Zamrażarka do lodów miękkich: przegląd, funkcje, rodzaje i opinie

Kto nie lubi pysznych lodów? Z pewnością wielu myślało o gotowaniu takiego deseru w domu. Nawet dzisiejsze receptury rozwinęły się całkiem sporo, ale wyniki różnią się od lodów przemysłowych, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Jednak ten deser ma odmiany. To solidne lody, które czekają na Ciebie w zamrażarkach każdego sklepu, a także miękkie, kremowe, które są wyciśnięte bezpośrednio do szklanki. Aby przygotować produkt wysokiej jakości o delikatnej i jednolitej strukturze, potrzebny jest specjalny aparat - zamrażarka do lodów miękkich.

Ogólny opis

Ktoś jest zainteresowany tym problemem, aby kupić małe urządzenie do użytku osobistego, inni dbają o dobry model, aby rozpocząć własną działalność. Pierwszy i drugi będą przydatne, aby zapoznać się z charakterystyką maszyn, aby dokonać wyboru. Tak więc zamrażarka do lodów miękkich jest urządzeniem, w którym specjalna mieszanina zamienia się w gotowy produkt po serii zautomatyzowanych procesów. Jeśli rozpatrujemy cały proces punkt po punkcie, mieszaninę chłodzi się i ubijamy, a gdy ochładza się, stale miesza się i wzbogaca powietrzem.

Główne typy

Zamrażarka do lodów miękkich przypomina zwykłą chłodnicę wodną. Niektóre z nich to komputery stacjonarne, dość kompaktowe, by zmieściły się na blacie. Inne, wręcz przeciwnie, są dość duże, odkryte. Są przeznaczone do handlu ulicznego. Ale to nie wszystko. Niektóre modele są przeznaczone do produkcji i dystrybucji jednego rodzaju gotowego produktu. Inne pozwalają wzbogacić mieszaninę o różne smaki. W tym samym czasie, taka miękka zamrażarka do lodów może wytwarzać jeden, dwa lub trzy smaki.

Popularny model

Obecnie na rynku istnieją setki rodzajów maszyn do produkcji i sprzedaży pysznych deserów. Jedną z najbardziej popularnych jest niedroga i funkcjonalna zamrażarka do miękkich lodów BQL wyprodukowanych w Chinach. Bardziej trafnie można powiedzieć, że pod tą marką istnieje cała rodzina urządzeń do produkcji deserów. Każdy z nich ma swoje zalety i wady. Jeśli zdecydujesz się rozpocząć działalność związaną ze sprzedażą lodów, ta informacja jest szczególnie dla Ciebie.

BQL-F58

Przede wszystkim zwróć uwagę na recenzje. Zamrażarka do lodów miękkich BQL-F58 to dość duża jednostka zewnętrzna, która jest uznanym liderem sprzedaży w tym segmencie. Ci, którzy już nad nim pracowali, zauważają wysoką funkcjonalność i niemal całkowity brak hałasu. Jest to dość rzadki model, który pozwoli zaoszczędzić na sprzęcie, ponieważ zastępuje kilka urządzeń.

W tym samym czasie maszyna może produkować trzy różne smaki i dwie mieszane odmiany lodów. Wydajność jest bardzo wysoka, więc nawet przy dużym przepływie klientów nie będziesz mieć kolejki. To profesjonalny sprzęt o wysokich wymaganiach. BQL-F58 to wysokowydajna, wielofunkcyjna i tania maszyna. Oznacza to, że łączy on wszystkie wymagania postawione przez konsumenta. Waga urządzenia to 173 kg, napięcie to 220 V. Godzina może służyć 1000 osób, a takie urządzenie kosztuje 205,000 rubli.

Modele stacjonarne

Oczywiście nie wszyscy pasują do dużych i ciężkich gigantów. W większości przypadków konsument szuka bardziej zwartej zamrażarki do wytwarzania miękkich lodów. I jest też wiele takich modeli. Seria BQL oferuje duży wybór aparatów dla 1 lub 3 smaków. Wydajność - do 40 litrów na godzinę, z pompą i bez, ze sterowaniem elektronicznym i chłodzeniem nocnym. Modele:

• BQL-808-2. Małe urządzenie, zamontowane na szafce lub na stole. Wytwarza do 20 litrów na godzinę. Jest pompa powietrza. Pokonuje mieszaninę do 80%. Elektroniczny układ sterowania.
• BQL-CC8 NOWOŚĆ. Wytwarza do 25 litrów gotowej mieszanki na godzinę, są dwa smaki i jeden mieszany. Ważenie 108 kg.
• BQL-C723. Waży 120 kg, produkuje do 35 litrów na godzinę. Jest to wystarczające dla przeciętnego biznesu.

