Pieczony kurczak z ziemniakami: przepis

Pieczonego kurczaka z ziemniakami można gotować w zwykły dzień, a także przy okazji wakacji. Oferujemy kilka receptur tego dania z różnymi składnikami.

Klasyczny przepis. Pieczeń w piekarniku z kurczaka

Produkty:

• 1 kg ziemniaków;
• zieleni;
• 600 g filetów z kurczaka;
• przyprawy

Jak zrobić pieczony kurczak z ziemniakami:

1. Obierz ziemniaki, pokrój w małe kostki i zanurz je we wrzącej wodzie. Gotuj przez 5 minut. Następnie należy złożyć ziemniaki w durszlak i poczekać, aż ciecz zostanie całkowicie opróżniona.

2. Umyć filet z kurczaka wodą z kranu. Pokroić na duże kawałki, posypać przyprawami i smażyć na patelni z masłem (2 minuty z każdej strony).

2. Włóż zmiażdżone ziemniaki i kurczaka do naczynia do pieczenia. Wskazane jest smarowanie jego dna olejem. Posyp mięso i ziemniaki z przyprawami i posiekanymi ziołami. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ustaw naczynie.

3. Pieczony kurczak z ziemniakami będzie gotowy w 20 minut. Możesz go przynieść do stołu, jak to mówią, z gorącem ciepła. Ciesz się posiłkiem!

Przepis na multicooker

Składniki:

• 400 g kurczaka (można wziąć biodra, nogi lub skrzydła);
• 6 czarnych grochów;
• ½ łyżeczki przypraw do dań z kurczaka i warzyw;
• 200 g marchwi;
• 700 gramów ziemniaków;
• Lavrushka - 1 arkusz;
• 300-350 ml wrzącej wody;
• 100 g cebuli.

  

Przepis na pieczonego kurczaka w powolnej kuchence:

1. Najpierw przepłucz mięso, włóż je do durszlaka i pozwól, aby ciecz całkowicie spłynęła.

2. Obierz marchewki i ziemniaki. Z łukiem usuń łuskę i odetnij końcówkę.

3. Włącz powoli kuchenkę, otwórz miskę i umieść w nim mięso z kurczaka. Wybierz tryb "Fry" i ustaw czas na 5 minut.

4. Czas przygotować warzywa. Pokrój ziemniaki i pokrój cebulę. Marchewki są najlepiej starte.

5. Gdy tryb smażenia zacznie odliczać, możesz dodać posiekane warzywa do kurczaka (z wyjątkiem ziemniaków). Delikatnie wymieszaj. Smażyć do końca programu.

6. Włóż kawałki ziemniaków do garnka. Sól i pieprz. Wlać 300 ml gorącej wody (na przykład z czajnika). Zamknij pokrywkę. Znajdujemy program "Multipovar (120 stopni)" i ustawiamy czas gotowania - 25 minut. Pieczony kurczak z ziemniakami ułożonymi na talerzach. Przed podaniem możesz zostawić go na ogniu.

Pieczeń z mięsem drobiowym w doniczkach

Lista produktów (na 4 porcje):

• dwie żarówki;
• 200 g grzybów;
• dwa piersi z kurczaka;
• 4 łyżki. l śmietana;
• 8-12 średnich ziemniaków;
• przyprawy

Jak gotować pieczeń kurczak doniczkowy :

1. Pierwsze kroki piersi z kurczaka: usuń skórę i kości. Pokrój filet na kostki. Umieść kości z pozostałościami mięsa na głębokiej patelni i napełnij wodą. Ugotuj bulion.

2. Umieść kawałki filetu na patelni, posyp curry i inne przyprawy. Możesz trochę soli. Smaż mięso po obu stronach.

3. Weź inną patelnię, ale mniejszą. Umieść w nim grzyby i smaż przez 3-5 minut. Obrane i umyte marchewki natrzeć na grubej tarce. Usuń łuski z cebuli, zmiel je. Dodaj warzywa do grzybów. Smaż przez 5-10 minut.

