Sałatka z kurczakiem i ogórkiem. Sałatki z kurczaka

Zwyczajem jedzenia sałatki byli wciąż Rzymianie. W tamtych czasach takie potrawy były bardzo popularne i zostały przygotowane z cykorii, oliwy z oliwek, cebuli i octu, bulionu i miodu. W średniowieczu danie to było wykonane z czosnku, mięty, cebuli i pietruszki. W dzisiejszych czasach sałatkę rozumie się jako przysmak w postaci mieszaniny pokrojonych na plasterki lub tartych różnych produktów, na przykład sera, jajek, kurczaka i warzyw. Można go spożywać przez cały rok, stosując produkty każdego sezonu. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować sałatka z kurczakiem i ogórek. Istnieje wiele przepisów na to danie, które uznamy za najbardziej popularne.

Sałatka z kurczakiem i grzybami

Składniki : osiemset gramów fileta z kurczaka, trzysta gramów pieczarek, sto gramów świeżych ogórków, dwie cebule, cztery jajka, sześćset gramów kiszonych ogórków, pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego, a także dwadzieścia gramów masła, sto pięćdziesiąt gramów majonezu, cztery ząbki czosnku, sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie

Zanim zrobisz sałatkę z kurczakiem i ogórkiem, musisz ugotować jajka i drób. Grzyby są usuwane nogi, cap wyciąć w cienkie paski. Cebule są krojone w średnie kostki i smażone na maśle (można dodać trochę warzyw). Gdy stanie się złoty, dodaj grzyby i smażyć przez dziesięć minut, po czym są solone i pieprzem. Zawartość miski przenosi się następnie do oddzielnego pojemnika, dekantując cały olej (nie jest to konieczne w sałatce).

Ogórki kiszone są krojone na małe kawałki i świeże - w paski. Warzywa są dodawane do cebuli i grzybów. Gotowane i chłodzone filety są krojone w małe kostki, a jaja są drobno posiekane. Wszystkie składniki miesza się i doprawia majonezem, solą do smaku, dodaje pokruszony czosnek, miesza i pozostawia do zaparzenia przez czterdzieści minut. W miarę upływu czasu sałatka (kurczak, kiszone ogórki i grzyby, które są doskonale połączone) mogą być podawane.

Sałatka z kurczakiem i serem

To danie można gotować ze świeżym ogórkiem i marynowanym. W zależności od smaku sałatka będzie inna. Dodatkowo sos może być inny: sok z cytryny lub sos sojowy. Dlatego na podstawie jednego przepisu możesz wymyślać nowe potrawy, po prostu zmieniając składniki.

Składniki : gotowany filet z kurczaka (pierś), dwa świeże lub kiszone ogórki, pięć gramów sera, dwie łyżki sosu sojowego lub łyżka soku z cytryny.

Gotowanie

To sałatka (ser, kurczak, ogórek - główne składniki) jest przygotowywany bardzo prosto, zajmuje bardzo mało czasu. Tak więc gotowany filet i ogórki kroimy w paski, mieszając. Część masy przyprawia się sosem lub sokiem z cytryny i kładzie nacisk na dziesięć minut, aby zmoczyć wszystkie składniki. Następnie sałatkę posypujemy tartym serem na grubej tarce i podajemy na stół.

Sałatka z kurczakiem i śliwką

Składniki : dwieście gramów pierś z kurczaka, dwa świeże ogórki, trzysta gramów suszonych śliwek, dwieście gramów grzybów w puszkach, pięć jaj, dwie marchewki, majonez.

Gotowanie

Taka sałatka (kurczak, ogórek, śliwki, w których mieszanka harmonijnie) będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole. Jego smak jest bardzo oryginalny, zadowolą każdego smakosza. Aby go ugotować, musisz najpierw zagotować kurczaka, marchew i jajka. Pierś wciąga się we włókna, marchew i ogórki kroimy w paski, jaja wciera się na grubą tarkę. Suszone śliwki wlewa się najpierw wrzącą wodą i pozostawia na pięć minut, a następnie kroi w paski. Grzyby są lekko smażone na maśle.

