"Swallow's Nest" - przepis na gotowanie

Czy kiedykolwiek zjadłeś potrawę o nazwie "Jaskółcze Gniazdo"? Przepis na taki obiad nie jest znany wszystkim. Dlatego postanowiliśmy poświęcić ten artykuł temu tematowi. Z niego dowiesz się, jak szybko i smacznie gotować domowe hamburgery w piekarniku, jak również ich oryginalny projekt i służyć do świątecznego stołu.

Informacje ogólne

Jak przygotować potrawę "Jaskółcze gniazdo"? Przepis na tę kolację nie wymaga zakupu drogich komponentów. Co więcej, obróbka cieplna nie zajmuje Ci zbyt wiele czasu. Należy jednak zauważyć, że przed włożeniem składników do piekarnika muszą być starannie przygotowane. Jak dokładnie to się robi, opisujemy poniżej.

Podawanie kotletów "Swallow's Nest" jest możliwe nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół. To danie będzie smakowało wszystkim gościom i domownikom. Wypróbuj i sam to zobaczysz.

Danie "Jaskółcze gniazdo": przepis na gotowanie krok po kroku

Domowe hamburgery można zrobić na różne sposoby. Smażone są w oleju, maczane w bułce tartej, a następnie pieczone w piekarniku, gotowane w podwójnym kotle lub w wielowarstwie. Jeśli chcesz zrobić "Jaskółcze gniazdo", którego przepis wymaga użycia prostych składników, będziesz musiał poświęcić trochę uwagi projektowi tego dania. W przeciwieństwie do prostych klopsików, taki obiad wymaga dodatkowego użycia świeżych pomidorów, sera, czosnku itp. Ale najpierw wszystko.

Jak więc potrzebujemy składników, aby przygotować danie Swallow's Nest? Przepis na ten posiłek obejmuje:

• mięso mielone - około 500 g (można kupić mięso mielone, a można kupić wieprzowinę i wołowinę 250 g);
• biały chleb - 3 plastry;
• mleko pełne - ½ filiżanki;
• jaja surowe - 2 szt .;
• biała cebula żarówka - 1 głowa;
• świeży duży pomidor - 1 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• świeży czosnek - 3 ząbki;
• Dill - stosuje się do smaku;
• dobrze słona, tłusty majonez, mielony pieprz, ostry ketchup - użyj według uznania.

Przygotowanie mięsa mielonego

Przepisy z mięsa mielonego mogą obejmować użycie zarówno gotowego produktu, jak i poszczególnych kawałków wołowiny i wieprzowiny. Jeśli nie lubisz zakupu mięsa mielonego, świeże mięso jest dokładnie przetwarzane i przekazywane do maszynki do mięsa. Następnie dodaj do niego drobno posiekany czosnek, średniej wielkości sól kuchenną i posiekany pieprz. Po wymieszaniu wszystkich składników rękami, zacznij dodawać inne składniki. Kiedy używają miękiszu białego chleba, uprzednio moczonego w pełnym mleku, surowych kurczątkach i drobno posiekanym koprze.

Po dodaniu ich do farszu, ten drugi jest znowu dobrze wymieszany, aż utworzy się jednorodna i lepka masa.

Przetwarzanie innych produktów

Oprócz składników stosowanych powyżej, przepisy wykonane z mięsa mielonego obejmują stosowanie innych składników. Powinny być przetwarzane natychmiast po przygotowaniu kotletów.

Świeży pomidor jest dobrze umyta i pocięta na koła o średnicy 5 cm. Jeśli chodzi o paprykę i białą cebulę, są one oczyszczane i cięte na pierścienie. Cięcie osobno twardy ser cienkie talerze.

Tworzymy kotlety

Formowanie kotletów na takie danie powinno być klasycznym sposobem. Gotowe mięso mielone pobiera się w ilości 2-3 dużych łyżek, a następnie tworzy z niego okrągły i lekko płaski placek. Nakłada się go na olejowaną masło, a następnie przystępuje do przygotowania pozostałych półproduktów.

Proces formowania świątecznego dania

Jak powinno się kształtować Jaskółcze Gniazdo? Przepis z jajem jest łatwy i prosty. Po napełnieniu całego blachy do pieczenia klopsikami, następujące warzywa umieszcza się naprzemiennie na każdej mieszance ciast: cebuli, czerwonych słodkich papryczek i pomidorów. Na górze wszystkie składniki posmarowane niewielką warstwą mieszanki keczupu i majonezu, a następnie przykryte cienką płytką z twardym serem.

Jak upiec?

Aby upiec naczynie Swallow's Nest, będziesz potrzebował rozgrzanego piekarnika. Umieść w nim wypełniony arkusz i przygotuj zawartość w temperaturze 200 stopni przez 45-55 minut.

Ten czas powinien wystarczyć nie tylko do tego, aby zmielone mięso stało się miękkie i soczyste, ale także do warzyw w celu nadania im soku, aw połączeniu ze stopionym serem przykryć danie pyszną błyszczącą nakrętką.

Właściwie prezentuje świąteczne danie na stole

Jak widać, przy przygotowywaniu domowych klopsików "Swallow's Nest" nie jest niczym skomplikowanym. Po pełnym ugotowaniu mięsa mielonego można bezpiecznie wyjąć lunch z piekarnika. Jest natychmiast układany na niezbyt głębokich talerzach i ozdobiony gałązką zieleni lub liśćmi świeżej sałaty.

Należy zauważyć, że niektóre gospodynie wolą podawać takie danie na stół tylko kromką białego chleba. Jednak większość kulinarnych specjalistów prezentuje gotowy lunch z dodatkiem warzyw lub zbóż (np. Ryż, tłuczone ziemniaki, kasza gryczana itp.). To danie przyczyni się do szybkiego nasycenia zaproszonych gości i na pewno będzie miało swój gust.

Oprócz tego obiadu można przedstawić sałatkę warzywną, ubraną z majonezem, kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym.

Przydatne wskazówki

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie danego dania. Opcja, która została zaprezentowana twojej uwadze nieco wyżej, jest klasyczna. Jest często używana przez gospodynie domowe, które chcą nie tylko nakarmić zaproszonych gości, ale także zaskoczyć ich umiejętnościami kulinarnymi.

W razie potrzeby, podczas formowania takiej potrawy, kotlety można zanurzać w bułce tartej lub mące. Oprócz cebuli, słodkiej papryki i pomidorów, na mielonym mięsie można umieścić krążki kiszonych lub świeżych ogórków, jaja kurzego (jajka sadzone), oliwki, oliwki, a nawet pierścień ananasów w puszkach.

Eksperymentując i dodając do potraw różne składniki, można nie tylko zmienić jego smak, ale także wartość odżywczą i wygląd.