Przepis: Pot pieczeń z wieprzowiną, warzywami i grzybami

Gotowanie pot pieczeń przewiduje stosowanie nie tylko produktu mięsnego, ale również innych składników. Na przykład w takiej ceramice, razem z wieprzowiną, można smażyć zarówno pieczarki, jak i warzywa. Ponadto, kwaśna śmietana, majonez lub sos pomidorowy. Stanie się bardziej soczysty i pachnący.

Przepis: Pot Roast

Wymagane składniki:

• sos sojowy - jedna łyżeczka do każdej doniczki;
• świeża zieleń - dwa grona;
• czarny okrągły pieprz - dwa groch na każdą doniczkę;
• wieprzowina bez kości i tłuszczu - czterysta gramów;
• olej słonecznikowy - dwie małe łyżeczki na każdą doniczkę;
• świeże pieczarki (możliwe inne grzyby) - sto gramów;
• młode ziemniaki - osiem dużych bulw;
• sos pomidorowy - jedna łyżeczka deserowa na garnek;
• duże żarówki - dwie sztuki;
• trzydzieści procent kwaśnej śmietany - dwie łyżki deserowe na garnek;
• świeże marchewki - cztery małe kawałki;
• sól jodowana, pachnące przyprawy, liść laurowy - według własnego uznania.

Przepis: Pot pieczeń z warzywami

Przetwarzanie mięsa i grzybów

Aby uzyskać pyszne danie w glinianych garnkach, zaleca się dodać więcej dodatkowych składników. Świeże pieczarki i mięso należy spłukać w zimnej wodzie, a następnie pokroić w niezbyt duże kawałki. Następnie muszą pieprzyć, solić i przystąpić do przygotowania pozostałych produktów.

Przepis: Pot pieczeń z wieprzowiną

Przetwarzanie warzyw

Świeża marchewka, nowe ziemniaki i dwie duże cebule należy umyć, obrać i grubo pokroić w kostkę. Następnie należy przepłukać liście laurowe i świeże warzywa w zimnej wodzie, którą następnie trzeba posiekać nożem.

Jak gotować pieczeń garnek: tworzenie potraw

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować liczbę glinianych garnków, która odpowiada liczbie gości. W każdym naczyniu należy polać sosem sojowym, dwiema małymi łyżkami oleju słonecznikowego, a następnie na przemian umieścić pieprz i soloną wieprzowinę, świeże pieczarki, liść laurowy, okrągły czarny groszek (dwa kawałki), krążki cebulowe, marchew i ziemniaki pokrojone w duże kostki. Następnie zaleca się posmakować warzywa solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi warzywami, jak również kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym.

Przepis: Pot pieczeń z wieprzowiną, warzywami i grzybami

Naczynia do obróbki cieplnej

Po tym jak wszystkie produkty układane są warstwowo w glinianych garnkach, powinny być szczelnie zamknięte i umieszczone na ruszcie piekarnika. Należy zauważyć, że w tym przypadku niepożądane jest dodawanie wody do warzyw. W końcu takie danie musi najpierw zostać upieczone we własnym soku, a następnie lekko upieczone.

Właściwa porcja obiadu

Gotowana wieprzowina z warzywami w piekarniku przez około pięćdziesiąt minut. Z czasem naczynie należy wyjąć, postawić na półmisku i podawać na obiad w gorących garnkach wraz z pszenicą lub chleb żytni.