Następnie zbierz sałatkę. Aby to zrobić, ułóż warstwy na dużym naczyniu: pierwsza warstwa to pierś z kurczaka, druga to ogórki (robią sieć z majonezu), trzecia to jajka z majonezem, czwarta to marchew. Następnie utwórz siatkę z majonezem. Takie sałatki (przepisy na kurczaka) wymagają dużej ilości majonezu, konieczne jest umieszczenie go za każdym razem po kolejnej warstwie warzyw. Następnie ułóż grzyby, śliwki i na końcu ułóż warstwę majonezu, posyp je posiekanymi zieleniami.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

To danie jest bardzo popularne wśród żeńskiej części społeczeństwa, więc często jest gotowane 8 marca. Ta pyszna i niezwykła sałatka zachwyca gości, a gotowanie jest dość proste.

Składniki : sto gramów twardego sera, trzy jajka, dwa filety z kurczaka, jedna puszka ananasa w puszce, dwa świeże ogórki, pół filiżanki orzecha włoskiego, majonez.

Gotowanie

Ta sałatka z kurczakiem i ogórkiem gotuje się dość szybko, jak również zjadana. Aby to zrobić, musisz najpierw zagotować filet i jajka. Następnie kurczak jest rozłożony na włókna i rozprowadzony na naczyniu z pierwszą warstwą, posmarowaną majonezem. Następnie nakładamy warstwę ananasów i znowu można je pokryć majonezem (robi się to po każdej warstwie). Następnie ułóż ogórki, wstępnie starte, starte, a następnie pokrojone w kostkę sery. Orzechy są posiekane i smażone, rozłożone na talerzu na końcu. Przed podaniem sałata jest chłodzona w lodówce.

Proste sałatka z kurczakiem i ogórkiem

Składniki : pięćset gramów fileta z kurczaka, dwa ogórki, jedna cytryna, dwie łyżki oliwy z oliwek, dwie łyżki suszonej mięty, pół łyżki mielonego czarnego pieprzu, dwie łyżki stołowe brązowy cukier jedna szczypta soli, jedna łyżeczka sosu sojowego.

Gotowanie

Filet z kurczaka gotuje się i kroi razem z ogórkiem w cienkie paski. Jeśli ogórki są duże, zaleca się obcinanie skórki. Następnie przygotuj tankowanie. Aby to zrobić, wymieszać oliwę z oliwek, sos, szczyptę mięty, sól i pieprz, sok z cytryny i cukru. Wszystkie przygotowane składniki łączą się, dokładnie mieszają. Gotowa zmiana sałatki na dużym naczyniu i natychmiast serwowane.

Kilka prostych wskazówek

Filet z kurczaka należy ugotować tak, aby stał się soczysty. Aby to zrobić, włóż do wrzącej wody, dodaj trochę soli i gotuj dokładnie przez dwadzieścia pięć minut. Nie możesz użyć fileta i mięsa z bioder lub nóg, w tym przypadku danie będzie bardziej wysokokaloryczne. Do sałatek (przepisy z kurczakiem) okazało się odżywcze, można dodać gotowany ryż lub ziemniaki. Zaleca się cięcie wszystkich elementów równo (kostki średniej wielkości).

Tak więc sałatka z kurczakiem jest bardzo łatwa do wykonania. Kurczak jest składnikiem, który dobrze komponuje się z każdym składnikiem, więc istnieje ogromna ilość przepisów na przygotowanie lekkich i smacznych potraw. Wiele osób uważa, że ​​takie przysmaki są bardzo bogate w kalorie, ale tak nie jest, wystarczy wziąć tylko o niskiej zawartości tłuszczu majonez i filet z kurczaka, w którym jest bardzo mało kalorii.