Olej sezamowy: korzyści i szkody. Główne właściwości oleju sezamowego

Produkt odżywczy, który ma właściwości lecznicze, a ponadto potężnym przeciwutleniaczem jest olej sezamowy, którego zalety i szkody zostały zbadane przez naszych przodków. Większość dietetyków zaleca ten produkt z dwóch powodów. Po pierwsze, olej jest bogaty w mono- i wielonienasycone kwasy, które obniżają poziom cholesterolu. Po drugie, tego brakuje tłuszcze nasycone niezdrowe.

Charakter pochodzenia

Źródłem oleju sezamowego jest roczny ziołowy sezam. Ludzie starożytnych cywilizacji zauważyli, że roślina odporna na suszę jest doskonałą podstawą do produkcji oliwy. Odniesienie do stosowania oleju sezamowego jest wymienione w jednym z traktatów ajurwedyjskich zwanych "Charaka-Samhita". Dlatego produkt sezamu jest uważany za najstarszy olej uzyskany w historii ludzkiej cywilizacji.

Końcowy produkt - olej sezamowy - zależy od kraju pochodzenia, rodzaju nasion i sposobu ich przetwarzania. Korzyści i szkody pozostają takie same niezależnie od dostawcy.

Lekki olej sezamowy otrzymuje się z surowych nasion, produkt jest popularny w rejonie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. Ma łagodny orzechowy posmak.

Azjatycki olej sezamowy ma uporczywy aromat i ciemnobrązowy kolor, ponieważ prażone nasiona biorą udział w produkcji. Szeroko stosowany do przygotowywania zimnych przekąsek w Azji Południowo-Wschodniej i na Dalekim Wschodzie.

Skład

Cennym produktem o silnych właściwościach terapeutycznych i leczniczych jest olej sezamowy, którego skład zawiera wiele użytecznych substancji niezbędnych dla zachowania zdrowia i urody.

Wysoką wartość odżywczą oleju uzyskuje się dzięki zawartym w nim kwasom tłuszczowym: omega-6 (43%) i omega-9 (40%). Dzięki duetowi nienasyconych kwasów praca układu nerwowego, seksualnego, sercowo-naczyniowego i układy hormonalne; odporność zostaje wzmocniona; normalizuje się poziomy cukru we krwi.

Produkt otrzymał szerokie zastosowanie w kosmetologii ze względu na obecność witamin (A, C, E), które promują regenerację skóry, wzmacniają paznokcie i włosy.

Poza tym olej sezamowy zawiera mikro i makroelementy niezbędne dla zdrowia: magnez, cynk, fosfor, wapń i naturalne substancje aktywne (fityna, sezamol, skwalen).

Podstawowe właściwości i korzyści zdrowotne

Olej sezamowy, którego korzyść i szkoda jest weryfikowana przez historię i badania naukowe, ma niezliczoną ilość leczniczych właściwości. Źródłem informacji o właściwościach terapeutycznych oleju pozostają starożytne teksty medyczne w papirusie Ebersa - pisemny certyfikat przydatnych roślin.

Aby odpowiedzieć na pytanie, co jest przydatne w oleju sezamowym, zapoznajmy się z właściwościami produktu:

1. Działa przeciwzapalnie. Kwasy tłuszczowe spowalniają procesy zapalne.
2. Podciśnienie. Zmniejsza ciśnienie krwi.
3. Antybakteryjny - zniszczenie większości szczepów bakterii.
4. Przeciwmiażdżycowy - zmniejszający ryzyko miażdżycy.
5. Przeciwcukrzycowy - normalizacja poziomu cukru.
6. Przeciwdepresyjny.
7. Olej może hamować rozwój raka.
8. Przeciwreumatyczne Olej jest stosowany jako baza w leczeniu zapalenia stawów.
9. Regeneracja - odbudowa komórek skóry.
10. Filtr przeciwsłoneczny. W produkcie poziom naturalnego współczynnika ochrony przeciwsłonecznej jest niższy niż w przypadku specjalnych kremów, jednak można do tego celu wykorzystać olej.
11. Zdolność do naturalnej eliminacji toksyn z organizmu.
12. Efekt przeczyszczający.
13. Własności rozgrzewające do tworzenia ciepła podczas masażu.
14. Zmiękczający efekt produktu pozwala na użycie oleju sezamowego na twarz z suchą skórą.

