Sałatka z czerwonej kapusty: przepis gotowania. Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami, jajkiem, kukurydzą lub pomarańczą

Czasami naprawdę chcesz dodać kawałek słonecznego lata do szarego codziennego menu, szczególnie, gdy na zewnątrz jest zimno i szara pogoda. W takich chwilach zaczynasz myśleć o gotowaniu czegoś, co jest nie tylko bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ale także zdrowe i pożywne. Oferujemy Państwu sałatkę z czerwonej kapusty. Takie danie będzie łatwo rozcieńczać szare dni, a także poradzić sobie z awitaminozą.

Czerwona sałatka kapusta: przepis przygotowanie krok po kroku

Naczynie z czerwonej kapusty może z łatwością uzupełnić codzienny posiłek. Z taką sałatą twój lunch z pewnością stanie się o wiele bardziej satysfakcjonujący i zdrowy. Dla niego potrzebujemy:

• Czerwona kapusta - 1 małe widelce;
• dezodoryzowany olej roślinny - około ½ filiżanki;
• ocet winny czerwony - około 2/3 miarki;
• cukier nie jest zbyt duży - 1 duża łyżka;
• sól jodowana lub gotowanie - 1 łyżka deserowa;
• czarny ziele angielskie (posiekane) - ¼ łyżka deserowa;
• kapary - 2 duże łyżki;
• suszona cebula (czyli cebula w proszku) - ¼ małej łyżeczki.

Przetwarzanie składników

Sałatka z czerwonej kapusty jest gotowana znacznie łatwiej i szybciej niż podobne dania z dodatkiem majonezu i innych gotowanych składników. Ale na początek wszystkie zakupione produkty powinny być przetwarzane po kolei. Kapustę należy umyć, oczyścić z powierzchni liści, a następnie drobno posiekać w słomki. Jeśli chodzi o kapary, lepiej zostawić je w holistycznej formie.

Sos do gotowania

Sałatka z czerwonej kapusty wymaga użycia pachnącego sosu. Aby to zrobić, należy pokonać dezodorowany olej roślinny, ocet winny, jodowany lub sól kuchenną, niezbyt duży cukier i suchy proszek cebulowy w małej misce. Jeśli nie możesz znaleźć ostatniego elementu, możesz go łatwo zastąpić zwykłą główką żarówki lub zielonymi strzałkami, drobno posiekanymi zwykłym nożem.

Jak stworzyć danie?

Aby przygotować pyszną i zdrową sałatkę z czerwonej kapusty, musisz wymieszać pokrojone warzywa i sosy tak, aby każdy kawałek produktu był dobrze przykryty. Obok składników dodaj całe kapary i przykryj napełnione naczynia folią spożywczą. W tej formie należy pozostawić sałatkę z czerwonej kapusty, aby namoczyć w lodówce przez 4-8 godzin. Przed podaniem składniki muszą być ponownie zmieszane, a następnie muszą zostać wyciśnięte z nadmiaru płynu i umieszczone w misce sałatkowej.

Szczegóły dotyczące przygotowania sałatki z czerwonej kapusty i pomarańczy

Istnieje wiele sposobów na zrobienie lekkiej sałatki z czerwonej kapusty i innych składników. Jednym z najbardziej popularnych i ulubionych dań jest danie, które dodaje świeże pomarańcze. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• świeży pomarańczowy słodki - 1 szt .;
• olej orzechowy - 2 duże łyżki;
• mała czerwona kapusta - ½ szt .;
• Ocet balsamiczny - 3 duże łyżki;
• miód - pełna duża łyżka;
• Migdały (orzech) - 1/3 zwykłego szkła;
• sól lub jodowana - do smaku;
• Arugula (greens) to mała paczka.

Przygotowanie produktu

Sałatka z czerwonej kapusty z pomarańczą przygotowywana jest tak samo łatwa jak poprzednia potrawa. Aby to zrobić, główka warzyw powinna być dobrze spłukana, oczyszczona z liści na powierzchni, a następnie posiekana na cienki i długi pasek. Jeśli chodzi o słodki i świeży kolor pomarańczowy, należy go uwolnić ze skórki, a następnie odciąć szorstkie i twarde filmy i pokroić plastry na niezbyt małe kawałki.

