Zupa dla dziecka do roku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Niemowlęta bardzo szybko rosną i rozwijają się. Począwszy od szóstego miesiąca życia nowe produkty są stopniowo wprowadzane do diety, uzupełniając mleko matki. Na pewnym etapie menu dla dzieci musisz dodać smaczne i lekkie pierwsze dania. W dzisiejszym artykule znajdziesz najlepsze przepisy na zupy dla dzieci poniżej jednego roku.

Zalecenia ogólne

Początkowo noworodek spożywa wyłącznie mleko matki. To od niego otrzymuje wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Jednak z czasem potrzebuje więcej składników odżywczych dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu dziecka. Dlatego od około szóstego miesiąca życia dzieci stopniowo zaczynają wchodzić na dietę. zupy warzywne.

Do ich przygotowania ważne jest stosowanie wyłącznie świeżych i wysokiej jakości produktów. Aby zachować wszystkie witaminy zawarte w warzywach, muszą być odpowiednio przycięte. Jeśli jest ich niewiele, to są one podzielone na duże części, jeśli jest ich wiele, są zmiażdżone do maksimum. Warzywa leżały w przyszłej zupie w jej surowej postaci. Nie mogą wstępnego smażenia. Po pierwsze, ziemniaki są wysyłane na patelnię, a następnie cebulę, marchew i kapustę.

Ponieważ dzieci, które nie ukończyły jeszcze jednego roku życia, nie wiedzą jeszcze, jak żuć jedzenie, zupy dla nich ugotowane muszą być zmielone. Można to zrobić za pomocą miksera. Jeśli nie masz tego urządzenia, wystarczy po prostu wytrzeć gotowe naczynie przez sito.

Od 10 miesiąca życia do menu dla dzieci dodawane są zupy mięsne lub rybne. Do ich przygotowania pożądane jest stosowanie tylko świeżego fileta, który nie ma kości. Ponadto pierwszy bulion musi zostać osuszony. Następnie umyte mięso lub ryby ponownie wylewa się czystą gorącą wodą i gotuje do gotowości.

Zupy przeznaczone do żywności dla niemowląt, pożądane jest, aby nie solić. Nie mogą też dodawać liść laurowy bulionowe kostki, szczaw, pasta pomidorowa, czosnek, pieprz, tłuste i wędzone składniki.

Opcja z ryżem

To danie jest idealne do menu dla dzieci. Reguluje trawienie i pomaga ustabilizować jelito. Jest przygotowany w prosty sposób, więc każda młoda matka poradzi sobie z tym zadaniem. Ponieważ ten przepis na zupę dla dziecka w wieku do jednego roku obejmuje użycie określonego zestawu składników, sprawdź z wyprzedzeniem, jeśli masz w swojej kuchni:

• 100 gramów kalafiora.
• 3 łyżki ryżu.
• Para ziemniaków.
• Mała marchewka.
• Oliwa z oliwek.
• Pietruszka

Ryż i startą marchewkę umieszcza się w rondlu z wrzącą wodą. Wszystko to jest ugotowane na najmniejszym ogniu. Kilka minut później wysyłają również posiekane ziemniaki i odrobinę oliwy z oliwek. Kiedy warzywa i zboża są już prawie gotowe, wyślij wypłukany kalafior do rondla i gotuj przez kilka minut. Powstała zupa jest chłodzona do komfortowej temperatury i podawana dziecku.

Opcja z królikiem

Zalecamy zwrócić uwagę na inny ciekawy przepis na zupę dla dzieci do roku. Zdjęcia tych potraw można znaleźć w dzisiejszej publikacji, ale na razie zajmijmy się listą niezbędnych składników. Aby ta dietetyczna i bardzo zdrowa zupa będzie potrzebna:

• 100 gramów mięsa króliczego.
• 500 mililitrów wody.
• Na 30 gramów marchewki, kolor i Brukselka.
• 25 g zielonej fasoli.
• 50 gramów ziemniaków.

Podobnie jak wiele innych przepisów na zupę dla dziecka poniżej jednego roku życia, ta opcja jest wyjątkowo prosta. Najważniejsze jest, aby zachować wszystkie zalecane proporcje i stosować się do technologii opisanej poniżej. Myte i pokrojone mięso układa się w wolnym naczyniu, zalewa wodą i gotuje w ciągu dziesięciu minut od momentu gotowania wrzątku. Następnie bulion zostaje odsączony, a królik wypłukuje się pod kranem i wraca do miski urządzenia. Wysyłamy również posiekane ziemniaki, trochę soli i 500 ml wody pitnej. Naczynie gotuje się w trybie "Zupa" przez godzinę. Piętnaście minut przed zakończeniem programu multivarker jest załadowany zieloną fasolką, marchewką i dwoma rodzajami kapusty. Gotowa zupa lekko schłodzona i ubita mieszanką.

Opcja z mlekiem i warzywami

To przepis na pierwszą zupę dla dziecka do roku. Może być podawany niemowlętom w wieku od sześciu miesięcy. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• Na 20 gramów kapusty i ziemniaków.
• 50 mililitrów mleka.
• 10 gram marchwi.
• 100 mililitrów wody.
• 5 gramów masła i szczypta soli.

Ten przepis zupa mleczna Dzieci poniżej jednego roku życia są tak proste, że każda niedoświadczona gospodyni domowa, która nigdy nie miała do czynienia z takimi potrawami, poradzi sobie z jej przygotowaniem. Umyte i pokrojone warzywa rozprowadzić w rondelku, zalać wodą i gotować do miękkości. Następnie są one mielone razem z bulionem przez sito i połączone z gorącym mlekiem, masłem i solą, wszystko to ponownie doprowadza się do wrzenia i usuwa z pieca.

