Sałatka z czerwoną rybą i awokado: wybór składników, przepis

Przygotowanie smacznych i lekkich posiłków jest dość proste. Przepisy - tysiące. Możesz wybrać dokładnie ten, który będzie musiał posmakować. Ale wśród wszystkich przystawek szczególne miejsce zajmują sałatki. Połączenie szerokiej gamy składników tworzy niezwykły i wyrafinowany smak. Główną zaletą sałatek jest to, że ich gotowanie jest bardzo proste i szybkie.

Podczas gotowania po raz pierwszy nowej sałatki należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Czy są jakieś alergie na kogoś, kto spróbuje dania, jego składników, czy podoba ci się składniki sałatki i, oczywiście, komentarze tych, którzy już ją przygotowali.

Na przykład opinie o sałatce z czerwoną rybą i awokado są prawie całkowicie pozytywne. Połączenie ryb i owoców tworzy niepowtarzalny smak. Czerwona ryba zawiera ogromną ilość mikroelementów, które są tak niezbędne człowiekowi. Chociaż awokado jest uważane za owoc, rzadko staje się częścią deserów. Najczęściej dodaje się ją do sałatek, przekąsek i dań głównych. Przydatne są również owoce, które są bardzo satysfakcjonujące. Zawiera dużą ilość witamin.

Wybór składników sałat z czerwoną rybą i awokado jest dość duży. Poza tym łosoś, łosoś i samo awokado, możesz dodać kukurydzę, paprykę, ser, jajka, krewetki, kalmary, ogórki i tak dalej. Najlepsze przepisy na sałatki rybne zostały przedstawione poniżej.

Sałatka z łososia i awokado

Nie ma tajemnicy, jak przygotować sałatkę z czerwoną rybą i awokado. Zajmuje trochę czasu na artykuły spożywcze, gotowanie zajmuje niewiele czasu. Najważniejszą rzeczą, na którą powinieneś zwrócić szczególną uwagę przy wyborze jedzenia na sałatkę z czerwoną rybą i awokado jest ich świeżość.

Do gotowania będzie wymagać:

• Solony łosoś - czterysta gramów.
• Awokado - dwa kawałki.
• Sałatka - dwie bukiety.
• Pieprz czarny.
• Sól

Tankowanie:

• Lemon - jedno.
• Miód - dwie łyżki.
• Oliwa z oliwek - osiem łyżek.
• Musztarda - cztery łyżki.

Gotowanie

Sałatka z czerwoną rybą i awokado to świetna przystawka na spokojny wieczór spędzony na oglądaniu ulubionego filmu, a także na hałaśliwej świątecznej uczcie. Dlatego, aby sałatka spełniła wymagania obu sytuacji, musi być pięknie udekorowana, a do tego właśnie będą potrzebne liście sałaty.

Dokładnie umyj zielone liście sałaty, pozwól im wyschnąć, odetnij wiotkie i zepsute miejsca i ułóż je na talerzu. Dla każdej porcji - jeden arkusz. Następnie musisz przygotować owoc.

Obierz awokado. Aby to zrobić, wykonaj płytkie cięcie w owocach. Następnie dramatycznie przesuń połówki awokado w różnych kierunkach. Usuń kość i obierz awokado nożem. Następnie musisz pokroić owoce w kostki o małych rozmiarach. Następnym krokiem jest przygotowanie ryb. Solony łosoś będzie musiał pokroić w plasterki, których szerokość nie przekroczy 1,5 centymetra.

Następnie musisz przygotować stację benzynową. Do tego trzeba wziąć małą miskę. Pokrój cytrynę na dwie połówki i wyciśnij sok do wcześniej przygotowanego pojemnika. Dodaj miód, musztardę i masło. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż utworzy się jednolita konsystencja. Uzupełnij tylko sól. Wymieszaj ponownie.

I ostatni krok w przygotowaniu sałatki z czerwoną rybą i awokado - odprawy. Liście zielonej sałaty układają się na talerzach. Wylej na nich posiekane owoce. Góra leżała czerwona ryba. Wszystkie składniki zalać dressingiem i dodać pieprz do smaku. Sałatka z ryby z awokado gotowe.

Sałatka z łososia, awokado i pomidory

Do przygotowania tej sałatki będą potrzebne jasno osolone czerwone ryby. To będzie idealnie połączone z resztą składników.

Do dwunastu porcji będziesz potrzebować:

• Lekko solony łosoś - sześćset gramów.
• Awokado - trzy kawałki.
• Pomidory koktajlowe - sześćset gramów.
• Liście sałaty - czterysta gramów.
• Rukola - trzysta gramów.
• Lemon - jedno.
• Czarny pieprz - łyżeczka.
• Sos sojowy - sześćdziesiąt mililitrów.
• Oliwa z oliwek - sześćdziesiąt mililitrów.
• Miód - piętnaście gramów.
• Nerkowiec - sto pięćdziesiąt gramów.
• Orzechy sosny - sto pięćdziesiąt gramów.