4. Obrać ziemniaki, a następnie pokroić w kostkę.

5. Dostajemy 4 garnki. Myjemy je w bieżącej wodzie. W każdej doniczce rozłożyć kawałki ziemniaków. Sól. Następna warstwa jest smażona mięso z kurczaka. Następnie umieść warzywa z grzybami. Wlać bulion 1/2 - 1/3 kubka. Posypać przyprawami. Dodaj 1 łyżkę. l śmietanę w każdej doniczce.

6. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieszczamy w nim gliniane naczynia. Czas gotowania - 40-60 minut.

Domowej Pieczonej Kurczaki

Pakiet żywnościowy:

• filet z kurczaka - 2 sztuki;
• jedna cebula;
• Lavrushka - 3 liście;
• 8 ziemniaków;
• jedna marchewka;
• 5 czarnych pieprzu;
• 1 łyżeczka ziemi kurkumy;
• 4 łyżki. l oleju słonecznikowego.

Domowy przepis na kurczaka:

1. Umyć mięso pod bieżącą wodą i pokroić na kawałki (kostki). Bierzemy patelnię, wlewamy trochę oleju i wkładamy do pieca. Rozłóż filet z kurczaka i smażyć z obu stron przez 2-3 minuty. Następnie pokrywamy patelnię wiekiem i pozwalamy gulaszowi na mięso w jej własnym soku.

2. Najbardziej odpowiednim daniem do pieczeni jest kocioł. Jeśli go nie ma, gruby rondel jest w porządku. Wlać łyżkę masła. Przerzucamy filet z kurczaka z patelni na patelnię (kocioł). Włączyć ogień, posypać kurkumą z mięsa. Przykryj naczynia pokrywką.

3. Obierz, umyj marchewkę i pokrój na średniej wielkości plastry. Możesz po prostu pocierać je na ruszcie. Podgrzej patelnię olejem i włóż do niej marchewkę. Powinien lekko usmażyć.

4. Teraz musimy oczyścić cebulę, posiekać ją i wysłać do gulaszu z marchewką.

5. Usuń skórkę z ziemniaka. Przemyć miąższ wodą i pokroić w kostkę.

6. Smażone cebule z marchewką należy przesunąć do kotła. Dodaj więcej oleju do garnka i usmaż na nim kawałki ziemniaków. Gdy uzyskają złoty odcień, możesz wyłączyć ogień i wysłać produkty do kotła. Pan włożyć do zlewu. Więcej nie potrzebujemy tego.

7 Wymieszaj wszystkie składniki w kotle. Wlej trochę wody. Sól. Kładziemy pieprzu, lavrushkę i inne przyprawy. Przykryj pokrywką. Dostrzegamy 15-20 minut. Tyle czasu potrzeba na pełne przygotowanie ziemniaków. I on jest jednym z głównych składników.

Prosty przepis. Pieczeń w języku rosyjskim

Składniki (na porcję):

• 10 g rodzynek;
• 4 g pietruszki;
• 100 g sosu śmietanowego z pomidorami;
• 7 g orzechów włoskich;
• 181 gramów mięsa z kurczaka;
• 80 g cebuli;
• 15 g oleju jadalnego.

  

Wstępnie przygotowane i umyte tuszki kurczaka pokroić w kilka części (30-40 g). Smażyć do połowy przy użyciu oleju spożywczego. Umieść mięso w glinianym garnku. Cebule pokroić w pół pierścienie, podać i dodać do kurczaka. Wypełnij to wszystko sosem śmietanowym z pomidorami. Wysyłane w piekarniku, wstępnie podgrzane do 180 stopni. Gulasz przez 25-30 minut. Na sam koniec dodaj posiekane orzechy, rodzynki i przyprawy. Sól. Naczynie serwowane jest na stole w doniczkach, w każdym z nich trzeba wlać posiekane warzywa. W ten sam sposób można gotować pieczeń z grzybami z kurczaka. W każdym razie będzie to bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Hebrew Roast Recipe

Produkty:

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• udka z kurczaka - 3 szt .;
• 500 g białej cebuli;
• 50 ml oleju słonecznikowego (rafinowanego);
• przyprawy

Jak gotować pieczeń z kurczaka w języku hebrajskim:

1. Umyć nogi wodą i pociąć na duże kawałki.

2. Cebula obierz i posiekaj. Będzie bardzo potrzebował. Wskazane jest użycie białej odmiany. A wszystko dlatego, że jest bardziej soczysty i mniej agresywny.

