Powłoka teflonowa: rodzaje, cechy pielęgnacji

W nowoczesnych kuchniach od dawna używane są potrawy teflonowe. Uważa się to za wygodne, ponieważ produkty w nim zawarte nie palą się nawet przy użyciu niewielkiej ilości oleju. Ale takie produkty mają wady - nie całkiem korzystne dla zdrowia i natury człowieka. Czy powinienem stosować powłokę teflonową, czy lepiej zrezygnować z takiego wynalazku?

Definicja

Teflon nazywany produktem przemysłowym używanym do produkcji przyborów kuchennych. Znajduje również zastosowanie w przemyśle lotniczym i tekstylnym, w kardiologii, w produkcji zaworów serca, pakietów mikrofalowych.

Teflon ma złożoną strukturę chemiczną. Ma toksyczne składniki, które przenikają do żywności i powietrza podczas podgrzewania naczyń. Jeśli patelnia jest często podgrzewana, powłoka pęka szybciej, a lotne składniki pojawiają się w powietrzu. Dzięki silnym detergentom proces ten jest znacznie przyspieszony. Powstały z tej substancji jest szkodliwy dla ludzkiego zdrowia, a małe dawki są uważane za śmiertelne dla ptaków żyjących w domu.

Politetrafluoroetylen (PTFE) jest pokryty teflonem. Substancja taka jak plastik. Jest używany do tworzenia różnych "nieprzylepnych" produktów kuchennych. Okazuje się, że składniki toksyczne gromadzą się w przyrodzie, w żywych organizmach. Uważa się, że badanych jest około 100 rodzajów takich substancji. Patelnia z powłoką teflonową pozwala ci wygodnie przygotować jedzenie, które się nie pali.

Funkcje pokrycia

Materiały teflonowe powstają na bazie kleju i bez niej. Importowany klej jest używany. Tkanina teflonowa ma grubość 80-230 mikronów. Materiał jest wytwarzany w postaci wstęgi niezawodnego włókna szklanego, które jest pokryte nieprzywierającą warstwą teflonową. Ma kolor jasnobrązowy lub ciemnobrązowy, a także czarny.

Warstwa kleju znajduje się po jednej stronie. Materiał ten jest wykorzystywany w różnych dziedzinach. Jest niezbędny w przemyśle papierniczym, w dziedzinie lotnictwa. Tkanina używana w drukowanych produktach, odzieży. Nie tak dawno temu zaczęto go stosować w medycynie, produkcji wyrobów szklanych i budownictwie. Powłoka teflonowa w domu musi być odpowiednio oczyszczona, aby przedłużyć żywotność takich produktów.

Wstążka

Materiał jest wykonany z warstwy kleju na folii. Ma powłokę teflonową i silikonowy klej. Takie taśmy są używane do urządzeń w przemyśle spożywczym, opakowaniowym, włókienniczym.

Cechy produktów obejmują:

• Powierzchnia niepalna.
• Odporność na ciepło.
• Obojętność chemiczna
• Wysoka odporność chemiczna.
• Niski współczynnik tarcia.
• Wysoka odporność na rozdarcie.
• Właściwości dielektryczne

Taśmy teflonowe stosowane są do uszczelniania części maszyn pakujących i maszyn BEG, urządzeń do zgrzewania tworzyw sztucznych, przenośników taśmowych. Używany w laminowaniu, w podwójnych procedurach, izolacja kabli elektrycznych.

Obrusy

Powłoka teflonowa jest również na obrusach. Takie produkty mają oryginalny wygląd i praktyczność. Nie wymagają specjalnej opieki. Te obrusy są używane do stołów. Służą one jako ochrona blatu, pięknie myte. Warstwa teflonu jest odporna na wilgoć i brud. Powłokę nakłada się na tkaninę - len, bawełna, poliester.

Obrus ​​jest atrakcyjny dzięki prostej pielęgnacji, wystarczy go przetrzeć wilgotną ściereczką. W przypadku silnego zanieczyszczenia produkt jest myte łagodnym detergentem. Następnie należy go umyć czystą wodą i wytrzeć do sucha. Obrus ​​można prać, ale tylko ręcznie i przy wodzie nie większej niż 40 stopni. Podczas prania nie należy wykonywać zmarszczek, aby powłoka nie była uszkodzona. Produkt taki nie jest szkodliwy, ponieważ nie jest poddawany obróbce cieplnej.

Żelazka

W żelazie głównym elementem jest podeszwa. Jego stan, materiał określa szybkość ogrzewania, jakość prasowania, łatwość przesuwania się po tkaninach. Dlatego ważne jest, aby wybrać urządzenie wysokiej jakości, które doskonale poradzi sobie z jego funkcjami.

Jest żelazo z powłoką teflonową, a materiały na korpusy mogą być inne. Takie urządzenia wymagają starannego podejścia, szczególnie do podeszwy, ponieważ dzięki temu będą działać znacznie dłużej. Ale taka powierzchnia ma swoje wady. Jest łatwo porysowany metalowym zapięciem lub guzikiem z koszuli. Żelazko powlekane teflonem należy stosować ostrożnie, przestrzegając zasad bezpieczeństwa.

Multivarki

To urządzenie jest już doceniane przez wiele hostess. Jest wielofunkcyjny, łatwy w użyciu, niedrogi. Powłoka teflonowa jest również dostępna w multicookerach. Wielu kupujących jest zainteresowanych tym, czy jest szkodliwe. Przy ogrzewaniu do 260 stopni materiał wytwarza składniki ujemne. Powłoka ta łatwo ulega uszkodzeniu, jeśli zostanie niewłaściwie użyta. Nawet z powodu drobnych zadrapań, warstwa nieprzywierająca może ulec pogorszeniu.

