Struli: przepis ze zdjęciami

Strulis to popularne danie składające się z rolek przaśnych. Zwykle to arcydzieło gotowania podawane jest z nadzieniem. Istnieje szereg zasad, według których przygotowywane jest to danie. Dzisiaj omówimy to arcydzieło gotowania, przepisy i cechy jego przygotowania.

Smażenie kurczaka

Jeśli chcesz ugotować to niemieckie danie, to ten krok po kroku ze zdjęciami ze zdjęciami pomoże ci, ponieważ w końcu dostaniesz naprawdę smaczne danie, które zaskoczy ciebie i członków twojej rodziny.

Będziemy potrzebować:

• 400 g pałki z kurczaka.
• Trzy małe ziemniaki.
• 1 marchewka.
• 4 grzyby.
• 1 cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• 1 jajko.
• 1 szklanka mąki najwyższej klasy.
• Pół szklanki wody.
• Zielona cebula.
• Dill.
• Pieprz
• Sól
• Przyprawy na twoją prośbę.

Przepis na zdjęcia przy pomocy łodyg pomoże przygotować pyszne danie, które zaskoczy nawet smakosza.

Jak gotować

Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników do dania, kurczaka, ziół i warzyw, płukanie, suszenie i obieranie warzyw. Następnie należy zagnieść ciasto z mąki, jaj i wody. Po zagniataniu ciasta należy przykryć folią spożywczą i odstawić na 10-15 minut.

Teraz ugotuj rondel z grubym dnem, wlej trochę oleju roślinnego, usmaż kurczaka aż będzie złoty. Gdy to zrobisz, musisz posiekać marchewkę i cebulę, a następnie dodać te warzywa do patelni z kurczakiem. Gdy cebula stanie się przezroczysta, musisz na patelni dodać grzyby i ziemniaki. Smaż całą tę mieszankę przez około 5 minut, a następnie, jeśli chcesz dodać kapustę kiszoną, zrób to, bo teraz jest czas.

Zrób kolejny krok. Wlej tyle wody na patelnię, aby przykryła kurczaka i warzywa, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Powstały sos musi być pieprzem i solą, dodać do niego wystarczającą ilość czosnku, który najpierw trzeba przepuścić przez prasę. Aby uzyskać piękniejszy kolor i wykwintny smak, niektórzy kucharze zalecają dodanie do tej mieszaniny niewielkiej ilości pomidorowej pasty lub sosu. Tu będzie odpowiedni liść laurowy.

Teraz musisz przygotować sztylety. Zielona cebula powinna być drobno posiekana. Ciasto powinno być podzielone na około dwie części, cienko zwinięte i posypane drobno pokrojonymi zieleniami, zrolowane. Następnie trzeba pokroić ciasto na małe bułeczki, włożyć je na patelnię i wylać płyn z patelni. Zauważ, że sos musi całkowicie pokryć strusie. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj klopsiki w sosie przez kolejne pół godziny na małym ogniu. Podczas serwowania kurczak kładzie się na stole z warzywami i grzybami, a wierzch jest obijany.

Podawaj potrawę z jogurtem lub sosem kefirowym. Oto taki prosty przepis na shtruley ze zdjęciami pomógł ci przygotować pyszne danie. Zwróćmy teraz uwagę na inny sposób gotowania.

Z mięsem

Ten przepis jest również jednym z najbardziej popularnych. Aby przygotować potrawy według tej metody, musisz mieć:

• 8-10 ziemniaków.
• 600 g najbardziej ukochanego mięsa.
• 2 liście laurowe.
• 5 grochu pieprzowego.
• Sól
• 2 łyżki oleju roślinnego.
• 1 szklanka kefiru.
• 1 łyżeczka soli.
• 2 łyżeczki sody.
• 1 jajko.
• Mąka (wymagana do testu).

Ponadto możesz dodać przyprawy według własnego uznania.

Gotowanie

Pierwszym krokiem jest posiekanie kurczaka (lub mięsa, które ugotowałeś) na małe kawałki. Im mniejsze części, tym szybciej będą one przygotowane. Następnie należy wlać do miski wystarczającą ilość wody, wrzucić kawałki mięsa i położyć je na kuchence, aby ugotować.

