Zupa z łososia. Gotowanie receptury
Jeśli zdecydujesz się ugotować dla swojej ulubionej zupy smakowej przepis na łososia To danie można znaleźć w tym artykule. Pamiętaj jednak, że potrawy ze szlachetnych i drogich odmian ryb nie tolerują nadmiernych nadmiernych składników. Smak łososia w żadnym wypadku nie powinien być przerywany przez inne składniki. Dlatego gotowanie powinno odbywać się zgodnie z zaleceniami książki kucharskiej lub innych kulinarnych źródeł.
Zupa z łososia. Przepis
Wymagane składniki: Kilogram zwłoki ryb 80 g jęczmień perłowy, cebula, pasternak, marchew, pieprz, liść laurowy i sól.
Gotowanie
Dokładnie opłucz łososie w wodzie, usuwając skrzela, ogon, płetwy i głowę. Oddziel filet od nasion i odstaw mięso. Grzbiet z głową i ogonem napełnić wodą (2 litry) i podpalić. Gdy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj jedzenie przez około czterdzieści minut. Następnie odcedź bulion przez gazę i ponownie go rozpal. Potnij filety na duże kawałki i dodaj do zupy. Umieszczono również jęczmień, nasączony przez dwie godziny, startą marchewkę, pasternak i cebulę. Zupa z łososia, przepis na gotowanie jest bardzo prosta, gotowana na małym ogniu przez około dwadzieścia minut. Na koniec dodaj liść laurowy, pieprz i sól. Smak Bon!
Potrzebne składniki: łyżka oleju roślinnego, pieprz, sól, cebula, kilogram łososia (można wziąć głowę i grzbiet), marchew, 50 gramów ryżu, korzeń selera.
Przepis
Umyć rybę w chłodnej wodzie. Zmiażdżyć i usmażyć korzeń selera, marchewkę i cebulę na patelni. Wlać wodę do rondla, dodać sól i poczekać do wrzenia. 
Następnie umieść przyprawy, warzywa i łososia. Usuń piankę i gotuj bulion przez około czterdzieści minut. Wyjmij rybę z zupy, odcedź płyn i dodaj ryż. Zagotuj jedzenie, aż płatki będą w pełni ugotowane. Odetnij miąższ i dodaj do bulionu. Wlać jedzenie na talerze i podawać do stołu. Smak Bon!
Zupa z łososia (śmietana)
Składniki: 800 g ryb, 500 g brokułów, 200 g ziemniaków, cebula, 22% śmietana, oliwa z masłem, bazylia, pieprz i sól.
Gotowanie
Zupa z łososia, której receptura jest opisana w tym artykule, okazuje się niezwykle delikatna i smaczna. Spróbuj - i przekonaj się sam. Gotuj filety w solonej wodzie przez pięć do siedmiu minut. Przecedzić bulion przez gazę. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki, umyć brokuły i rozłożyć na różyczki. Łosoś pokroić w średni plaster. Warzywa (wraz z obraną i posiekaną cebulą) wkładamy do zupy i gotujemy jedzenie przez około pół godziny. Pokrój łososia na małe kawałki. Zmiel rybę z gotowymi warzywami i bulionem w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej zupę do rondla, dodaj śmietanę i zagotuj. Mieszając, przynieś jedzenie do małego ogniska, aż ugotujesz. Zupa kremowa może być ozdobiona bazylią i posypana oliwą z oliwek. Smak Bon!
Ucho
Składniki: 500 g fileta z łososia, marchew, cztery ziemniaki, 2 litry wody, ziele angielskie i pieprz mielony, liść laurowy świeży koper i sól.
Przepis
Obierz i umyj warzywa. Pokrój marchewki w plasterki, a ziemniaki w kostkę. Ryby również myje się i kroi na porcje. Zagotuj wodę w garnku i dodaj wszystkie niezbędne składniki, w tym przyprawy. Gotować zupę przez pół godziny. Dodaj posiekany koperek i podawaj do ucha do stołu.