Makaron: przepisy na pierwsze i drugie dania

Makaron to szybko gotowany produkt stosowany jako dodatek do mięsa. Jednocześnie niewiele osób uważa, że ​​może stać się jednym z głównych składników smacznej zapiekanki, sałatki lub zupy. W dzisiejszej publikacji przyjrzymy się kilku oryginalnym przepisom na dania z makaronu.

Ciepła sałatka

Ta prosta i bardzo satysfakcjonująca przekąska pozwoli nie tylko urozmaicić dietę rodzinną, ale także przyjemnie zaskoczy Twoją rodzinę. Głównym składnikiem tutaj są spirale z pszenicy durum, więc nie stracą swojego wyglądu podczas procesu obróbki cieplnej. Aby zrobić tę niezwykłą sałatkę, będziesz potrzebować:

• 800 gramów jakości makaron.
• 3 dojrzałe duże pomidory.
• 400 gramów piersi z kurczaka.
• 4 ząbki czosnku.
• 100 gram oliwek bez pestek.
• 100 mililitrów oleju roślinnego.
• Bazylia, sól i koperek.

To jeden z najlepszych przykładów prostoty dania makaronowe, z którego przygotowania każda gospodyni może sobie łatwo poradzić. Musisz rozpocząć proces od wrzenia spirali. Aby to zrobić, są one ładowane do rondla wypełnionego 3 litrami słonej wrzątku zmieszanego z dwiema łyżkami oleju roślinnego i pozostawione na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie wrzuca się je do durszlaka i czeka, aż pozostały płyn spłynie. Gotowany makaron w połączeniu ze zmiażdżonym czosnkiem, smażonymi kawałkami filetów z kurczaka, oliwkami i pomidorami. Wszystko to jest solone, posypane przyprawami i podlewane masłem, w którym piecze się mięso.

Zapiekanka Apple

Zwracamy uwagę na jeszcze prostszy, ale bardzo interesujący przepis na dania z makaronu. Produkuje słodką zapiekankę, której nawet najmniejsze przetworniki nie poddadzą się. Aby przetłumaczyć, będziesz potrzebować:

• 800 gram cienkich wermiszelków.
• 3 duże jaja.
• 200 gramów cukru.
• 100 mililitrów kwaśnej śmietany lub śmietany.
• 4 jabłka.
• 70 gramów kremowej pasty.
• Łyżeczka soku z cytryny.
• Torba z wanilią.
• Sól, mielone krakersy, cynamon i cukier puder.

Po zorientowaniu się, co gotować z gotowanego makaronu, można przystąpić do szczegółowego rozważenia procesu. Wermiszel jest ładowany do rondla z soloną wrzącą wodą, a następnie wrzucany z powrotem do durszlaka i myty ciepłą wodą. Przygotowany w ten sposób makaron rozprzestrzenia się w formie, posypuje się mieloną bułką tartą, przykrywa pokrojonymi w plasterki jabłkami, posypuje sokiem z cytryny i podlewa jajami ubijanymi wanilią, cukrem, roztopionym kremem, śmietaną lub kwaśną śmietaną. Wszystko to jest umieszczane w piecu i gotowane w temperaturze 160 stopni przez pół godziny.

Zapiekanka z fasolą w puszkach

To wysokokaloryczne i smaczne danie z makaronem na pewno docenią nieuczciwi kawalerowie, którzy nie są przyzwyczajeni do spędzania czasu na gotowaniu. Aby go uzyskać będziesz potrzebować:

• 500 g fasoli w puszkach w sosie pomidorowym.
• ½ szklanki chipsów z sera.
• Średnia cebula.
• 1,5 szklanki makaronu.
• Dojrzały pomidor
• Czerwona lub zielona papryka.
• Łyżeczka zmielonej kolendry i kminku.
• ½ łyżeczki sproszkowany kurkuma.
• 2 duże łyżki oleju roślinnego.
• Sól kuchenna (do smaku).

Makaron gotuje się w rondlu napełnionym wrzącą wodą, wrzuca z powrotem do durszlaka i przemywa zimną wodą. Następnie połowę całej kwoty układa się na dnie lekko olejowanej, odpornej na ciepło formy i przykrywa się częścią pieczonych warzyw i fasoli. Warstwy są wyświetlane naprzemiennie w tej samej kolejności. Po wykorzystaniu wszystkich składników zawartość formularza jest przesyłana do dalszej obróbki cieplnej. Przygotuj zapiekankę z makaronem w piekarniku, podgrzaną do 180 stopni. Dziesięć minut później jest obficie posypane kawałkami sera i czekać, aż się rozpłynie.