W tej chwili możesz usmażyć cebulę na patelni w oleju słonecznikowym. W tym przypadku pożądane jest dodanie nieco więcej masła, aby nadał on smak cebuli. Należy smażyć aż do wyblakłego złotego odcienia.

Teraz przystąp do przygotowania ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj jajko z wymaganą ilością kefiru (możesz również użyć kwaśnego mleka). Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj sól i sodę, jeszcze raz dokładnie przeszkadzaj. Teraz dodaj odpowiednią ilość mąki do miski z mieszanką, zagnieść sztywne ciasto.

Gotową masę należy pociąć na kawałki średniej wielkości, z których każda powinna zostać uformowana w kulkę. Zostaw plasterki ciasta na 10 minut na stole.

Mięso do gotowania powinno już sięgać do połowy. Teraz na patelni można dodać drobno pokrojone ziemniaki. Następnie przystąp do przygotowania samych bułek. Aby to zrobić, każda piłka musi być bardzo cienka. Po nim należy natłuścić i przekręcić w rolkę. Jeśli do czasu, gdy ciasto się skończy, masz zazharka, należy ją dodać do miski z mięsem, ziemniakami i wodą.

Bułki ciasta z nadzieniem z cebuli należy wyciąć, jak pokazano na zdjęciu, i przesłać na patelnię. Wszystko to musi być gotowane, aż do całkowitego gotowania. Dostaniesz takie samo smaczne danie jak kurczak, którego przepis jest wymieniony powyżej. Bez wątpienia te niemieckie potrawy będą jedną z najbardziej ulubionych potraw w Twojej rodzinie!

Z mięsem mielonym

Omawiając najbardziej popularne receptury łodyg krok po kroku, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na tę metodę gotowania tego eleganckiego dania z mięsem mielonym. Do ich przygotowania potrzebne będą:

• Jedna cebula.
• Marchew
• 300 g mielonego kurczaka.
• 3 ziemniaki.
• Jedno jajo kury.
• Sól
• Pieprz
• Twoje inne ulubione przyprawy.

Jak gotować

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wyrabianie ciasta, aby nie przyklejało się do dłoni. Należy go rozwinąć, posmarować olejem roślinnym i zwinąć w rulon. Każdy taki półprodukt musi być pocięty na małe kawałki, których szerokość będzie zmieniać się w granicach 2 cm.

Kolejnym krokiem będzie pieczenie cebuli i marchwi. Następnie mielone powinny być małe klopsiki i gotować wszystko w niewielkiej ilości wody, aż do całkowitego ugotowania.

Ważne jest, aby pamiętać, że trzeba wlać wymaganą ilość wody, a następnie dodać ziemniaki i umieścić gotowe rolki na wierzchu. Potrawić to wspaniałe danie wymagane na małym ogniu. Zwróć uwagę, że walczących nie da się strawić, ponieważ w tym przypadku się rozpadną.

Gotowe danie można umieścić na talerzu i cieszyć się jego niesamowitym smakiem.

W wolnym kuchence

Ten przepis na łodygi kurczaka (zdjęcie poniżej) pomoże szybko przygotować eleganckie danie.

Do tego będą potrzebne:

• 300 g ciasta z pierogami.
• 1 marchewka.
• 2 cebule.
• Dwa piersi z kurczaka.
• Zieloni
• Liść laurowy.
• Przyprawy
• Sos sojowy

Jak przygotować danie

Przede wszystkim konieczne jest włączenie trybu "Pieczenie" na 35-40 minut, rozgrzanie miski multicooker i wlać do niej niewielką ilość oleju roślinnego. Pierś z kurczaka należy pokroić na duże kawałki i wysłać do miski. Teraz musisz poczekać, aż płyn odparuje, dodać marchewkę i cebulę do miski multicooker i usmażyć wszystko.

Następnym krokiem jest cienkie rozwałkowanie warstwy ciasta i posmarowanie go olejem kremowym lub roślinnym, posypać zieleniną, a także cebulką, którą najpierw trzeba bardzo drobno posiekać. Ciasto powinno być zwijane w małe rolki i pocięte na kawałki, których szerokość będzie wynosić półtora centymetra. Umieść je w powolnym piekarniku. Wlać około 2 szklanek gorącej wody do miski i włączyć tryb gotowania na parze. Czas pieczenia wynosi 15 minut.

Następnie gotowe naczynia mogą być układane na talerzach i podawane.