Opcja z rybami

Kiedy wszystkie receptury pierwszych zup dla dzieci poniżej jednego roku życia zostały wypróbowane, możesz zwrócić uwagę na inne ciekawe i zdrowe danie. Można go wprowadzić do diety niemowląt w wieku od 10 miesięcy. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 100 gramów filetów z dorsza lub mintaja.
• 20 g marchwi.
• ½ ziemniaka.
• 5 gramów cebuli.
• Gotowane mleko.

Umyte i pokrojone warzywa wylewa się wodą i gotuje do miękkości. Krótko przed zakończeniem obróbki cieplnej filety rybne są dodawane do tego samego rondla. Gotowaną zupę traktuje się mikserem do stanu tłuczonych ziemniaków i rozcieńcza niewielką ilością gotowanego mleka.

Opcja z żółtkiem jaja

To proste i zdrowe danie z pewnością znajdzie się w Twojej osobistej kolekcji przepisów na zupę dla dziecka w wieku do jednego roku. Pozwoli to urozmaicić menu dla dzieci i uzupełnić je o nowe produkty. Aby było to potrzebne:

• 50 gram kalafiora i cukinii.
• ¼ żółtka jaja.
• 3 gramy masła.

Umyte i posiekane warzywa wlewa się wrzącą wodą i gotuje pod pokrywką do miękkości. Powstały bulion wlewa się do oddzielnego pojemnika, a cukinia i kalafior ostrożnie przeciskają się przez sito. Otrzymane puree rozcieńcza się cieczą, w której warzywa gotuje się, osusza i doprowadza do wrzenia. Następnie danie wypełnia się zmielonym żółtkiem i masłem.

Wariant kurczaka

Wiele przepisów na zupę dla dzieci do roku obejmuje stosowanie dietetycznego mięsa. Najlepsze do tych celów jest odpowiedni niskokaloryczny i lekkostrawny kurczak. Aby przygotować taki obiad dla dziecka, będziesz potrzebował:

• 70 gramów mięsa z kurczaka.
• 50 mililitrów mleka.
• 5 gramów cebuli, mąki i korzenia pietruszki.
• 200 mililitrów rosołu z kurczaka.
• Masło i sól.

Najpierw musisz zrobić bulion. Aby dostać to w rondlu, ułóż mięso, posiekaną cebulę i korzeń pietruszki. Wszystko to nalewa odpowiednią ilość wody i gotować, aż zrobi. Następnie mięso wyjmuje się z bulionu, przewija się dwukrotnie przez maszynę do mięsa i wraca. Do tego dodaje się mąkę, wstępnie zmieszaną z masłem, mlekiem i szczyptą soli. Prawie skończoną zupę doprowadza się do wrzenia i wyjmuje z pieca.

Opcja z kaszą gryczaną

To danie można wprowadzić do diety niemowląt, które osiągnęły wiek dziesięciu miesięcy. Dlatego ten przepis na zupkę gryczaną dla dziecka do roku powinien być znany każdej młodej matce. Aby przygotować smaczny i zdrowy lunch dla dzieci, potrzebujesz:

• 700 mililitrów bulionu.
• Łyżka gryki.
• Połowa żarówki.
• 50 gramów marchwi.
• Sól

Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste. Aby to zrobić, gotowany bulion solony jest obciążony umytymi zbożami i pokrojonymi warzywami. Wszystko to jest gotowane na najmniejszym ogniu przez dwadzieścia minut. Gdy warzywa i gryka będą gotowe, rondel z zupą można wyjąć z płyty.

Opcja z marchewką i ryżem

Zupa, warzona zgodnie z technologią opisaną poniżej, jest idealna do menu dla dzieci. Zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów. Dodatkowo ma przyjemny pomarańczowy odcień i słodkawy smak. Dlatego twoje dziecko na pewno polubi tę zupę. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 25 gramów ryżu.
• 50 mililitrów mleka.
• 100 g marchwi.
• Sól, cukier i masło.

Pokrojona marchewka zalana wodą, wysłana do ognia i doprowadzić do wrzenia. Gdy tylko pierwsze bąbelki pojawią się na powierzchni płynu, załadują do niego wcześniej umytego ryżu i gotują wszystko przez czterdzieści pięć minut. Następnie zupę mielono w blenderze, rozcieńczono gorącym mlekiem i lekko osolono. W pełni przygotowanym naczyniu dodaj trochę cukru i mały kawałek masła.

Wariant buraka

Po tym, jak dziecko ma osiem miesięcy, kolekcja recepty z warzywami dla dzieci do jednego roku będzie można uzupełnić barszczem wegetariańskim. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• ½ buraków.
• Para liści kapusty.
• ½ ziemniaka.
• ¼ marchewki.
• ¼ żarówki.
• ½ łyżeczki przecieru pomidorowego.
• 1,5 szklanki wody pitnej.
• Sól, cukier, śmietana i masło.

Umyte i obrane warzywa są kruszone, wkładane do rondla, zalewamy wrzącą wodą i wysyłamy do pieca. Następnie dodają przecier pomidorowy i odrobinę masła. Wszystko to gasi na najmniejszym ogniu przez pół godziny. po tym prawie gotowa zupa jest doprawiana cukrem i solą i nadal gotować. Dosłownie po dziesięciu minutach jest ubijany mieszadłem, schładzany do pożądanej temperatury i podawany dziecku.