Olej sezamowy - naturalna pielęgnacja skóry

Produkt sezamu przeważa w wielu kosmetykach, które można zobaczyć na półkach sklepów z naturalnymi kosmetykami. Ze względu na unikalny skład i dużą liczbę przeciwutleniaczy, które wyciągają toksyny, a nawilżający i regenerujący komórki skóry, olej sezamowy jest szeroko stosowany w kosmetologii. Może zapobiegać rozwojowi trądziku, trądziku, zmarszczek i pigmentacji. Ponadto olej sezamowy jest naturalnym obrońcą przed promieniowaniem ultrafioletowym, więc codzienne stosowanie produktu na twarz i ciało radykalnie zmniejsza destrukcyjny wpływ słońca, spowalniając proces starzenia. Cynk w oleju jest pierwiastkiem, który pomaga w produkcji kolagenu i utrzymuje skórę naprężoną i elastyczną.

W przypadku włosów olej sezamowy może być stosowany jako balsam. Recenzje profesjonalistów i osób, których włosy po zastosowaniu produktu sezamowego stały się elastyczne i błyszczące, po prostu oszałamiające.

Zdrowe włosy w wyniku olejku sezamowego

Włosy, zwłaszcza u kobiet, są narażone na stres codziennie pod wpływem barwników, wysokiej temperatury od urządzeń do stylizacji, nienaturalnych szamponów i innych chemikaliów. Po dowiedzeniu się, jak użyteczny jest olej sezamowy dla twarzy, czas dowiedzieć się, jak wpływa na włosy. Olej sezamowy rozpuszcza toksyny; wyrównuje gruczoły łojowe; stymuluje wzrost; blokuje działanie promieniowania ultrafioletowego; łagodzi skórę głowy, zapobiegając dalszemu świądowi.

Sezon przetwarzania produktu pomaga pozbyć się wszy. Wystarczy dodać kilka kropli olejku rozmarynowego i lawendowego do oleju sezamowego, ogrzewać i nakładać na skórę głowy przez 30 minut. Następnie przeczesać na całej długości w celu wyczesania larw wszy.

Aby włosy świeciły i nawilżały, wystarczy umyć włosy szamponem, dodać kilka kropli oleju sezamowego i kontynuować zwykłą higieniczną procedurę. Tak łatwo jest zmienić martwy szok włosów w zdrową głowę.

Maski na bazie oleju sezamowego: przepisy kulinarne

1. Koktajl "Piękno". W pół szklanki oleju sezamowego dodać 1/4 szklanki octu jabłkowego i taką samą ilość wody. Wymieszaj, nałóż na twarz. Olej sezamowy zmiękcza i nawilża skórę, a jej ocet wybiela i zabija bakterie.
2. Odbudowa włosów. W 3 łyżkach podgrzewanego miodu dodaj taką samą ilość masła z sezamu i 3 żółtka. Zanim balsam regeneracyjny ostygnie, nałóż go na zranione włosy. Załóż czapkę i po pół godzinie zmyć szamponem. Wykonaj sesję przywracania przed każdym myciem głowy, aby uzyskać wynik.
3. Aby zmiękczyć stopy i dać dziecku spojrzenie na piętach pomoże olej sezamowy. Recenzje osób cierpiących na suche i popękane pięty potwierdzają doskonałe wyniki po zastosowaniu produktu sezamowego. Przepis jest prosty: masuj stopy czystymi stopami i pozostaw do nasiąkania w bawełniane skarpetki na noc.
4. Procedura "Żegnaj, zmarszczki!". Regularnie przed snem przetrzyj twarz i powieki bawełnianą tarczą zwilżoną olejem lub ułóż 15-minutową maskę, mieszając w równych częściach nierafinowany produkt sezamowy z kakao w proszku.
5. Wydalanie toksyn. Przed kąpielą nałóż na ciało mieszankę kurkumy i oleju sezamowego (rozcieńczyć 2 łyżkami kurkumy z olejem). Po 10 minutach spłucz ciepłą wodą. W końcu - lśniąca skóra, wolna od toksyn. Unikaj reakcji alergicznej. Zaleca się najpierw przetestować czułość na niewielkim obszarze skóry.

