Zupa wędzona z groszkiem - najlepsze przepisy

Jeśli dzisiaj przed tobą znowu było pytanie, co byłoby pyszne gotować na obiad, przepis na zupę grochową z wędzoną kiełbasą - czego potrzebujesz! W końcu wszyscy wiedzą, że rośliny strączkowe są szczególnie smaczne z różnymi wędzonymi mięsami.

Co więcej, danie nie jest bardzo drogie, ale jednocześnie obfite i wyjątkowo smaczne. Zobaczmy jak gotować grochówkę z wędzoną kiełbasą.

Przepis numer 1

Chociaż tej zupy nie można nazwać dietetyczną, to jednak jej groszek i warzywa mają wiele cennych i korzystnych substancji. Kiełbasa do gotowania tego dania jest lepiej używać jakości, na przykład, kategorii A lub B.

Aby ugotować grochówkę bez mięsa, weź następujące produkty:

• 400 gram wędzonej kiełbasy;
• 350 gramów grochu;
• dwie małe żarówki;
• jedna średnia marchewka;
• dwie słodkie papryczki (lepiej wziąć jasne, czerwone lub żółte, wtedy twoja zupa okaże się szczególnie piękna);
• 200 g kalafiora (bez tego składnika można się obejść);
• różne przyprawy, przyprawy, papryka, sól, liść laurowy - wszystko do smaku;
• jakiekolwiek zielenie;
• olej.

Gotowanie

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby ugotować grochówkę wędzona kiełbasa, Ma to na celu przygotowanie głównego składnika - grochu. Należy go dokładnie umyć i zanurzyć w zimnej wodzie na co najmniej 3 godziny. Następnie ponownie spłucz groch, włóż do dużego rondla i zalej 2,5 litra wody, zagotuj, gotuj przez 5 minut. Opróżnij wodę, jeszcze raz umyj groszek, zalej wodę w tej samej ilości i gotuj, aż zrobisz. Aby Twoja zupa pachniała i smakowała, wrzuć do niej cebulkową główkę, pieprz i goździki. Około 5 minut przed gotowością, usuń gotowaną cebulę, możesz ją wyrzucić, nie będziesz jej potrzebować, ale włóż kalafior do kwiatostanów, połóż go na grochu.

2. Na osobnej patelni rozgrzej olej, w którym usmaż drobno posiekaną cebulę do przyjemnego złotego odcienia, dodaj marchewkę pokrojoną w paski i smaż warzywa przez kolejne 5 minut.

3. Pokrój kiełbasę na małe kostki lub kostki, a także słodką paprykę, ułóż je do gotowania warzyw, dodaj ulubione przyprawy, zmniejsz ogień do minimum i gotuj wszystko pod pokrywką zamkniętą przez około 15 minut, nie zapominając o okresowym mieszaniu smażonej zupy. Na sam koniec dodaj posiekany czosnek i ostrą paprykę do kiełbasy.

4. Najsmaczniejsza zupa grochowa jest prawie gotowa, pozostaje tylko przesunąć zawartość rondla do grochu w rondlu. Wrzuć kilka liści laurowych, idź razem przez 5 minut. Wszystko

Podawaj gorącą zupę, przyozdobioną posiekanymi ziołami i lekko wysuszonym czarnym chlebem.

Przepis numer 2

A to jest chyba najłatwiejsze do przyrządzenia zupy grochowej z wędzoną kiełbasą. Ten przepis jest przeznaczony szczególnie dla niecierpliwych. Dzięki zastosowaniu płatków, a nie całego groszku, danie gotuje się niezwykle szybko, a zupa okazuje się smaczna i pachnąca.

Składniki:

• 200 gramów płatków grochu;
• tyle wędzonej kiełbasy ("Smak" będzie szczególnie smaczny);
• trzy średnie ziemniaki;
• jedna marchewka, słodka papryka i cebula;
• sól i zieleń.

Jak widać, aby gotować grochówkę z wędzoną kiełbasą zgodnie z tym przepisem, tak jak w pierwszej wersji, nie są potrzebne żadne skomplikowane produkty.

Gotowanie

1. Rozdrobnić marchew i paprykę na małe słomki, posiekać cebulę na półrodziny, ziemniaki - na małe kostki.

2. Najpierw usmażyć cebulę w oleju roślinnym na patelni, aż będzie przezroczysta. Potem odłóż to na bok. W tym samym oleju usmażyć marchewki z pieprzem, połączyć wszystkie warzywa razem.

3. Pokrój kiełbasę na paski i umieść w pieczonych warzywach, ułóż wszystko razem na około 5 minut.

4. Teraz nalej dwa litry wody do dużego rondla i gotuj. Kiedy gotujesz, połóż pokrojone ziemniaki, po podgrzaniu wylej płatki grochu. Gotować 5 minut pod zamkniętą pokrywką.

5. Prawie wszystko - Twoja zupa grochowa z wędzoną kiełbasą jest gotowa, pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki. Włóż smażone warzywa i kiełbaski do rondla z ziemniakami i ziemniakami, dodaj sól, przyprawy, liście laurowe, posiekaną zieleninę, gulasz na 5 minut, następnie wyłącz gaz i poczekaj 10 minut.

Przepis numer 3

Składniki:

• 300 g puszki zielony groszek konserwowy ;
• cztery polowanie kiełbasy ;
• zielona cebula - kilka piór;
• pół cebula;
• małe marchewki;
• przyprawy

Gotowanie

1. Wlej wodę do małego garnka i gotuj.

2. W osobnym pojemniku usmażyć posiekane marchewki i posiekaną cebulę, po ugotowaniu warzyw wrzucić posiekaną zieloną cebulę i kiełbasy pokroić w kółka.

3. Pokonaj groch w puszce z marynatą do puree i wlej do wrzącej wody, po czym smaż do tego samego miejsca. Dodaj przyprawy do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zupa jest gotowa.

To są wspaniałe przepisy. Zachowaj je dla siebie w skarbonce iw chwilach, gdy nie ma nastroju lub po prostu zmęczony staniem przez długi czas w piecu, a rodzina wciąż chce posmakować czegoś smacznego i satysfakcjonującego, na pewno się przyda. A może tak, że mięso się skończyło, albo chcesz coś nowego i interesującego, i znowu przyjdzie ci z pomocą grochówka bez mięsa.

Pachnące, gęste, smaczne i bogate danie o specyficznym wędzonym smaku nie pozostawi nikogo obojętnym. Jego smak docenią zarówno dorośli mężczyźni, jak i małe dzieci.

Smak Bon.