Kurczak na parze w powolnej kuchence - smaczne danie dietetyczne!

04.03.2019

Kurczak na parze w powolnym piecu gotuje się łatwo i szybko. Taki produkt jest dietetycznym daniem, które można spożywać w dowolnych ilościach zarówno w dzień, jak i wieczorem. kurczak na parze w powolnym kuchenka

Warzywa, a także różne sosy sprawią, że smak kurczaka na parze będzie bardziej zróżnicowany. Jest bardzo wygodne gotowanie takiego blyulo z programem "Delayed Start". Wrzuć ptaka z góry w powolną kuchenkę, a pyszny i łatwy obiad będzie czekał, aż wrócisz do domu.

Krok po kroku przepis na parze kurczaka w powolnym kuchenka

Jest kilka opcji na zrobienie takiego posiłku. Drób można gotować na parze bez dodawania żadnych składników i można go łączyć z warzywami.

Tak więc jak gotować kurczaka dla pary w powolnej kuchence? W tym celu należy przygotować:

  • świeże piersi z kurczaka - 700 g;
  • mielony pieprz - kilka szczypiec;
  • sól - kilka uszczypnięć;
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 3 duże łyżki;
  • suszona bazylia - ½ łyżki deserowej;
  • ząbki czosnku - 2 szt.

Przygotowanie produktu mięsnego

Aby kurczak na parze w powolnym piecu był tak soczysty i smaczny, jak to tylko możliwe, powinien być marynowany w pikantnej marynacie. Aby to zrobić, piersi są dokładnie umyte, usuwając kości i skórę. Pozostały filet jest dzielony wzdłuż włókien na średnie kawałki i rozprowadzany w emaliowanej misce. przepis na parze kurczaka w powolnym kuchenka

Po posypaniu solą i czarnym pieprzem na ptaszku wszystko dobrze wymieszać, a następnie dodać suszoną bazylię i starty szczypiorek. Na samym końcu piersi z kurczaka posypane sokiem z cytryny, szczelnie zamknięte i pozostawione w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. W tym czasie produkt mięsny powinien być karmiony aromatami przypraw, stać się bardziej soczysty i smaczny.

Proces obróbki cieplnej

Jak gotowany na parze kurczak gotuje się w wolnym naczyniu? Po namoczeniu produktu mięsnego w zalewie należy natychmiast przystąpić do obróbki cieplnej. Aby to zrobić, piersi z kurczaka rozprowadzają się na grillu urządzenia kuchennego, które jest wstępnie nasmarowane olejem roślinnym.

Po wlaniu wystarczającej ilości wody do miski, włóż do niej pojemnik z mięsem i szczelnie zamknij pokrywkę. Kurczaka na parze w powolnym piecu należy gotować w tym samym trybie ("gotowanie na parze") przez około pół godziny. Ten czas powinien wystarczyć, aby piersi stały się tak miękkie i delikatne, jak to tylko możliwe.

Przynosimy posiłek dietetyczny na obiad

Teraz wiesz, jak gotować kurczaka na parze w powolnym kuchenka. Zdjęcia tego dania można zobaczyć w materiałach tego artykułu. Po tym jak piersi są miękkie i delikatne, usuwa się je z grilla i rozlewa na talerzu. Do stołu podawany jest taki sos śmietanowy i świeże warzywa.

Kurczak z ziemniakami gotowanymi na parze w wolnym naczyniu

Jeśli nie trzymasz się diety, gotuj kurczaka w wolnym naczyniu, najlepiej z ziemniakiem. To połączenie sprawi, że lunch będzie bardziej pożywny i wysokokaloryczny. kurczak gotowany na parze na wolnym ogniu

Tak więc do realizacji przepisu potrzebujemy:

  • brojlery nogi drobiowe - 2 szt .;
  • mielony pieprz - kilka szczypiec;
  • sól - kilka uszczypnięć;
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 duże łyżki;
  • ziemniaki - 3 średnie bulwy;
  • majonez - 1 duża łyżka;
  • suszone warzywa - 2 łyżki deserowe;
  • pasta pomidorowa - 2 małe łyżki.

Przetwarzamy produkty

Przed umieszczeniem kurczaka i ziemniaków na siatce multicookerowej powinny być dobrze przetworzone. Nogi ptaka są dokładnie myte i cięte na duże kawałki. Jeśli chodzi o ziemniaki, obieramy je i kroimy na plasterki.

Po przetworzeniu mięsa i warzyw przystępują do przygotowania specjalnego sosu, który pozwoli uzyskać bardziej satysfakcjonujące i aromatyczne danie. Aby to zrobić, wymieszaj majonez i pastę pomidorową w małej misce, a następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, suszone warzywa, mielony pieprz i sól kuchenną. Wszystkie składniki dokładnie przeszkadzają.

Po otrzymaniu gęstego sosu, rozprowadza się go w głębokiej misce, gdzie z góry umieszcza się kawałki ziemniaków i kawałki kurczaka. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, przystąpić do ich obróbki cieplnej. jak gotować kurczaka na parze w powolnym kuchenka

Jak przetwarzać produkty za pomocą pary?

Po przygotowaniu podstawy dla drugiego dania układa się go na wielokrostowym ruszcie wstępnie nasmarowanym olejem roślinnym. Następnie napełnione naczynia z otworami umieszcza się w powolnym naczyniu, w którym do miski wlewa się wystarczającą ilość wody.

Po uformowaniu drugiego naczynia, jest ono szczelnie zamknięte i ustawia tryb "Gotowanie na parze". Ziemniaki z kurczaka gotuje się przez 50 minut. Z reguły ten czas wystarczy, aby produkt mięsny i warzywa stały się całkowicie miękkie.

Jak i co przedstawiać przy stole?

Po sygnale dźwiękowym, który wskazuje na zakończenie obróbki cieplnej, kurczak i ziemniaki są rozdzielane na talerze i natychmiast prezentowane członkom rodziny. Należy zauważyć, że na takie danie nie ma potrzeby osobnego przygotowania sosu. Jest tak soczysty i smaczny. Zaleca się jednak postawienie go na stole wraz z kromką chleba, a także sałatkę ze świeżych warzyw, przyprawioną kwaśną śmietaną.

Podsumujmy

Teraz już wiesz, że można gotować smacznego kurczaka z ziemniakami nie tylko na kuchence lub w piekarniku, ale także przy pomocy powolnej kuchenki, a raczej programu "Gotowanie na parze". Pomimo faktu, że danie wykonane za pomocą pary wodnej okazuje się dietetyczne, to jednak bardzo dobrze odżywia organizm, daje dużo siły i energii. kurczak z ziemniakami na parze w powolnym piecu

Należy zauważyć, że mięso drobiowe można gotować w ten sposób nie tylko z ziemniakami, ale również z innymi warzywami (cukinia, marchew, bakłażany, cebula, dynia, seler, itp.).