Garnela Zapiekanka

Ten przepis prawdopodobnie znajdzie się w kulinarnej książce smakoszy, którzy uwielbiają dania dla smakoszy owoce morza. Szybko jest zrobić pyszną i aromatyczną kolację dla całej rodziny. Aby to zrobić, powinieneś mieć pod ręką:

• 250 g wysokiej jakości makaronu (krótkie spaghetti).
• 150 ml kremu o niskiej zawartości tłuszczu.
• 300 g krewetek.
• 200 g ananasów w puszce.
• 100 gramów pulpy z awokado.
• Wapno.
• 250 gramów miękkiego sera.
• Łyżka oliwy z oliwek.
• 20 mililitrów białego wina.
• Przyprawy (do smaku).

Na głębokiej patelni, wstępnie nasmarowanej rafinowanym olejem roślinnym, wyciskamy sok z limonki i rozprowadzamy skórkę cytrusową. Wszystko to jest utrzymywane na minimalnym ogniu, a po kilku minutach skorupa jest starannie usuwana z pojemnika, a zamiast niej dodawane jest wino i krewetki. Owoce morza delikatnie zmieniają się i nie długo udręczają się na dołączonej płycie.

W postaci olejowanej wyłożyć połowę gotowanego makaronu, miąższu awokado, krewetek i plasterków ananasa. Z góry rozprowadź resztki krótkiego spaghetti. Wszystko to wlewa się do 50 ml puszkowanego soku ananasowego i sosu z kremowego i miękkiego sera. Przygotuj zapiekankę z makaronem w piekarniku, wstępnie podgrzaną do 190 stopni przez dwadzieścia pięć minut. Podawaj w formie ciepła, wstępnie udekorowanego świeżymi ziołami.

Zapiekanka z serem

Ten słodki deser bardziej nadaje się do menu dla dzieci, chociaż dorośli członkowie rodziny nie odmówią. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 200 gramów makaronu.
• 3 surowe jajka.
• 200 gramów świeżego twarożku.
• 40 g dobrego masła.
• 80 gramów cukru.
• Sól

To jedna z najsmaczniejszych potraw z makaronem w pośpiechu. Dlatego można go łatwo przygotować na śniadanie. Makaron gotowany jest w osolonej wodzie, a następnie w połączeniu z twarogiem, wstępnie rozgryzany jajami i cukrem. Otrzymaną masę rozprowadza się w misce typu multicooker, posmarowanej masłem i gotuje w trybie "pieczenia" przez nie więcej niż czterdzieści minut.

Zapiekanka z kiełbasą i pomidorami

Poniższy przepis na dania z makaronu z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom obfitego i pożywnego jedzenia. Aby go odtworzyć, musisz przygotować:

• 400 gram kiełbasy.
• 2 pomidory.
• 400 gramów makaronu wysokiej jakości.
• 3 surowe jajka.
• 200 gram dobrego sera.
• 200 mililitrów mleka.
• 100 gramów masła.
• Sól, pachnące przyprawy i wszelkie warzywa (do smaku).

W postaci olejowanej rozprowadzić półgotowane makaron. Na wierzchu rozprowadzamy plastry pomidorów i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Całość pokrywają resztki makaronu i wylany sos z jaj, soli, mleka i przypraw. Piec potrawę o 180 stopni przez kwadrans. Następnie obficie posypane jest kawałkami sera i doprowadzane do pełnej gotowości.

Makaron muszla z mielonym mięsem

To danie należy do włoskiej kuchni narodowej, ale jest bardzo popularne wśród naszych hostess. Składa się z prostych i łatwo dostępnych komponentów i jest optymalnie dostosowany do zwykłych posiłków rodzinnych. Aby było to potrzebne:

• 200 g muszli makaronowych.
• Duża cebula.
• 200 gramów dowolnego mięsa mielonego.
• Średnia marchewka.
• 150 gramów sera.
• 100 mililitrów majonezu.
• Sól, aromatyczne przyprawy i rafinowany olej roślinny.

Dokładnie umyte warzywa są obrane, mielone i smażone w tłuszczu roślinnym wraz z mięsem mielonym. Wszystko to jest koniecznie solone, posypane przyprawami i mieszane. Uzyskaną masę napełnia się muszlami gotowanymi do połowy w stanie gotowym i ściśle układa w postaci ogniotrwałej. Powierzchnia makaronu jest posmarowana majonezem i obficie posypana wiórkami sera. Piec potrawę pod kątem 180 stopni przez nie więcej niż dwadzieścia minut.

