Kruche z dżemem: przepis

Kruche ciasteczka Z dżemem - to bardzo smaczny deser, który z łatwością przeniesie Cię z powrotem do dzieciństwa. Dzisiaj przedstawimy kilka możliwości zrobienia takiego poczęstunku.

Dokonywanie deser czekoladowy z dżemem malinowym

Kruche z dżemem, którego kaloryczność jest bardzo wysoka, nie jest zalecane dla tych, którzy uważnie obserwują swoją sylwetkę. W końcu połączenie tłuszczu kuchennego z dużą ilością cukru szybko wpłynie na Twoją wagę. Chociaż taki przysmak może czasem być rozpieszczany. Ale w tym przypadku deser lepiej piec samemu i nie kupować w sklepie.

Aby zrobić kruche z dżemem, należy zakupić:

• masło naturalne - około 150 g (można zastąpić dobrym olejem spożywczym);
• cukier granulowany - około 100 g;
• wysokiej jakości lekka mąka - 1 szklanka;
• rozgnieciony migdał - ½ szklanki;
• kakao w proszku - pełna duża łyżka;
• małe jajo rustykalne - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• mała sól - 1 szczypta;
• dżem malinowy lub dowolny inny - ½ szklanki (używaj do międzywarstwy);
• żelatyna instant - ½ łyżeczki dużej (zastosowanie do warstwy pośredniej).

Ugniatanie podstaw

Przed zrobieniem kruchego ciastka z dżemem, dokładnie zagnieść elastyczne ciasto. Aby to zrobić, musisz wyjąć olej do smażenia z zamrażarki i poczekać, aż stanie się bardzo miękki. Następnie należy go zmieszać razem z cukrem, posiekanymi migdałami, solą, proszkiem do pieczenia i ubitym jajkiem. Po uzyskaniu jednorodnej masy powinieneś stopniowo dolewać do niej kakao w proszku i lekką mąkę. Na koniec powinieneś otrzymać bardzo miękkie i elastyczne ciasto. Należy go wrzucić do miski, posypać mąką i owinąć folią spożywczą, wstawić do lodówki na kilka godzin. W tym czasie baza stanie się bardziej gęsta i będzie można ją bez problemu rozwałkować na warstwę.

Formowanie produktów

Kruche z dżemem, którego przepis rozważamy, powstaje bardzo łatwo. Aby to zrobić, wyjąć ciasto z lodówki, a następnie zwinąć je w dużą warstwę o grubości 3-6 mm. Następnie musisz wziąć szklankę o średnicy około 5 centymetrów i użyć jej do przecięcia podstawy w równe koła.

Obróbka cieplna

Przed wykonaniem ciast kruche i dżemowe, uformowane produkty należy umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wypełniony arkusz należy umieścić w piekarniku i piec deser przez około pół godziny (w temperaturze 185 stopni).

Nadzienie kuchenne

Podczas pieczenia ciasteczek w piekarniku powinieneś przygotować przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, rozpuść żelatynę w pół szklanki wody, a następnie dodaj do niej dżem malinowy. Następnie uzyskana mieszanina jest potrzebna do nieznacznego ogrzania na małym ogniu.

Ostatni etap

Po upieczeniu kruchego ciasta należy go usunąć z prześcieradła, a następnie pobrać jeden kawałek, posmarować go nadzieniem malinowym i przykleić drugie kółko. W rezultacie dostajesz deser, który można bezpiecznie podawać z herbatą lub gorącą czekoladą.

Gotowanie kruchego z dżemem i okruchami

Jeśli chcesz zadowolić swoje dzieci pysznym i pięknym domowym poczęstunkiem, zalecamy zrobić ciasteczka z miękiszem. Dla niego możemy potrzebować:

• masło naturalne - około 300 g (można zastąpić dobrym olejem spożywczym);
• cukier granulowany - pełne szkło;
• małe jajo rustykalne - 3 szt .;
• dżem malinowy lub jakikolwiek inny - około 300 g;
• lekka mąka wysokiej jakości - 3 szklanki;
• proszek do pieczenia lub napój stołowy - mała łyżeczka;
• mała sól - 1 szczypta.

Podstawy gotowania

Domowe kruche ciasto z dżemem i miękiszem jest dość łatwe. Aby to zrobić, ubij jajka z kurczaka cukrem, a następnie przesiej mąkę wysokogatunkową razem z solą, proszkiem do pieczenia lub napojem stołowym. Następnie należy wziąć lekko mrożący olej do smażenia i zetrzeć go na tłustej masie. Następnie należy ostrożnie zagnieść mąkę z masłem. Podsumowując, do powstałej miękiszu należy wlać masę jajo-cukier i dobrze wymieszać.

Elastyczna i miękka podstawa musi być umieszczona w torbie i trzymana w lodówce przez dwie godziny. Jest to konieczne, aby ciasto było delikatnie zamrożone i można je dobrze rozwałkować.

Robimy deser

Jak prawidłowo formować kruche ciastka z dżemem? Przepis na przyrządzenie tego przysmaku wymaga wyjęcia ciasta z komory chłodniczej, a następnie podzielenia go na dwie części w stosunku 2 do 1. Następnie dużą warstwę należy włożyć do warstwy, a następnie nałożyć na blachę do pieczenia, nasmarowaną olejem spożywczym. Ponadto na ciasto wymagane jest równomierne rozprowadzenie wszelkiego rodzaju dżemów (malin, porzeczek, truskawek itp.). Podsumowując, pozostały kawałek bazy należy wcierać w grubą tarkę tak, aby obejmowała cały półprodukt dobrze.

Pieczenie w piekarniku

Po odpowiednim uformowaniu produktu z piasku, należy go umieścić w piecu i piec przez pół godziny. W tym czasie deser powinien zostać zaczerwieniony, stać się kruchy i pachnący.

Prawidłowo serwowane domowe ciasta do stołu

Po ugotowaniu kruche ciasto z miękiszem i dżemem należy wyjąć z piekarnika i dokładnie schłodzić. Następnie produkt należy pokroić na małe diamenty, a następnie umieścić na płaskiej płycie i podać na stół. Oprócz tego deseru należy podać świeżo parzoną herbatę lub świeżo parzoną kawę (gorącą czekoladę).

Należy zauważyć, że kruche ciasto z miękiszem jest nie tylko bardzo odżywcze i smaczne, ale również dość pięknie wygląda. Najlepiej byłoby, gdyby na takim deserze używano ciemnego dżemu (na przykład porzeczki lub wiśni). Przed podaniem, gotowy domowy smakołyk można dodatkowo posypać proszkiem. Smak Bon!