Małe sztuczki życiowe. Ile cukru znajduje się w szklance?

Wiele osób w naszych czasach uderza w zdolność dobrej gospodyni domowej do określenia wagi produktów ułożonych w naczyniu. Oto jak się dowiedzieć, ile cukru znajduje się w szklance, jeśli jest napisane w kulinarnym przepisie, że musisz dodać około 160 gramów tego składnika do dżemu lub ciasta? Jednak ta metoda istniała już od czasów starożytnych. Nasze matki i babcie, z reguły, używają tego do dziś, naprawdę wierzą, że w ten sposób będą w stanie wyraźnie zważyć każdy produkt luzem. I, co najciekawsze, nigdy się nie myli, tak jakby naprawdę wiedzieli, ile cukru jest w szkle. W tym artykule postaramy się poradzić sobie z tak znaną metodą pomiaru.

Ile cukru znajduje się w szklance? Ustalamy dokładne liczby

To pytanie zadawało wielu i niejednokrotnie. Postaramy się to ustalić i dokładnie określić wagę. Okazuje się, że człowiek od dawna wiedział, ile cukru znajduje się w szklance. Tak więc dokładnie 200 gramów umieszcza się w pełnym szkle fasetowanym. Ale dotyczy to tylko cukru, ponieważ każda substancja ma swoją własną wagę i gęstość, która różni się od innych produktów.

Zajmowaliśmy się tym, ale teraz wiele z nich ma drugie logiczne pytanie: "Ile cukru jest w rozciętym szkle, jeśli jest wypełnione po brzegi, ale tylko po brzegi?" Nie uwierzysz, ale nawet tutaj ustalona jest dokładna waga. I to jest dokładnie 160 gramów. Czy możemy kontynuować nasze eksperymenty i wyjaśnić, ile cukru znajduje się w wyciętym szkle, które jest tylko w połowie wypełnione? I jest dokładna liczba. Ale proponujemy, aby samemu to obliczyć, po przeprowadzeniu prostych manipulacji z cukrem i szklanką.

Ile cukrów w 1 filiżance? Takie pytanie pojawiło się bardzo dawno, prawdopodobnie nawet przy pojawieniu się naczyń pomiarowych w ludzkości. Bądźmy uczciwi, ta metoda jest stara i sprawdzona. Dlatego mówi się, że ten, kto mierzy cukier za pomocą szklanki, nigdy się nie myli.

Jakie inne produkty mierzą szkło?

Oczywiście, cukier granulowany nie jest jedynym produktem, który dogodnie mierzy się za pomocą szkła. W naszej kuchni dużo więcej można ważyć w ten sposób. Na przykład każdy zna pomiary mąki lub jakiegoś rodzaju płatków zbożowych. Spróbujmy eksperymentować ze zwykłą solą kuchenną. Co ciekawe, a jego waga w fasetowanym szkle będzie taka sama jak cukru? Również dokładnie 200 gramów? Okazuje się, że będzie to zupełnie inna postać. Sól umieszcza się w szklance 220 gramów. Jeśli przeprowadzimy podobne eksperymenty z innymi produktami masowymi w naszej kuchni, zobaczymy, że inna liczba jest umieszczona w jednym fasetowanym szkle. Wśród produktów masowych pierwsze miejsce otrzymuje sól, ponieważ jest ono najczęściej umieszczane w szkle.

Mierzymy produkty płynne

Cóż, jeśli porównasz nie tylko produkty masowe, ale wszystkie pozostałe, wówczas niekwestionowanym mistrzem wśród nich będzie jam. Tak, absolutnie prawda. Najczęściej występujący dżem jest umieszczany w szklanym fasecie ważącym 270 gramów.

A ile oleju słonecznikowego dostaje się do jednego szkła szlifowanego? Tutaj także znana jest dokładna waga, a jest to dokładnie 190 gramów. Zainteresowani tym pytaniem przeprowadziliśmy eksperyment z kilkoma dodatkowymi produktami. Oto wyniki:

• miód - dokładnie 265 gramów;
• mleko pełne - 200 gramów;
• krem - 210 gramów;
• ocet - 200 gramów.

A teraz najciekawsza rzecz: dlaczego przy ważeniu tych produktów i przy użyciu tego samego kroju, czy za każdym razem otrzymywaliśmy różne wagi? Z czym jest związany? W rzeczywistości odpowiedź jest bardzo prosta: wszystko zależy od gęstości cieczy przelewającej się do szkła fasetowanego. Im gęstsza substancja, tym większa jej masa.

Wniosek

Dzisiaj, przeprowadzając te pozornie bardzo proste, a czasem nawet dość prymitywne eksperymenty, odkryliśmy wiele nowych i przydatnych rzeczy. Nie powinniśmy jednak spocząć na laurach i zatrzymać się na osiągniętych rezultatach. Poza tym, oprócz fasetowanego szkła, w kuchni znajduje się również wiele ciekawych przedmiotów, dzięki którym można dokładnie określić wagę każdego produktu, aby z powodzeniem zastosować tę wiedzę w życiu codziennym.