Sałatka "Tashkent": klasyczny przepis

Przed świętami trzeba myśleć o tym, jak traktować krewnych i przyjaciół w niecodzienny sposób. W obliczu podobnego dylematu pomyśl o sałatce "Taszkent". Przepis na wszystkie subtelności przygotowania, które przygotowaliśmy dla Ciebie.

Proponujemy zacząć od wprowadzenia do zalet sałatki. Jest ich kilka.

Zalety potrawy

Czym one są?

1. Minimalne wydatki na jego przygotowanie. Wszystkie niezbędne produkty są niedrogie. Składnik podstawowy - zielona rzodkiew - będzie kosztować niedrogo. Wołowina jest bardziej ekonomiczną opcją w porównaniu do krewetek lub czerwonych ryb. Wynik uzyskano jako budżet, zdrowe i zdrowe danie.
2. Obecność korzyści dla ciała. Zielona rzodkiewka, ogórki, warzywa zawierają dużą ilość witamin. Mięso pomoże zwiększyć poziom hemoglobiny, wzmocni organizm.
3. Dobra opcja dla utraty wagi. Ci, którzy przestrzegają diety, nieufnie podchodzą do dań mięsnych. Jeśli chodzi o sałatkę "Taszkent", możesz być spokojny. W końcu jest dobrze wchłaniany, dostarcza organizmowi kalorii, tłuszczów (z umiarem) i zapasów witamin. Dlatego starając się schudnąć, jedz tę sałatkę bez obaw i wątpliwości. Uratuje cię od pojawienia się niepotrzebnych kilogramów.
4. Bogaty i bogaty smak.
5. Spektakularny widok na jedzenie. Osiąga się to dzięki właściwemu przycinaniu produktów (większość z nich jest cięta na cienkie paski) i odpowiedniej konstrukcji.
6. Sałatka jest prosta w gotowaniu. Najbardziej czasochłonnym momentem jest gotowanie mięsa. Ale doświadczona gospodyni nie jest trudna do robienia innych rzeczy w tym czasie: cięcia żywności i innych rzeczy.

Produkty sałatkowe

Co zawiera kompozycja?

1. Głównym składnikiem tej listy jest rzodkiew. Pamiętaj tylko, że to zielona rzodkiewka. Aby ugotować sałatkę "Tashkent" zgodnie z klasyczną recepturą, potrzebujesz trzech średnich warzyw, zawsze świeżych. Na rzodkiewce nie powinno być zadrapań, otarć, wgnieceń, zgniłych części, ciemnienia.
2. Jajka Nasze danie przygotowywane jest z dwóch rodzajów jaj: kurczaka i przepiórki. Jaja kurze są głównym składnikiem. Potrzebują czterech kawałków. Przepiórki będą używane do dekoracji. Dodatkiem może być połówka pomidorków koktajlowych, świeżych zielonych.
3. Kolejnym produktem na naszej liście są ogórki. Cztery do pięciu sztuk - ilość, której potrzebujesz. Ten przepis zawiera połączenie zielonej rzodkwi z ogórkami. Dzięki temu smak sałatki "Tashkent" (której przepis podajemy w szczegółach) zyskuje uniwersalność, delikatne nuty. Najlepsza opcja - ogórki bez "kolców".
4. Gotowana wołowina - 300 gramów (można zastąpić wieprzowiną).
5. Zadbaj o zakup zwykłej białej cebuli. Potrzebujemy dwóch średniej wielkości cebuli, które są wstępnie smażone, aby nadać delikatność i delikatny smak.
6. Głównymi zieleniami wymaganymi w przepisie na klasyczną sałatkę z Tashkent są liście sałaty. Możesz ozdobić pietruszką, kolendrą. Nie jest pożądane stosowanie kopru, ponieważ wpłynie to na zmianę smaku.
7. Przyprawy: sól, mielony czarny pieprz.
8. Majonez do tankowania.

