Słodkie i obfite ciasta francuskie

Oczywiście ciasta są narodowym daniem rosyjskim. Początkowo ciasto to podawano na stole tylko na święta i uroczystości. Stamtąd pochodzi ich imię, od słowa "święto". W dzisiejszych czasach ciasta z ciasta francuskiego stają się coraz bardziej popularne. Łatwo je przygotować, można je zarówno piec w piekarniku, jak i smażyć na patelni.

Zasady pieczenia

Cechą przygotowania takich ciast jest obowiązkowe zwijanie ciasta w cienkie warstwy. Ważne jest, aby ciasto francuskie toczyć bardzo płynnie i powoli, jednakowo we wszystkich kierunkach. W przeciwnym razie pieczenie wzrośnie słabo i nierównomiernie. Następnie należy pozostawić go w lodówce na pół godziny. Po wyznaczonym czasie możesz zacząć gotować ciasta francuskie.

Funkcje do gotowania

Te wypieki mogą być podawane jako osobne danie lub jako przekąska, oprócz głównego posiłku. Możesz piec je w piekarniku, preferuj piec z patelnią lub frytownicą. Farsz do ciastek francuskich może być bardzo różnorodny: odżywczy, łatwy lub słodki.
Można piec pasztety mięsne, ryby, jajka, ziemniaki, ser, twaróg lub jagody i owoce. Jeśli chodzi o ciasto, możesz je kupić w sklepie lub samemu. Biorąc pod uwagę, że nie ma w tym nic zbyt skomplikowanego, zdecydowanie poradzisz sobie z tym zadaniem. Do samodzielnego przygotowania będziesz potrzebował wody, soli i mąki. Po uformowaniu kulki z uzyskanych składników, włóż ją do lodówki na jeden dzień. Następnie dodaj trochę masła i delikatnie zwiń. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki były przewiewne, nie powinieneś zbytnio naciskać ciasta podczas procesu walcowania, a żeby uzyskać złotą skórkę, musisz natłuścić placki żółtkiem.

Obfite ciasta francuskie

Aby uzyskać bogate i smaczne wypieki, możesz dodać różne farsze do farszu. Szczególnie delikatne są ciasta francuskie z kurczakiem. Możesz go ugotować lub usmażyć na kawałki warzyw, przypraw i przypraw. Następnie dodaj już jako wypełnienie. Aby ciasto było gładkie, użyj szklanki, co pomoże ci zrobić te same dziury w cieście. Umieść mięso na środku i delikatnie uszczypnij końce. Posmaruj jajkiem i wstaw do rozgrzanego piekarnika przez 20 lub 30 minut, w zależności od jego pojemności.

Słodkie ciasta francuskie

Jako deser, wypiek ze słodkim nadzieniem jest idealny. Ciasto będzie doskonałym dodatkiem do herbaty. Aby przygotować nadzienie, będziesz potrzebował pół szklanki orzechów, roztopionego masła, pół szklanki cukru i miodu. Trzeba dobrze zmiażdżyć orzechy (najlepiej orzechy włoskie) i dodać cukier. Konieczne jest pieczenie słodkich ciast z ciasta francuskiego nie więcej niż 20 minut. Po zaczerwienieniu można nalać na nie miód lub posypać cukrem pudrem.

Wniosek

Pies - uniwersalne wypieki. Oba mogą całkowicie zaspokoić uczucie głodu i uzupełnić picie herbaty. Aby Twoje ciasto z ciasta francuskiego było zawsze piękne i rumiane, posmaruj je jajkiem i nie bój się okazywać wyobraźni.