Przygotowywanie aromatycznego sosu

Po przetworzeniu kapusty i owoce cytrusowe należy przystąpić do przygotowania sosu. Aby to zrobić, zmiksuj masło orzechowe z octem balsamicznym, miodem i migdałami. Uzyskany sos jest niezbędny do nalania czerwonej kapusty, dokładnie wymieszać dłońmi, a następnie zamknąć i zanurzyć w cieple przez pół godziny.

Jak powinno się podawać na obiad?

Sałatkę z czerwonej kapusty, której przepis rozważamy, należy podawać gościom w głębokim talerzu. Ale przedtem danie musi być ozdobione pomarańczowymi plastrami, a także zielenią rukoli. Te składniki nadają sałatce szczególny smak i aromat, a także piękny i apetyczny wygląd.

Jeśli istnieje specjalne pragnienie, gotowe danie witaminowe można uzupełnić startym parmezanem lub małymi kawałkami Dor Blue.

Nawiasem mówiąc, w przypadku braku olej z orzechów można go łatwo zastąpić oliwką. Jeśli oprócz wspomnianego składnika nie można znaleźć i ocet balsamiczny, następnie zamiast tego dodaj zwykły sok z cytryny do sałatki.

Przygotowujemy szybkie i łatwe danie

Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą jest bardzo szybkim i łatwym daniem, które można zrobić samemu, zarówno na kolację codzienną, jak i świąteczną. Do tego potrzebujemy:

• czerwona kapusta - około 300 g;
• czerwona cebula sałatowa - 1 głowa;
• kukurydza w puszkach - standardowy słoik;
• sól kuchenna nie jest zbyt duża - ½ łyżki deserowej;
• cukier z piasku nie jest zbyt duży - użyj do smaku (około ½ łyżki deserowej);
• świeży sok z cytryny - łyżka deserowa;
• odwodniona oliwa z oliwek - duża łyżka;
• pietruszka i koperek świeże - średnio grona.

Przetwarzanie składników

Aby ugotować takie danie, należy umyć czerwoną kapustę, uwolnić od liści, a następnie pokroić w cienki pasek. Następnie należy wyczyścić sałatkę z czerwonej cebuli i pokroić ją na niezbyt grubą połówkę pierścieni.

Tworzymy danie

Po przetworzeniu warzyw należy je połączyć w jedną miskę, doprawioną niezbyt dużą ilością soli stołowej, cukru, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, oliwy z oliwek i posiekanych świeżych ziół. Podsumowując, wszystkie składniki należy zagnieść ręcznie, umieścić w głębokim talerzu i podać na stół.

Gotowanie pysznej sałatki dla całej rodziny

Sałatka z czerwonej kapusty może być wypełniona nie tylko oliwą lub innym olejem roślinnym, ale także, na przykład, z kwaśną śmietaną lub majonezem. Do tego dania potrzebujemy:

• świeża kapusta czerwona - ½ widelca;
• miękki pomidor mięsisty - 2 szt .;
• duże kurze jaja - 2 szt .;
• majonez od dowolnego producenta - około 160 g;
• ząbki czosnku - około 3 szt .;
• zielenie (strzały cebulowe i pietruszka) - posmakuj;
• sól lub jodowana - stosuje się do smaku.

Przetwarzanie komponentów

Aby zrobić sałatkę z czerwonej kapusty z jajkiem, należy dobrze przetworzyć wszystkie składniki. Główne warzywa muszą być spłukane, oczyszczone z górnych liści, a następnie pokrojone w niezbyt gęste słomki. Pomidory są wymagane do mycia i siekania na kostki. Jeśli chodzi o jajka wiejskie, powinny być ugotowane, a następnie starte (starte).

