Kalmary z ryżem - niespodzianki gości!

Owoce morza są zdrowe i smaczne. Jeden z najzdolniejszych przedstawicieli dno morskie to kałamarnica. Z tego małża można zjeść prawie wszystko. Coraz powszechniejsze stają się potrawy ze stada głowonogów. Ten artykuł poświęcimy różnym metodom gotowania i przepisom od kałamarnicy.

Świeże tusze można dziś znaleźć w każdym sklepie lub na każdym sklepie. Dlatego, jeśli nie jesteś zaznajomiony z potrawy z kalmarów z radością przedstawimy ci je.

Sekrety kulinarne

Małże gotowane są bardzo szybko. Jeśli jakikolwiek inny produkt jest gotowany zgodnie z zasadą "im dłużej tym lepiej", wtedy jest odwrotnie. Maksymalny czas gotowania kałamarnicy wynosi do siedmiu minut. Potem zamienia się w kawałek "podeszwy", a po prostu nie da się go użyć. Możesz również po prostu obniżyć tuszy do wrzącej wody, co daje ci możliwość stania przez 10 minut. Wzmocnienie smaku owoców morza pomoże soli morskiej. Wybierz przyprawy z ziół. Doskonałym rozwiązaniem byłoby oregano, które dobrze pasuje również do krabów.

Sałatka z kalmarów i ryżu

Zaskakiwanie gości przysmakami staje się coraz trudniejsze. Mamy nadzieję, że ta lekka sałata pomoże Ci urozmaicić stół i zadowolić odwiedzających.

Konieczne jest:

• kalmary (bez względu na część) - pół kilo;
• cebula;
• gotowany ryż - 4 łyżki. l;
• jaja - 2 szt .;
• liście sałaty - 6 szt .;
• sól, pieprz (do smaku);
• majonez.

Gotowanie:

1) Kałamarnice oczyścić, zagotować, spuścić wodę, zalać zimną wodą. Po gotowaniu pozostaw je we wrzątku. Mięczaki staną się trudne.

2) Pokrój w cienkie paski.

3) Umyć cebulę, posiekać. W tym przepisie również marynowana cebula stanie się istotna.

4) Rozdrobnione jajka.

5) Dodaj ryż do przyprawionych składników i sezon.

6) Smear sałatkę z majonezem.

Podawać na talerzu wyłożonym zielonymi liśćmi.

Sałatka "Magiczne kałamarnice z ryżem"

Nazwa tego dania mówi sama za siebie. To jest po prostu magiczne. Połączenie jasnych i niedrogich produktów pozostawia niezapomniane wrażenie. Zacznijmy

Będzie wymagane:

• ryż gotowany - 4-5. l.;
• kalmary (tusza) - 2 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• zielony groszek - pół miska;
• kukurydza - pół słoika;
• jądra - 3 szt .;
• majonez;
• pietruszka i koperek (do smaku).

Gotowanie:

1) Kałamarnicy oczyścić, zagotować w wodzie z solą morską.

2) Ostudzić, pokroić w paski.

3) Kwaśne ogórki rozdrabniają się w taki sam sposób, jak mięczaki.

4) Jajka na twardo, schłodzić i posiekać.

5) Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj groch, kukurydzę i ryż.

6) Posmaruj majonezem, sezon.

Siódmy krok może być inny: albo umieść zielenie w sałacie, albo udekoruj od góry. Pozostawiamy ten krok według własnego uznania. Zalecamy umieszczenie kopru w środku. Sprawi, że przyprawa i smak sprawią, że będzie jaśniejsza.

Nadziewane kalmary

Nic nie jest niemożliwe. Pod tym hasłem przygotowywane jest to pyszne danie. Możesz wziąć mrożone lub świeże tusze, najlepiej średniej wielkości. Kalmary z ryżem to bardzo pożywny i wartościowy produkt. Danie jest delikatne, obfite i nie wymaga żadnych dodatków. Szampanem może towarzyszyć napój.

To zajmie:

• tuszki kałamarnic z mackami 6 szt .;
• cytryna lub limonka 1 szt .;
• zieleni;
• jajko;
• czosnek;
• wytrawne wino 100 ml;
• olej roślinny;
• przyprawy i przyprawy;
• ryż

Gotowanie:

1) Kalmary czyste, spłucz.

2) Zdemontuj czosnek.

3) Macki wraz z przyprawionym czosnkiem, ziołami i przyprawami.

4) Olej 2 łyżki. l., gotowane żółtko i przyprawy, aby wysłać do macek.

5) Ugotuj ryż do połowy ugotowanego, ostudzić.

6) Wypełnij tuszy uzyskaną mieszanką, zszyj lub zapnij wykałaczką.

7) Smażyć kalmary z dwóch stron przez 2-3 minuty.

8) Wlać wino, poczekać, aż wyparuje.

9) Niech ogień stanie się bardzo mały. Gulasz pod pokrywką przez 20 minut.

Serve kalmary nadziewane ryż, z cytryną.

Małż w pomidorach

Bez względu na to, jak ugotujesz to danie, pozostanie ono kochane i pożądane na stole. Produkty dla niego są zawsze dostępne, a cena jest rozsądna. Kalmary z ryżem i pomidorami są odpowiednie dla wegetarian i osób żyjących na diecie.

Będziesz potrzebował:

• pomidory - 4 szt .;
• cebula (zielona lub żarówka);
• kalmary 100 g (dowolna część);
• ryż 200 g

Również kalmary z ryżem można podawać z białym sosem. Dla niego potrzebujemy:

• mąka 1 łyżka. l.;
• pół szklanki mleka;
• olej słonecznikowy ;
• przyprawy

Gotowanie:

1) Umyć ryż.

2) Wlej wodę w naczyniu o proporcji 1: 2; gotować

3) Kalmary czyste, spłucz.

4) Zanurz we wrzącej wodzie na trzy minuty. Po gotowaniu ostudzić.

5) Podgrzej patelnię z wysokimi ściankami na dużym ogniu, włóż cebulę, usmaż.

6) Pokrój pomidory, wyślij do cebuli.

7) Wymieszaj, ułóż ryż i usmaż wszystko.

Squid Rice - przepis, który wymaga czasu. Pomidory powinny być dobrze osuszone, ale upewnij się, że cebula nie jest przypalona.

8) Rozetnij mięczaka na pierścionki, słomki lub półręki według własnego wyboru.

9) Wyślij do smażonej części, wymieszaj i wyłącz.

Jeśli chcesz zrobić biały sos, musisz podgrzać patelnię masłem, dodać łyżkę mąki. Kiedy zacznie świecić, wlać pół szklanki mleka, cały czas mieszać, zmniejszając do minimum temperaturę. Sól, pieprz. Sos jest gotowy. Można go również podawać z kałamarnicą nadziewaną ryżem. To będzie bardzo smaczne.