Kiełbasy w cieście francuskim w piekarniku: przepis na gotowanie

12.06.2019

Co może być prostsze niż robienie kiełbasek? To danie idzie dobrze z makaronem, różne zboża i ziemniaki. Przepis na jego przygotowanie jest dość prosty i znany wszystkim. Jednak ten produkt od dawna stał się nudny.

W tym momencie, gdy chcesz czegoś wyjątkowego, przygotuj kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku. Przepis na gotowanie tego dania w domu jest dość prosty. Konieczne jest jedynie ścisłe przestrzeganie proporcji i czasu pieczenia.

kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku

Kiełbasy w cieście francuskim: krok po kroku przepis

Podczas przygotowywania poczęstunku należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Aby rozpocząć, należy odpowiednio zagnieść ciasto. Następnie zapakuj nadzienie według potrzeb i dopiero potem przystąp do pieczenia.

Takie danie spodoba się zarówno dużym, jak i małym. Może być gotowane na uroczysty obiad lub podawane jako śniadanie. Dość często takie wypieki są oferowane dzieciom w szkołach i ogrodach.

Przepis na kiełbaski w cieście francuskim

Gotowanie ciasta francuskiego

Warstwa bazowa różni się od zwykłej tym, że wykonana jest z dużej ilości oleju. W razie potrzeby można go zastąpić margaryną do pieczenia.

Aby przygotować danie "Kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku", weź dwie młynki do mąki i wymieszaj je z jedną szklanką wody. Następnie dodaj ubite jajo kurze i sól do smaku. Ugniataj ciasto dokładnie. Może wydawać się zbyt fajny, ale to tylko na pierwszy rzut oka.

Roztopić 200 g masła lub margaryny i wymieszać z pół szklanki mąki. Usuń powstałą kompozycję z lodówki na jedną godzinę.

Rozwałkuj ciasto na dużą warstwę. Rozprowadź masę oleistą na wierzchu i rozwałkuj ją cienką warstwą. Złożyć powstałe ciasto na pół i przetwarzać w ten sam sposób. Powtórz procedurę tyle razy, ile potrzebujesz. Im więcej masz warstw, tym więcej ciasta będzie bujnie.

kiełbasy z ciasta francuskiego

Napełnianie przetwarzania

"Kiełbaski w cieście francuskim w piekarniku" wymagają wstępnego przetworzenia. Zanurz produkt na patelni z zimną wodą i umieść pojemnik na piecu. Gdy tylko ciecz zacznie wrzeć, usuń półprodukt. Uważaj, że kiełbaski nie gotują się miękko. W przeciwnym razie ciasto nie będzie wyglądało zbyt apetycznie.

Ochłodzić produkt mięsny i dopiero wtedy obrać. Nie przecinaj półproduktu za pomocą noża, lecz tylko nacinaj skórę. Kiedy wszystkie kiełbaski są przetwarzane, odłóż je na bok.

Ciasto francuskie "Kiełbasy w cieście": formowanie bułeczek

Rozwałkuj ciasto. Pamiętaj, że produktu nie można mieszać po uformowaniu warstw.

Pokrój bazę na małe paski. Powinno to być dokładnie tyle kiełbas, ile przygotowałeś. Połóż krawędź kiełbasy na pasku i zacznij owijać ją półproduktem. Końce produktu muszą być starannie uformowane.

Jeśli nie podoba ci się proponowana opcja, możesz pokroić ciasto na małe kwadraty. Zrób kręgi z kiełbasek, kilkakrotnie przecinając produkt. Połóż półprodukt na jednej stronie ciasta i przykryj drugą połowę. Ostrożnie zamocuj boki. W tym przypadku będziesz mieć rodzaj ciast, w środku kiełbasy, pocięte na kółka.

kiełbaski w cieście francuskim krok po kroku przepis

Pieczenie

Kiełbasy w cieście francuskim w piekarniku przygotowywane są dość szybko. Biorąc pod uwagę, że nadzienie zostało już przygotowane, należy poczekać tylko do momentu upieczenia ciasta.

Połóż na folii do pieczenia lub na specjalnym papierze. Rozłóż uformowane produkty w odległości pięciu centymetrów od siebie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść blaszkę do pieczenia na blasze i poczekaj 10 minut.

W tym czasie pokonaj jedno jajko kurze, aż uzyska gładką konsystencję. Wyjąć patelnię z piekarnika i posmarować mieszanką jajek za każdym razem. Następnie włożyć kiełbaski z ciasta francuskiego z powrotem do naczynia do pieczenia i odczekać kolejne pięć minut. Następnie możesz podać gotowy posiłek do stołu.

Czas pieczenia nie zmienia się w zależności od formy pakowania kiełbas.

Alternatywna opcja

Jeśli nie chcesz bawić się mąką i wyrabiać ciasto, możesz kupić gotowy półprodukt w sklepie. W dzisiejszych czasach można kupić bazę ptysiową lub drożdżową, a także mrożone kiełbasy gotowe do spożycia.

W takim przypadku będziesz musiał rozmrozić składniki i powtórzyć wszystkie powyższe kroki. Smak gotowego dania okaże się równie dobry. Należy zauważyć, że wiele zapracowanych gospodyń domowych korzysta z tej opcji gotowania kiełbas w cieście francuskim.

kiełbaski w cieście francuskim w przepisie piekarnika

Wniosek

Teraz wiesz, jak ugotować potrawę z ciasta francuskiego z "kiełbasą w cieście". Odpręż się w domu z podobnymi wypiekami, z pewnością docenią Twoją pracę. Bułeczki są pachnące i smaczne.

Smak Bon!