Etapy gotowania

Zacznijmy od rzodkwi. Tarcie o tarce. Ktoś lubi ją strzyc. Następnie powinna być bardzo cienka słoma. Gospodynie mają własne sposoby na pozbycie się specyficznego zapachu związanego z tym warzywem. Więc przetrzyj rzodkiewkę, napełnij ją zimną wodą. Odstaw na dziesięć do piętnastu minut. Po tym należy ostrożnie opróżnić ciecz. Można wycisnąć inne warzywa.

Cebulę pokrojoną w cienkie pół-pierścienie smaży się w niewielkiej ilości bezzapachowego oleju roślinnego. Nie zapomnij wymieszać masy. Po pojawieniu się delikatnego złocistego odcienia, wyjąć patelnię z cebulą z pieca.

Kawałek mięsa i jaj pokrojono w cienkie paski. Połóż liście sałaty na małe kawałki w salaterce. Ostatnim krokiem jest wymieszanie przygotowanych produktów, ubieranie powstałej sałatki z Tashkent (możesz zobaczyć przepis ze zdjęcia w tym artykule) z majonezem. Jeśli chodzi o sól i pieprz, kieruj się własnym smakiem.

Dekoracja sałatki

Obrane jaja przepiórcze należy przeciąć na pół. Aby łatwo usunąć skórę z pomidorów cherry, muszą parzyć wrzącą wodą, a następnie zalać zimną wodą. Są one również podzielone na połówki. Pokrój zielenie. Wszystkie produkty wymienione sałatki muszą udekorować górę.

Sałatka "Taszkient": uproszczony przepis

Jeśli z jakiegoś powodu nie będziesz zadowolony z tej opcji, świeże ogórki będą doskonałym substytutem rzodkiewki. Taka sałatka będzie miała niesamowity smak, bogactwo, soczystość i lekkość. Możesz również wypełnić majonezem, usmażyć cebule opcjonalnie.

Przydatne: aby pozbyć się goryczy cebulowej, warzywa po wycięciu należy usunąć w zamrażarce (wystarczy pięć do dziesięciu minut) lub marynować. Spójrz na następujący przepis ze zdjęcia sałatki "Taszkent" z rzodkiewką i zgódź się, że przygotowanie tego dania nie jest tak trudne.

Wymagane produkty

Co jest potrzebne?

1. Filet z wołowiny - 300 g.
2. Świeże ogórki - 3-4 kawałki.
3. Sos majonezowy.
4. Sól i pieprz - do smaku.

Następnie przejdź do gotowania. Mięso gotowane do gotowości schładza się i rozdrabnia na słomki.

Umyte i suszone ogórki mielono na cienkie plasterki. Obrana cebula pokroić w pół pierścienie. Weź salaterkę i przykryj ją dnem majonezowej siatki. Rozprowadź cebulę, ogórki i wołowinę na wierzchu siatki. Dodaj majonez i przyprawy. Posiekane zielenie lub ziarna granatu nadają się do dekorowania gotowej sałatki. Więc przywieźliśmy kolejny przepis na sałatkę "Taszkent". Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, mamy nadzieję, że pasuje Ci ona do gustu, złożoności gotowania.

Po spróbowaniu przynajmniej raz sałatki "Taszkient" z rzodkiewką (znasz już przepis na to), zostaniesz pokonany przez pikantny smak i doskonały posmak. Jeśli chcesz, możesz znaleźć siebie i inne opcje jego przygotowania, a co najważniejsze, nie bój się eksperymentować z nowymi składnikami.

Nawiasem mówiąc, to danie zdobi każdy stół. I zwykłe codzienne menu i świąteczny stół - wszędzie, gdzie będzie to odpowiednie. Po przeczytaniu tych przepisów możesz z łatwością spać w domu z sałatką i gośćmi, którzy przyszli do twojego domu. Najprawdopodobniej zostaniesz poproszony o przepis na to danie.