Faszerowane papryki w bulionie warzywnym

Faszerowana papryka to uniwersalne danie, które może być serwowane jako zwykła rodzinna kolacja i uroczysty posiłek. Warto zauważyć, że takie nadziewane warzywa gotuje się przez pięćdziesiąt minut.

Faszerowane Papryki: Niezbędne Składniki

• mięso mielone z cebulą, solą i pieprzem - 500 gramów;
• ryż - pół szklanki;
• marchewki - dwie lub trzy sztuki;
• Bułgarska papryka - dwie sztuki dla każdej osoby;
• cebula - dwie sztuki;
• pomidor - dwa kawałki;
• zieleni - do dekoracji naczynia;
• sól - do bulionu;
• majonez - dwie duże łyżki;
• liść laurowy - kilka kawałków;
• twardy ser - 100 gramów.

Faszerowane papryki: przepis na gotowanie

Przed wypchaniem Bułgarski pieprz przygotować mięso mielone i warzywa. Aby to zrobić, ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, aby była lekko krucha. Następnie należy go dokładnie wymieszać z mielonym mięsem. Potem możesz zacząć przetwarzać warzywa. Marchew, świeże pomidory i cebula powinny być dobrze umyte i obrane. Aby oderwać się od pomidorów, są one pożądane przez kilka sekund, aby wprowadzić stromą wrzącą wodę. Następnie marchewki powinny być starte, cebula pokroić w pół pierścienie i pokroić pomidory w kostkę. Po przygotowaniu wszystkich składników do dania możesz zacząć wypełniać paprykę.

Faszerowana papryka. Wypełnij poprawnie

Zanim zaczniesz napychać warzywa mięsem, powinieneś je dobrze umyć, a także uwolnić od łodygi i narządów wewnętrznych. Następnie musisz wziąć niewielką ilość mięsa mielonego i umieścić je w pieprzu. Należy zauważyć, że wielkość nadzienia zależy od wielkości warzyw. Po wypchnięciu wszystkich warzyw możesz bezpiecznie przystąpić do wkładania ich do głębokiego garnka.

Faszerowane papryki: Formowanie posiłku

Zaleca się ścisłe umieszczanie mięsa mielonego w naczyniach, ponieważ w procesie obróbki cieplnej mięso i warzywa znacznie się zmniejszają. Następnie górną część potrawy należy przykryć startą marchewką, cebulą i pomidorami. Następnie papryka powinna być solą, wlać dwie szklanki wody, dodać liść laurowy i wysyłaj szybki ogień. Po ugotowaniu gaz należy opuścić, pozostawić naczynie na pięćdziesiąt minut. Przed wyjęciem patelni z ognia zaleca się dodanie do bulionu dwóch dużych łyżek majonezu i tartego sera.

Prawidłowe podawanie potraw do stołu

Podawać nadziewane papryki do stołu powinny być w talerzach zupy. Na wierzchu potrawy zaleca się ozdobić drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem, a także małą łyżką śmietany.

Przydatne wskazówki

1. W przypadku, gdy podążasz za swoją figurką, zaleca się, aby takie danie było wykonane z chudej mielonej wołowiny. Ponadto, chude papryki faszerowane robią dobrze bez wołowiny. Z reguły zastępuje się drobno pokrojonymi warzywami i piersiami z kurczaka.

2. Jeśli, przeciwnie, musisz przygotować bardzo satysfakcjonujące danie, wtedy możesz dodać kilka młodych małych ziemniaków do papryki.

3. Dla osób, które uwielbiają pikantne i pikantne posiłki, w procesie gotowania zaleca się używanie nie świeżych pomidorów, ale pasty pomidorowej lub sosu.