Makaron faszerowany: końcówki do gotowania

Wszyscy próbowaliśmy tak słynnego dania, jak makaron w marynarskim stylu, i doskonale wiemy, że mięso mielone bardzo dobrze pasuje do tych produktów. Wspaniałą nowoczesną opcją na takie wspaniałe danie są makarony nadziewane mięsem. Oprócz mięsa można wziąć dowolną inną, na przykład farsz z twarogu lub warzyw. Włosi do gotowania tego dania wymyślili specjalny makaron, który nazywa się "cannelloni". Oprócz tego typu można użyć dowolnego innego dużego makaronu. Najważniejsze jest, aby wygodnie zainwestować w nie farszu. Przygotowanie potrawy jest bardzo proste, ale okazuje się bardzo smaczne i, oczywiście, satysfakcjonujące.

A więc, jak nadziać makaron?

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• duży makaron - 200 g;
• mięso mielone - 500 g;
• dwie żarówki;
• dwa pomidory;
• jedna marchewka;
• śmietana - 50 g;
• czosnek - 4 ząbki;
• zielenie, pieprz i sól.

Najpierw musisz ugotować makaron. Połóż rondel na kuchence gazowej, posolcie i zaczekaj, aż się zagotuje. Następnie ułóż makaron i gotuj aż do połowy (nie więcej niż 5 minut). W tym czasie zamieszaj makaron, aby nie przykleiły się do dna. Po pięciu minutach wyjmij naczynie z gazu, ułóż makaron w durszlaku i spuść nadmiar wody. Następnie musimy przygotować wszystkie pozostałe składniki. Posiekaj drobno cebulę, marchew na dużej tarce. Odkładając to wszystko na bok. Następnie pokrój pomidory, aby szybko się zagotowały. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, możesz wziąć ketchup, koncentrat pomidorowy lub warzywa w puszkach.

Nadzienie kuchenne

Umieść patelnię na gazie, wlej trochę oleju (powinien się rozgrzać) i wlej posiekaną cebulę (połowę całości). Gdy cebula jest lekko smażona, wlej tam mięso mielone. Podsmaż wszystko do połowy gotowe - nie więcej niż pięć minut. Następnie układamy farsz na talerzu i ostygniemy, a teraz bierzemy makaron i wkładamy go do każdego farszu. Umieszczamy je w naczyniu do pieczenia lub na patelni. Przed tym posmarujmy dno, aby się nie przykleiły.

Sos do gotowania

Teraz, gdy mamy nadziewane makarony, zrób sos. Połóż patelnię na ogniu, usmaż drugą pozostałą cebulę, dodaj te same pomidory i marchewkę. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż przez nie więcej niż pięć minut. Następnie dodaj 50 g mąki i śmietany, pieprz i sól. Możesz także dodać przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać, wlać trochę wody na patelnię, doprowadzić wszystko do wrzenia. Następnie pokrywamy pokrywą i dusimy ją przez pięć minut. Przygotowany sos wylać na nadzienie makaronowe tak, aby były całkowicie przykryte. Jeśli sos nie wystarczy, dodaj wodę. Ma to na celu zapewnienie, że makaron nie będzie uparty.

Ostatni etap

Wysyłamy makaron do piekarnika, podgrzewa się i pieczemy przez dwadzieścia minut. Po tym czasie dostajemy patelnię, układamy makaron w talerze i podajemy na stół. To wszystko, danie jest gotowe. To proste, prawda? Teraz znasz przepis na nadziewane makarony i możesz je łatwo ugotować. Smak Bon!