lub gotowaną fasolę i pokrojone w kostkę Bułgarski pieprz.
• Położyć kukurydzianą tortillę na suchej patelni, posypać startym serem, włożyć nadzienie. Posyp pokruszonym serem na wierzchu i przykryj całość drugim płaskim plackiem.
• Gotować quesadillę na średnim ogniu, aż ser się rozpuści. Następnie odwróć i gotuj jeszcze kilka minut.