Prosty i niesamowicie pyszny sernik w powolnej kuchence

Pomimo tego, że sernik wydaje się wielu hostessom być czymś w rodzaju kulinarnego UFO, smacznym, ale niezrozumiałym, w rzeczywistości jest dość prosty w przygotowaniu, najważniejsze to nie spieszyć się! Ponadto, ta przepyszna potrawa pozwoli karmić wybredne dzieci serem, który w swojej czystej postaci, z których wielu nie chce jeść. Gra jest warta świeczki, a różne cuda urządzeń domowych pomogą ci ułatwić proces gotowania. Na przykład sernik w powolnym piecu jest idealnie płaski i nie pęka, jak to często bywa w przypadku pieczenia w piekarniku.

Sernik

Nasz pierwszy przepis to sernik z wieloma potrawami. Niezwykle smaczne i proste danie. Do jego przygotowania potrzebujemy:

- 350 g najgrubszego twarogu, jaki można znaleźć (zawartość tłuszczu nie jest mniejsza niż pięć procent);
- 150 g maksymalnego tłuszczu w śmietanie;
- szklanka cukru;
- dwa jajka;
- wanilina;
- 100 g ciemnej czekolady;
- dziesięć kawałków ciasteczek "Jubileuszowych";
- Dwie łyżki masła;
- Dwie łyżki kakao;
- Tbsp skrobia kukurydziana lub skrobia ziemniaczana.

Technologia gotowania

Najpierw musimy zmiażdżyć ciasteczka. Próbujemy zamienić go w proszek. Do tego idealnego młynka do kawy lub zwykłej drobnej tarki. Wymieszaj powstały okruch z masłem, cukrem i kakao. Rozgrzewamy się w formie, w której będziemy piec i równomiernie rozprowadzać wzdłuż dna, tworząc żebra. Wstawiamy ją do lodówki na zamrożenie, aw międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, najpierw zmiksuj serek do stanu kremowego. Dodaj śmietanę, a następnie cukier, jajka, skrobię i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć przewiewną jednorodną masę bez ziaren. Wyjmujemy miskę multicooker z lodówki i ostrożnie wycieramy ją w przypadku kondensacji. Wkładamy pojemnik do wolnej kuchenki, wlewamy do niego bitą śmietanę i włączamy tryb pieczenia. Sernik w powolnym piekarniku piecze przez około pięćdziesiąt minut. W tym czasie topimy czekoladę w kąpieli wodnej, z której będziemy korzystać w wyniku upieczenia ciasta.

Bardzo szybki sernik w kuchence mikrofalowej

Ten sernik można przygotować w kubkach o pojemności 200-250 ml. Robi się to bardzo szybko, ale niepożądane jest natychmiastowe odżywianie, lepiej jest go schłodzić przez co najmniej godzinę i pół. I można gotować wieczorem, wstawić do lodówki, a rano zjeść pyszne śniadanie. Będziemy potrzebować:

- jedno opakowanie ser śmietankowy wpisz "Almette" (120 gramów);
- Trzy łyżki tłuszczu z kwaśnej śmietany;
- jedno jajko;
- 60 gramów sproszkowanego cukru;
- pięć sztuczek z ciasteczkami z cukru;
- Dwie łyżki roztopionego masła;
- wanilię i likier do smaku.

Technologia gotowania

Ciasto mielimy jak w przepisie "Twarogowy sernik w powolnym piecu", mieszamy z masłem i kładziemy na dnie foremek, dobrze wciskając. Ser, śmietana i cukier puder, ubij mikserem z minimalną prędkością. Dodaj jajko i wymieszaj ponownie. Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać wanilinę i likier. Wlać masę serową do foremek i gotować w kuchence mikrofalowej przez dwie do trzech minut, włączając maksymalną moc. Sernik jest gotowy, nie zapomnij go ostudzić!