Gniazda z makaron z grzybami i mięso mielone

Ta smaczna i dość reprezentacyjna potrawa wygląda dobrze na świątecznym stole. Mimo stosunkowo prostego składu, okazuje się być niezwykle aromatyczny i satysfakcjonujący. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• Makaron "Gniazda" - 8 sztuk.
• 300 gramów mięsa mielonego.
• Średnia marchewka.
• Mała cebula.
• Bank puszkowych pieczarek.
• 8 łyżek świeżej śmietany.
• Pół papryki.
• Łyżka pasty pomidorowej.
• 100 gramów sera.
• Jedna trzecia szklanki przegotowanej wody.
• Sól i przyprawy.

Umyte, obrane i pokrojone warzywa smaży się do miękkości, a następnie łączy z marynowanymi grzybami i lekko rumiane. Kilka minut później dodają śmietanę, koncentrat pomidorowy i przegotowaną wodę. Wszystko jest dobrze wymieszane i niedługo udręczone powolnym ogniem.

W postaci olejowanej rozpościerają się lekko spawane gniazda. Najlepiej rozmieszczone kulki z mięsa mielonego, przyprawione przyprawami, pieczonymi warzywami i chipsami z sera. Przygotuj gniazda makaronu w piekarniku, podgrzane do 180 stopni, nie więcej niż czterdzieści minut.

Zupa z suszonymi grzybami

To smaczne i aromatyczne pierwsze danie będzie doskonałą opcją na rodzinny obiad. Pozwoli to na dokonanie pewnej odmiany w codziennym menu i wypełnienie organizmu przydatnymi substancjami. Aby ugotować tę zupę, potrzebujesz:

• 3 litry bulionu warzywnego.
• Średnia marchewka.
• 70 gramów spaghetti.
• Mała cebula.
• 50 gramów suszonych grzybów.
• Olej roślinny, sól, koperek, laurea i mielony pieprz.

Ten przepis na makaron nie wymaga użycia ziemniaków. Oznacza to, że zupa z niej wykonana może być stosowana do żywienia. Grzyby są moczone w zimnej wodzie i pozostawione na kilka godzin. Następnie są myte, ładowane do garnka wrzącego bulionu warzywnego i gotowane przez dwadzieścia minut. Praktycznie gotowe grzyby są łapane za pomocą skimmera, krojone w średniej wielkości plastry i zawracane. Wysyłamy również smażoną cebulę, marchewkę z brązową skórką i spaghetti. Na tym etapie przyszła zupa jest solona, ​​posypana przyprawami, doprawiona lavrushką i doprowadzona do gotowości. Przed podaniem zdobi go posiekany koperek.

Zupa grzybowa z makaronem i ziemniakami

To smaczne i obfite danie powinno spodobać się zwolennikom diety wegetariańskiej. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 2 litry wody.
• 150 g pieczarek.
• Duża cebula.
• Mała marchewka.
• 100 gramów makaronu wysokiej jakości.
• 4 ziemniaki.
• Sól, przyprawy i rafinowany olej roślinny.

Umieść kostki ziemniaczane i startą marchewkę w garnku z wrzącą wodą. Całość gotuje się przez kwadrans, a następnie łączy z makaronem i smażonymi grzybami z cebulą. Przyszła zupa jest solona, ​​posypana przyprawami i doprowadzona do pełnej gotowości, bez lenistwa, mieszając od czasu do czasu.

Zapiekanka z jajek i sera

Ta smaczna potrawa z makaronem może być dobrą bazą do kulinarnych eksperymentów. Dlatego każda nowoczesna gospodyni powinna opanować swój przepis. Do tego będą potrzebne:

• 300 gramów makaronu wysokiej jakości.
• 2 jajka.
• 300 mililitrów świeżych 15% kwaśnej śmietany.
• 150 g niskotopliwego sera.
• 150 mililitrów mleka krowiego.
• Sól, zielenie i masło.

Makaron gotuje się we wrzącej wodzie, opiera się na durszlaku i rozprowadza w postaci natłuszczonej. Do góry równomiernie rozprowadź wypełnienie, wykonane z jaj, kwaśnej śmietany, mleka, serowych chipsów, soli i posiekanej zieleni. Wszystko to jest wysyłane do działającego piekarnika i gotowane w temperaturze 200 stopni przez nie więcej niż piętnaście minut. Zrumienioną zapiekankę chłodzi się, kroi na porcje i dopiero potem podaje na stole.