Sałatka "Śledź pod futrem". Przepis i dodatki do niego
Ulubione sałatki
Sałatka "Śledź pod futrem", przepis, o którym prawie każda gospodyni wie na pamięć to jedno z dań, które stały się klasyką. Żaden świąteczny stół nie może się obejść bez niego. Sałatka ta jest szczególnie popularna w sylwestra, chociaż z powodzeniem jest jedzona w innym czasie. Sałatkę można słusznie uważać za "długą wątrobę", ponieważ mocno utrzymuje swoją pozycję w rankingu najpopularniejszych, smacznych i najczęściej przygotowywanych w ciągu ostatnich kilku lat. Tutaj wyjaśnimy, jak zrobić "Śledź pod futrem", a także opisać, jak urozmaicić znane danie. Przygotowanie trwa nie dłużej niż 20 minut, przygotowanie do 30 - 40 minut.
Gotowanie dla duszy. Sałatka "Śledź pod futrem". Przepis
Cała sałatka składa się z warstw śledzia i gotowanych warzyw. Potrzebujemy 350-400 g filetów śledziowych, 1 cebuli, 3 jajek, 3 marchewek, 2 dużych buraków, 3 ziemniaków i majonezu. Gotuj buraki, marchewki i ziemniaki w skórkach, obierz je po ochłodzeniu. Jajka na twardo, czyste. Osobno pokrój śledź w kostkę i umieść na dnie płaskiej płytki. Na filet z ryby ułożyć warstwę drobno posiekanej cebuli, a następnie warstwę majonezu. Kolejną warstwą są ziemniaki, tarte na tarce, najlepiej duże, przy okazji, można je pokroić, ale bardzo drobno. Ponownie przykryj cienką warstwą majonezu. Następnie zrób to samo z marchewką i ponownie przykryj majonezem. Potem znów pojawia się warstwa jaj i majonez. Ostatni to buraki. Ta ostatnia warstwa jest obficie nasmarowana majonezem, a następnie zdejmij naczynie na zimno na kilka godzin. Sałatka "Śledź pod futrem", którego receptura jest prosta i dość ekonomiczna pod względem niskich kosztów żywności, jest gotowa do użycia.
Przydatne wskazówki i porady
- można oczywiście delikatnie dodać warstwy, jeśli śledź nie jest zbyt słony; 
- Możesz dodać warstwę zielonego jabłka - nada to potrawie delikatny smak. Smakoszy poszli dalej, eksperymentowali z pomarańczą, mango, ananasem i innymi produktami;
- aby udekorować sałatkę na wierzchniej warstwie majonezu, można natrzeć drobno zmielonym żółtkiem;
- Sałatka "Śledź pod futrem" klasyczna, można gotować bez jaj;
- dla tych, którzy nie tolerują ostrego posmaku cebuli, a nawet, jeśli cebula była "zła", porada: zalej ją wrzątkiem, a problem zostanie rozwiązany. Nawiasem mówiąc, zrobią to marynowane warzywa;
- marynowane cebule Jest to możliwe: pociąć na małe pierścienie i przelać około 60 stopni z przegotowaną wodą na krótki czas. Następnie spuścić wodę, zalać marynatą składającą się z wody, cukru, soli, octu, a także liścia laurowego i pieprzu. Marynować specjalnie dla tej sałatki przez około godzinę, a następnie posiekać drobno i dodać do potrawy;
- Można marynować i śledzić, wkładać do słoika z cebulą i posypać octem. Po odstaniu i marynowaniu przez 20-30 minut śledź będzie gotowy na sałatkę;
- Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, dodając kilka kropel soku z cytryny.
I więcej ...
Sałatka "Śledź pod futrem", której receptura nie wymaga wiele czasu i kosztów, może być dostosowana do Twojego gustu. Tutaj oprócz klasycznego przepisu wprowadziliśmy najpopularniejsze dodatki. Ale twoja wyobraźnia i preferencje pozostawiają ci ostatnie słowo!