Tworzymy danie

Po przygotowaniu składników należy je połączyć w jedną miskę, a następnie przyprawić startymi ząbkami czosnku, sól, majonez, posiekane strzały cebuli i pietruszki. Ponadto wszystkie składniki należy wymieszać łyżką, natychmiast umieścić w misce sałatkowej i podać do stołu. Należy zauważyć, że takie danie warzywne okazuje się bardzo odżywcze, pachnące i smaczne.

Niezwykła i bardzo lekka sałatka

Mimo niezwykłej kombinacji składników sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami okazuje się bardzo smaczna i soczysta. Aby go ugotować, potrzebujemy:

• kapusta czerwona tak świeża jak to tylko możliwe - mała główka;
• jabłka są słodkie, bardzo soczyste - 2 duże kawałki;
• zielona kokarda - kilka strzał;
• koperek, pietruszka lub inne zioła - mała paczka;
• sól jodowana - stosuje się do smaku;
• majonez, a najlepiej gęsta kwaśna śmietana - kilka dużych łyżeczek (dodać do smaku).

Proces gotowania

Przygotowanie takiej niezwykłej sałatki jest bardzo proste i łatwe. Najpierw należy spłukać czerwoną kapustę, a następnie oczyścić ją z powierzchni liści i pokroić w cienką słomkę. Po tym, warzyw jest wymagane, aby silnie rozciągnąć swoje ręce, tak aby stało się miękkie i daje trochę soku. Następnie umyć słodkie jabłka, pokroić na 4 plastry i wyjąć pojemnik na nasiona. Jeśli skórka owocu jest twarda, pożądane jest pozbycie się go.

Po przetworzeniu słodkich jabłek należy je pokroić w słomki i wyłożyć z czerwoną kapustą. Po wymieszaniu składników muszą być aromatyzowane posiekaną zieloną cebulką, pietruszką i koprem, a także jodowaną solą i gęstą śmietaną. Przechowywać gotową sałatkę w wysokiej temperaturze lub w lodówce nie jest tego warta. Po uformowaniu należy go natychmiast zaprezentować na stole.

Wykonanie soczystego dania na stole

Jeśli chcesz zrobić prostą sałatkę witaminową, potrzebujesz:

• czerwona kapusta - mała głowa;
• marchewka jest bardzo soczysta, ale mała - 2 szt .;
• zielona kokarda - kilka strzał;
• sól jodowana - stosuje się do smaku;
• koperek, pietruszka lub jakiekolwiek inne warzywa - mała paczka;
• cukier jest pełną łyżeczką;
• słodka czerwona papryka - 1 szt .;
• dezodorowany olej słonecznikowy - kilka dużych łyżek (do smaku).

Metoda gotowania

Sałatka z kapusty, czerwonej papryki słodkiej i marchwi okazuje się bardzo aromatyczna i odżywcza, a co najważniejsze - przydatna. Takie danie jest wykonane dość łatwo. Najpierw musisz uwolnić wszystkie warzywa ze skórki, a następnie na przemian posiekać je. Kapustę czerwoną trzeba kroić w cienkie słomki, zieloną cebulę, natkę pietruszki i koper - posiekany nożem, soczystą marchewką - tartą na małej tarce i słodką papryką - pokrojoną w nie-grube pół-pierścienie.

Po przetworzeniu produktów należy je umieścić we wspólnym pojemniku i dokładnie wsunąć dłonie, aby uzyskać dużą ilość soku z produktów. Przy okazji, wszystkie składniki zaleca się przed sezonem jodowaną solą i cukrem.

Po otrzymaniu miękkiej i soczystej sałatki, należy ją ponownie napełnić olejem odświeżonym z warzyw i ponownie wymieszać, ale za pomocą zwykłej łyżki. W tej formie gotową potrawę należy położyć na talerzu w głębokiej misce i natychmiast podać na stół.

Podsumujmy

Teraz wiesz, jakie sałatki można zrobić z czerwonej kapusty. Korzystając z jednego z powyższych przepisów, możesz nie tylko smacznie nakarmić swoją rodzinę, ale także uzupełnić swoje ciało różnorodnymi witaminami, a także makro i mikroelementami.