Multicooker teflonowy służy nie dłużej niż 3 lata. Ceramiczna miska jest jeszcze mniej wytrzymała. Dotyczy to niedrogich urządzeń. Wysokiej jakości urządzenie z niezawodną powłoką ceramiczną jest drogie. Taki multicooker nie jest chroniony przed alkaliami, więc nie można używać detergentów.

Opieka

Eksperci uważają, że powłoka teflonowa nie nagrzewa się do krytycznego wskaźnika, ponieważ miska jest zamknięta podczas gotowania. W tym przypadku szkoda jest wykluczona. Aby uniknąć niebezpiecznego narażenia, należy regularnie sprawdzać integralność powłoki.

Nie używać do przygotowywania łyżek i widelców do metalu. Po każdym przygotowaniu miski należy umyć. Aby to zrobić, użyj miękkiej gąbki i delikatnych detergentów, które nie uszkadzają warstwy ochronnej.

Negatywne strony teflonu

Naukowcy odkryli, że składniki teflonu są toksyczne. Mogą powodować problemy z insuliną, otyłością i rakiem tarczycy. Chemicy uważają, że powłoka jest niebezpieczna dla 9 typów komórek potrzebnych dla układu odpornościowego. U zwierząt, z tego powodu, występują zmiany w objętości wątroby, mózgu i śledziony. A ludzki układ hormonalny załamuje się, zwiększa się ryzyko onkologii. Naczynia dla dzieci są niebezpieczne, jeśli naruszona zostanie integralność produktu. Teraz jest ceramiczna powłoka teflonowa, której naczynia mają podobne właściwości.

Korzyści

Chociaż powłoka ma wady, ma ona zalety. To danie chroni produkt przed pieczeniem, nawet przy niewielkiej ilości oleju i tłuszczu. Łatwo jest go czyścić miękką gąbką i detergentem.

Teflonowe naczynia mają wysoką odporność na temperaturę i zachowują właściwości do + 260 stopni. Zupy można gotować w temperaturze 100 stopni i smażyć mięso - w temperaturze 190 stopni. W piekarniku temperatura wzrasta do 300 stopni, więc nie trzeba używać naczyń do pieczenia.

Czyszczenie patelni

Na wielu powierzchniach teflonowych powstaje nalot. Zwykle pojawia się na naczyniach, chociaż pojawia się na podeszwach żelazka. Produkty muszą być czyszczone na czas, aby służyły przez długi czas. Aby umyć patelnię, należy wziąć pod uwagę, że w gorącej postaci nie jest ona umieszczana pod zimną wodą. Produkt należy jak najszybciej wyczyścić. Aby to zrobić, musisz wlać ciepłą wodę, dodać soda lub musztardę. Po chwili możesz zmywać naczynia.

Jak wyczyścić powłokę teflonową na patelni? Roztwór oparty na farmaceutycznym boraksie (10 g) i ciekłym amoniaku dobrze sobie radzi z tą funkcją. Składniki należy mieszać z ciepłą wodą (1 szklanka), a następnie umyć je patelnią. Możesz go zanurzyć na noc, na przykład w misce. Ta metoda pozwala na wyeliminowanie nawet złożonej płytki nazębnej.

Wyczyść teflonową miskę dostanie wodę (0,5 filiżanki), które są dodawane do proszku do pieczenia żywności (2 łyżki. L.). Kompozycję należy położyć na kuchence i zagotować. Po schłodzeniu można zmywać naczynia za pomocą piankowej gąbki. Idealnie radzi sobie z problemem środków do pieczenia w proszku i sody. Pomaga usunąć tablicę i kwas cytrynowy. Proszek wlewa się do wody, roztwór należy gotować i można go użyć.

Żelazo czyszczenie

Jak czyścić żelazo pokryte teflonem? Skuteczną metodą jest stosowanie amoniaku, octu, soli i parafiny. Jeśli rdza gromadzi się w dyszach urządzenia, należy traktować urządzenie szmatką nasączoną octem i amoniakiem. Następnie trzeba go wytrzeć tylko za pomocą octu. Wymienić to narzędzie pozwoli na delikatną sól, zwilżoną wodą.

Następnie musisz wyregulować żelazko do trybu maksymalnego, prasuj materiał na około 2 minuty. Zatkane otwory są czyszczone octem. Ciecz należy wlać do miski wodnej i włączyć żelazko z pełną mocą. Po odparowaniu octu w zbiorniku konieczne jest wlanie wody.

Jeśli materiał przykleja się do powierzchni, należy go traktować wacikiem nasączonym zmywaczem do paznokci. Jeśli ta metoda nie pomoże, pomoże ci inny sposób. Świeca powinna być starta i dodać 1 łyżkę. l sól. Mieszankę należy ułożyć na ściereczce, przykryć szmatką. Urządzenie należy włączyć i wyprasować. Po upływie 10 minut podeszwa musi być dokładnie wyczyszczona bawełnianym wacikiem i octem.

Powierzchnia teflonu jest wyjątkowa, dlatego konieczne jest stosowanie odpowiednich metod czyszczenia. To nie zepsuje tego, ale raczej go zapisz. Teflonowe naczynia i urządzenia wysokiej jakości i niezawodne, dlatego są wybierane przez wiele hostess. Aby uniknąć negatywnych skutków działania substancji na ludzkie ciało, konieczne jest przestrzeganie wszystkich zasad korzystania z takich naczyń.