Odchudzanie z tłuszczem: czy to możliwe?

Aby zmniejszyć wagę i normalizować przemianę materii, zaleca się włączenie do diety oleju sezamowego. Jak zrobić produkt, aby osiągnąć sukces w utracie wagi? Badanie opublikowane w 2006 roku w Yale Journal of Medicine pokazało, że uczestnicy eksperymentu, którzy wzięli 2,5 łyżki dziennie. łyżki oleju sezamowego i prowadził normalne życie bez wysiłku fizycznego, stracił na wadze w 45 dni około 1 kg. Ciekawostką jest to, że po zakończeniu odbioru uczestnicy zaczęli rekrutować kilogramy.

Naukowcy doszli do wniosku, że wielonienasycone tłuszcze zawarte w produkcie zwiększają stężenie leptyny w osoczu, hormonie, który reguluje bilans energetyczny i tłumi głód. Dlatego stosowanie 1 łyżki oleju sezamowego podczas diety nasyci organizm niezbędnymi witaminami i pierwiastkami. Nie daj się ponieść emocjom: 100 gramów produktu zawiera około 900 kcal.

Masaż za pomocą produktu sezamowego

Olej sezamowy służy do zwiększenia napięcia mięśni, rozluźnienia, nawilżenia i odżywienia organizmu. Produkt sezamowy jest w stanie wniknąć w najgłębsze warstwy skóry.

Zaleca się dodanie kilku kropel jałowca do oleju sezamowego, aby poprawić odcień i zwalczyć cellulit. Przed masażem produkt lepiej podgrzewa się w łaźni wodnej. W okresach osłabienia odporności i przeziębienia olej pomaga wzmocnić właściwości ochronne organizmu. Po masażu nie spiesz się, aby wypłukać środek na sezam. Musisz położyć się na pół godziny, aby w pełni nawilżyć i uzyskać efekt terapeutyczny.

Orzechowy smak - podkreślenie potraw

Pachnący olej sezamowy o słodkawym, orzechowym posmaku nie jest zbyt popularny w naszych szerokościach geograficznych. W krajach azjatyckich istnieje duże zapotrzebowanie na oryginalność dań.

Prostym sposobem na poznanie bogatego smaku oleju sezamowego jest gotowanie z nim warzyw. Konieczne jest usmażenie kilku plasterków imbiru w 2-3 małych łyżeczkach ciemnego oleju sezamowego, następnie dodać warzywa (kapusta, brokuły, zielona fasola), sól, zalać wodą i gulasz pod pokrywką, aż będą gotowe.

Przeciwwskazania

Magazyn witamin, tarcza przeciwko chorobom, olej sezamowy nadal ma przeciwwskazania do stosowania. Grupa ryzyka obejmuje osoby:

• z indywidualną nietolerancją;
• z tendencją do tworzenia skrzepów krwi i żylaków;
• ze zwiększoną krzepliwości krwi;
• z hiperkalcemią.

Ci, którzy cierpią na takie schorzenia, powinni zachować ostrożność stosując olej sezamowy.

Korzyści i szkody oleju sezamowego: wnioski

Produkt jest uniwersalny: normalizuje poziom kwasowości, wzmacnia serce, przywraca odporność, poprawia stan jamy ustnej, leczy raka, zwiększa gęstość tkanka kostna obniża ciśnienie krwi, chroni przed promieniowaniem, łagodzi problemy z oddychaniem i ma wiele, wiele innych korzyści.

Zabronione jest używanie produktu w połączeniu z aspiryną, kwas szczawiowy i leki zawierające estrogen, ponieważ może to prowadzić do tworzenia się kamieni nerkowych i szkodzić ciału. W żadnym wypadku nie ryzykuj swojego zdrowia i skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia.

Aby wynik użycia oleju sezamowego był pozytywny, należy monitorować reakcję organizmu i śledzić dawkę. Wtedy ciało, włosy i całe ciało będą zdrowe.