Szanghaj Salad: przepisy i porady kulinarne
Zalecamy przygotowanie sałatki "Szanghaj", gdy zwykłe codzienne dania są znudzone i chcesz czegoś niezwykłego i nowego. Niepowtarzalny smak potraw dzięki połączeniu niezwykłych składników. Słodki ananas wraz z solonymi oliwkami i kurczakiem sprawiają, że sałatka jest bardzo ostra i interesująca. Sałatka "Szanghaj", której przepis teraz się uczysz, zawiera dużą ilość tłuszczu i białka, ale ma niską zawartość kalorii.
Sałatka z kurczakiem i ananasem "Szanghaj"
Sałatka z chińskim nazwiskiem stanie się prawdziwą magiczną różdżką. Do jej przygotowania nie są potrzebne żadne super starania ani rzadkie składniki. Jest łatwo przyrządzany, okazuje się smaczny i satysfakcjonujący. Delikatna słodycz ananasa, która doskonale łączy się zarówno z mięsem z kurczaka, jak i grzybami, jest główną atrakcją. Sałatka "Szanghaj" - idealne rozwiązanie na świąteczny stół.
Co jest potrzebne do gotowania?
Aby się przygotować, musisz wziąć następujące składniki we wskazanych proporcjach:
- Pierś z kurczaka
- Ananasy w puszkach - 1 bank.
- Oliwki bez pestek - 0,5 banku.
- Oliwki pestkowe - 0,5 puszki.
- Grzyby marynowane - 0,5 banku.
- Kukurydza w puszkach - 3 łyżki. łyżki.
- Śmietana chudy - 2 łyżki. łyżki.
- Majonez - 4 łyżki. łyżki.
- Musztarda - 3 łyżeczki.
- Pekińska kapusta - 1 pęczek.
- Do smaku dodaje się koper i przyprawy.
Gotowanie krok po kroku
Aby sałatka do gotowania była jak najbardziej wygodna, rozważ ją krok po kroku.
Najpierw zagotuj pierś kurczaka. Aby przygotować sałatkę, użyj schłodzonego mięsa, nie zamrożonego. Weź rondel, napełnij go wodą i połóż na kuchence. Po zagotowaniu wody dodaj sól, liść laurowy, czarne ziarna pieprzu i inne przyprawy według życzenia.
Połóż plastry i umyj piersi na patelni. Zmniejsz temperaturę. Gotuj pierś przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką. Następnie wyłącz ciepło i pozostaw kurczaka, aż całkowicie ostygnie. Pokrój ugotowane mięso na małe kostki.
Tankowanie
Opłucz koper i posiekaj drobno. Zostaw kilka gałęzi do dekoracji naczynia. W osobnej misce wymieszaj musztardę, śmietanę i majonez. Dodaj zielenie do mieszaniny i dokładnie wymieszaj.
Gotowanie sałatki
Składniki sałatki układane są w równe warstwy i pokrywane odżywczym dressingiem. Dolna warstwa to kurczak. Umieść go na spodzie płytki. Od góry pokrywamy cienką warstwą "kremu" majonezowego. Odcedź ananasy z płynu i pokrój je w te same kawałki co piersi. Rozsypujemy następną warstwę i ponownie zakrywamy opatrunek. Dalej - kukurydza, która również powinna być puch. Kiszone grzyby pokroić w cienkie paski i ułożyć kolejną warstwę. Top - tankowanie. Przeciąć oliwki i oliwki w kręgi, aby utworzyć ostatnią warstwę. Sałatka powinna mieć czas na namoczenie. Przykryj pokrywką i pozostaw na 1-2 godziny w lodówce. Im dłużej będzie stać, tym będzie bardziej delikatny.
Jak udekorować?
Umyj liście Chińska kapusta i pozostaw na ręczniku, aby całkowicie spuścić wodę. Udekoruj zielonymi talerzami, które rozłożą sałatkę. Sałatka z góry "Szanghaj" posypać całe oliwki i oliwki, drobno posiekany koperek. Smak Bon!
Porady kulinarne
Poniższe wskazówki pomogą Ci przygotować idealną sałatkę:
Wędzony kurczak może być używany zamiast gotowanego kurczaka. W takim przypadku najpierw usuń z niej skórkę. Sałatka nie będzie tak delikatna, ale stanie się bardziej nasycona.
Sałatka daje kapustę pekińską. Aby uczynić Szanghaj bardziej przestronnym, użyj zielonej sałaty zamiast kapusty.
Zamiast marynowanych grzybów można wziąć świeże i smażyć je w oleju roślinnym. Sałatka będzie trochę trudniejsza i bardziej satysfakcjonująca.
Aby namoczyć warstwy, można użyć zwykłego majonezu, ale w tym przypadku danie nie będzie tak smaczne.
Dodatkową sałatkę z dodatkiem zapachu można dodać, dodając pomidory, oblany twardy ser i posiekane orzechy włoskie.
Sałatka z kurczakiem "Shanghai"
Zastanów się nad innym popularnym przepisem na sałatkę. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących produktów:
- Gotowany filet z kurczaka - 300 g.
Ananasy w puszkach - 1 bank.
Grzyby konserwowane (pieczarki) - 1 puszka.
Kukurydza w puszkach - 1 puszka.
Oliwki pestkowe - 1 puszka.
Lemon
Liście kolendry.
Majonez.
Gotowanie receptury
Mięso z kurczaka, pieczarki i ananasy kroi się na w przybliżeniu równe kawałki. Oliwki - kółeczka. Umieść posiekane składniki w głębokiej misce. Dodaj kukurydzę w puszkach. Wymieszaj. Dodaj kolendrę i dopraw do sałatki kilkoma łyżeczkami niskotłuszczowego majonezu. Wlać gotowe danie sokiem z cytryny. Smak Bon!
Istnieje wiele opcji do gotowania sałatki "Szanghaj". Jednak połączenie ananasa i kurczaka jest zawsze stosowane jako główne składniki. Przeanalizowaliśmy dwa przepisy i udało się to upewnić oryginalna sałatka może zajmować ważne miejsce na każdym świątecznym stole.