Wśród nich największą popularność zyskał model BQL-CC8 NEW. Przy stosunkowo niskich kosztach i mobilności zapewnia dobrą wydajność i działa prawie bezgłośnie.

Cooleq, jeśli 3

Zamrażarka do lodów miękkich, która współpracuje z mieszankami dwóch rodzajów - ciekłego lub suchego proszku. Małe wyloty najczęściej używają suchej mieszanki. Bezpośrednio w miejscu produkcji można go napełnić aparatem i napełnić go mlekiem, sokiem lub wodą, w zależności od technologii. Nocne chłodzenie.

Koszt zamrażarki tej marki wynosi 106 000 rubli. Ilość jest imponująca, ale zwrot jest dość szybki, Wydajność - do 25 litrów na godzinę. Ten model pozwala na produkcję pięciu rodzajów lodów, z których dwie są mieszane. Sądząc po recenzjach, urządzenie jest bardzo niezawodne. Będzie działał przez dziesięciolecia, nie zawiedzie i nie wymaga częstych napraw. Jest to cenna cecha dla tych, którzy budują swój biznes przy sprzedaży lodów w miejscach publicznych.

Cooieq IF-1

Idealny model na rozpoczęcie działalności. To prawie kompletny analog poprzedniego urządzenia, tylko że jest znacznie mniejszy, bardziej kompaktowy i tańszy. Za jeden samochód będzie musiał zapłacić 61 000 rubli. Waży 80 kg, objętość bunkra - 7 litrów. Wydajność - 13-18 litrów na godzinę, ale nie każde gniazdko zapewni jego pełne wdrożenie. Działa przy użyciu ciekłej mieszaniny lub suchego proszku. Jest funkcja chłodzenia nocnego.

Electro Freeze Family

To amerykańska firma, która ma ponad 70-letnie doświadczenie w projektowaniu i produkcji maszyn do sprzedaży miękkich lodów. Cechy produktu to prosta i skuteczna kontrola mechaniczna. Dzięki temu modele stały się niezawodne i trwałe. Wszystkie są zaprojektowane z łatwością użytkowania i niezawodnością.

Najlepsze modele

Należą do nich:

• Electro Freeze CS-4. Wysoka wydajność zapewni ciągłość sprzedaży. Wyposażony w mieszadło z ostrzem podłużnym, które daje + 50% pierwotnej objętości. Łączy z dowolnym gniazdkiem. Kontrola nad konsystencją lodów odbywa się automatycznie. Tryb nocny zapewnia bezpieczeństwo schłodzonych surowców. Jeden róg - jeden smak.
• Electro Freeze CS-8. Poniższy model ma mechaniczne systemy sterowania, oddzielne dla każdej strony. Dwa niezależne sprężarki i dwa silniki umożliwiają obsługę każdego cylindra osobno. Przy wyjściu - dwa smaki i mix.
• Electro Freeze 44-RMT. Duża instalacja przemysłowa. Tutaj łopata zostaje zastąpiona przez perystaltyczną pompę powietrza. Pozwala to na lepsze pokonanie masy i zwiększenie objętości produktu do 80%.

Sądząc po opiniach klientów, urządzenia tego producenta również są bardzo poszukiwane. Są niezawodne i trwałe, proste i łatwe w użyciu.

Wymagane składniki

Aby Twój klient był zadowolony, zawsze miej dostępne chrupiące filiżanki i pyszne lody. Nic nie jest łatwiejsze. Firma " Kubantorgtekhnika" i wiele innych, zajmujących się sprzedażą komponentów i surowców do produkcji lodów miękkich, dostarcza gotowe rogi pakowane w kartonowe pudła. Osobno suche mieszanki do produkcji lodów sprzedawane są w torebkach o różnych rozmiarach. Koszt zaczyna się od 200 rubli za kilogram. Ona może się rozwieść z wodą lub mlekiem. Polewy, syropy i posypki są również w cenach.

Zamiast zakończenia

Produkcja lodów miękkich to dobry biznes, który będzie nieustannie ewoluować i rozwijać się. Wymaga to jednak inwestycji, ponieważ urządzenia są drogie. Ale w działaniu te modele są proste i niezawodne, nie wymagają specjalnego przeszkolenia operatora-sprzedawcy. Producenci udzielają gwarancji na pięć lat, ale po tym czasie urządzenie będzie działać poprawnie. Przy wyborze zwracaj uwagę na ceny. Zamrażarki do lodów miękkich nie mogą kosztować niewiele, jeśli nie są tylko tanim podróbką.