Gotowanie sałatki

Przede wszystkim, zgodnie z przepisem na sałatkę z awokado i czerwoną rybą, trzeba przygotować sos. Aby to zrobić, musisz oczyścić nerkowce i smażyć je przez pięć minut na patelni bez oleju. Następnie dodaj do blendera prażone orzechy, pieprz, miód, sos sojowy i oliwę z oliwek. Wszystko to nalej pięćdziesiąt mililitrów wody i dokładnie posiekaj.

Następnie przychodzi kolej na sałatę i rukolę. Muszą być dokładnie umyte i wysuszone. Liście sałaty układane są na talerzach, na których w przyszłości zostanie umieszczona sałatka z czerwoną rybą i awokado.

Teraz musisz przygotować owoce. Awokado powoduje cienkie cięcie na obwodzie. Przesuń połówki w różnych kierunkach i wyciągnij kości. Za pomocą noża obierz owoce. Następnie awokado musi zostać zmiażdżone na kostki średniej wielkości. Pokrój cytrynę na dwie połówki. Wyciśnij sok w osobnej misce. Sok ten jest niezbędny do posypania kawałkami awokado, aby dłużej zachowały swój jasny kolor. Przenieś owoce do głębokiej miski.

Wiśniowe pomidory umyć i pokroić na dwie połówki. Obrać orzeszki piniowe i smażyć na patelni przez pięć do siedmiu minut. Pomidory i orzechy wlać do awokado.

Pozostaje przygotować rybę. Solony łosoś pokroić w cienkie plasterki nie więcej niż pięć centymetrów. Przenieś do miski z owocami. Teraz musisz przelać wszystkie składniki sałatki czerwoną rybą i sosem z awokado. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Pozostaje tylko zorganizować przekąskę. Umieść arkusz sałaty na talerzu. Na dodatek - porcja przekąsek. Udekoruj liśćmi rukoli. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z pstrąga, awokado i ogórkiem

Urozmaicić klasyczny przepis na sałatkę z czerwoną rybą i awokado, można użyć ogórków i oliwek.

Do gotowania będzie wymagać:

• Pstrąg - sześćset gramów.
• Awokado - trzy kawałki.
• Ogórek - trzy kawałki.
• Liście sałaty - jedna wiązka.
• Oliwki - trzydzieści sztuk.

Do tankowania:

• Lemon - jedno.
• Oliwa z oliwek - osiem łyżek
• Sól
• Cukier.
• Pieprz

Proces gotowania

Awokado należy umyć, wykonać nacięcie wokół całego obwodu owocu i ostro przesunąć połówki w różnych kierunkach. Usuń i odrzuć kość. Nóż do usuwania skóry z awokado. Następnie należy go zmiażdżyć na średnie kostki. Pokrój cytrynę na dwie części. Wyciśnij sok do oddzielnego pojemnika. Posyp je kostkami awokado: aby pozostały jasne dłużej.

Umyć ogórki. Jeśli ich skóra jest twarda lub gorzka, należy ją odciąć. Następnie pokrój ogórek na dwie połówki i pokrój w plasterki. Wlać posiekane awokado i ogórki do głębokiej miski. Pstrąg pokroić w plasterki o szerokości nie większej niż półtora centymetra. Wlać rybę do pozostałych składników. Dodaj oliwki do sałatki. W razie potrzeby można je podzielić na dwie części.

Teraz musisz gotować tankowanie. W małym pojemniku wymieszać ocet, cukier, sól, pieprz i olej. Wszystko musi być dokładnie wymieszane. Następnie zalać opatrunek pozostałymi składnikami. Mieszaj, aż ogórki, awokado i ryby pokryją się warstwą opatrunku.

Połóż liście sałatkowe na talerzach. Umieść na nich porcję czerwonej sałatki rybnej. Udekoruj zielenią i podawaj.

Warstwowa czerwona sałatka rybna

Składniki:

• Ryż - dwie szklanki.
• Łosoś - czterysta gramów.
• Awokado - dwa kawałki.
• Sezam - pół szklanki.
• Suszone kapusta morska - dwa liście.
• Twaróg - trzysta gramów.

Gotowanie sałatki

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ryżu. Musi być gotowane w słonej wodzie, aż do pełnego ugotowania. Podczas gotowania ryżu musisz poradzić sobie z resztą składników.

Łosoś pokroić na małe kawałki. Najlepsze dopasowane plasterki nie dłuższe niż trzy lub cztery centymetry. Pokrój awokado w kółko, przesuń połówki i usuń kość. Następnie wyodrębnij miąższ i pokrój go na cienkie plasterki. Przy pomocy spodka z kapusty pocięte na dwa koła - staną się pierwszą warstwą i podstawą sałatki.

Arkusze leżały na talerzach. Połóż warstwę ryżu na kapuście. Smaruj to twaróg. Następnie ułóż warstwę awokado, którą również posmaruj serem. Kolejną warstwą jest czerwona ryba. Posmaruj ją serem. Połóż kolejną warstwę ryżu. Wszystko jeszcze raz posmaruj serem i wierzchu warstwą awokado. Owoce też smaruj serem i ułóż łososia. Rozłóż ser na wierzchu tej warstwy i udekoruj sezamem. Warstwowa sałatka z czerwonej ryby gotowe.