3. Wlej olej do głębokiej miski. Gdy tylko dno się nagrzeje, ułóż cebulę i usmaż ją. Wymieszaj kawałki. Następnie posyp je sody oczyszczonej. Ograniczamy ogień do minimum. Przykryj patelnię pokrywką. Daj cebule następnie 5-7 minut. W tym czasie powinien uzyskać ładny karmelowy kolor.

4. Teraz możesz ułożyć kawałki kurczaka. Posyp je pieprzem i solą. Dodajemy trochę ognia, ustawiając go na średnią wartość. Odwróć kawałki mięsa na drugą stronę. Przykryj pokrywką. Kurczak powinien się pocić przez około 40 minut. Gotowe danie układa się na talerzach. Podaje się ją na gorąco, przyozdobioną posiekaną zieleniną.

Pieczeń serowa

Wymagane produkty:

• 200 gramów mięsa z kurczaka;
• jedna cebula;
• 30 g masła;
• 50 g twardego sera;
• 2-3 gałązki pietruszki;
• 20 ml śmietanki;
• 150 g świeżych pieczarek (najlepiej pieczarek);
• 1 łyżka. l mąka;
• 4 łyżki. l olej roślinny.

  

Gotowanie:

1. Najpierw wyczyść i drobno posiekaj cebulę.

2. Wlej olej do głębokiego naczynia. Jak tylko zacznie skwierczeć, możesz dodać posiekaną cebulę. Smaż przez 1-2 minuty.

3. Filet z kurczaka pokroić na kawałki i ułożyć cebulę. Mięso smaży się do połowy ugotowanego. Następnie dodaj do niego pokrojone w plasterki pieczarki. Zalać 1/2 szklanki wody. Gulasz przez 15-20 minut. Ciecz musi całkowicie odparować.

4. Powstałą masę należy wysolić, a następnie włożyć do formy ceramicznej.

5. Konieczne jest przygotowanie kolejnej patelni, mniejszej. Jest potrzebny do pieczenia mąki. Powierzchnia miski musi być czysta i sucha. Gdy mąka jest lekko zrumieniona, należy do niej dodać śmietankę (o dowolnej zawartości tłuszczu) i masło. Wszystko to jest dobrze wymieszane za pomocą trzepaczki.

6. Wlej sos do masy. Posypać posiekanymi ziołami i startym serem na wierzchu. Czas pieczenia w piekarniku - 10 minut (w temperaturze 180 stopni).

Świąteczny przepis

Składniki:

• 20 ml oleju roślinnego;
• 5-6 ziemniaków;
• dwie średniej wielkości marchewki;
• 100 ml bulionu lub czystej wody;
• jedna duża cebula;
• 600-700 g fileta z kurczaka;
• przyprawy (na przykład gałka muszkatołowa, papryka, sucha musztarda).

Gotowanie pieczonego kurczaka z ziemniakami:

1. Umyj mięso i pokrój na kawałki średniej wielkości (2x3 cm).

2. Obierz ziemniaki. Ostrożnie umyj i pokrój w kostkę. To samo trzeba zrobić z marchewką. W takim przypadku nie trzeba pocierać kratki. Istnieje jednak ważna zasada: kostki marchewki powinny być nieco mniejsze niż kostki ziemniaczane. Obierz cebulę z łuski i zmiel.

3. Warzywa i mięso z kurczaka umieszczone w rękawie. Wlać te same przyprawy, zalać wodą i odrobiną oleju roślinnego. Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie dotykać celofanu. Zamknij opakowanie za pomocą specjalnego klipsa i przebij cienką igłą w 2-3 miejscach. Czas pieczenia - 45-50 minut (przy 180 stopniach). Umieść gotowe danie na talerzach a la carte, posyp posiekaną zieleniną i polej sosem, uformowanym, gdy pieczeń znajdzie się w piekarniku.

Posłowie

Pieczony kurczak z ziemniakami to pyszne i łatwe do przygotowania danie. Mąż i dzieci docenią kulinarne arcydzieło i twoje wysiłki.