Najlepszy przepis na żeberka wieprzowe

Ach, te żebra

Co może być smaczniejsze od apetycznych żeber z kruchymi ziemniakami? Ale każde danie musi być w stanie prawidłowo ugotować. Za każdym razem, gdy eksperymentuję w kuchni i dodaję coś nowego do przepisów. Moja rodzina biegnie do stołu, bo wiem, jak je zaskoczyć. Dziś nauczę cię, jak gotować żeberka w piekarniku i piecu. Ale zanim przejdę do instrukcji krok po kroku, chciałbym zauważyć, że każda recepta żeber wieprzowych jest wyjątkowa, i wskazane jest, aby przygotować je za każdym razem w inny sposób. Tylko wtedy możesz naprawdę zaskoczyć swoich bliskich swoimi kulinarnymi możliwościami.

Składniki

- 1 kg żeber wieprzowych ze szczeliną do mięsa;

- sól;

- majonez;

- ketchup;

- cebula;

- przyprawy;

- czosnek;

- świeże warzywa;

- olej słonecznikowy.

Proces gotowania na piecu

Żeberka wieprzowe bardzo proste. Na początek żeberka z mięsem należy pokroić na małe kawałki, około 5-7 cm, myjemy dobrze żebra i rozprowadzamy je mieszanką majonezu i keczupu. Wszystko zostawiamy na pół godziny. W tej chwili przygotowujemy pozostałe produkty. Czyścimy cebulę, kroimy pierścienie. Ściśnij czosnek w czosnku. Drobno posiekaną natką pietruszki, koperkiem i cebulką. Wkładamy czystą, głęboką patelnię na duży ogień i wlewamy tam. olej słonecznikowy. Wyciągamy żeberka, wkładamy je do pojemnika i posypujemy solą i przyprawami na wierzchu. Rozgrzej ogień i gotuj przez 45 minut. Następnie wrzuć cebulę i czosnek, wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na kolejne 20 minut. Na samym końcu rzucamy rozdrobnione zielenie i zwiększamy ogień. Po 15 minutach smażona wieprzowina żebra gotowe!

Instrukcje gotowania w piekarniku

Nie wszyscy mogą jeść smażone potrawy, więc podzielę się receptą na wykonanie soczystych i apetycznych żeberek w piekarniku. Możesz ugotować je zarówno w folii jak i w rękawie do pieczenia. Wybór należy do Ciebie. Żeberka wieprzowe w folii dostaję szczególnie smacznie, gniazdo mięsa jest bezpośrednio oddzielone od kości. Podstawowe składniki są takie same jak w poprzednim przepisie, wystarczy wziąć jeden zamiast majonezu i keczupu. papryka i dwa czerwone pomidory. To najlepszy przepis na żeberka wieprzowe, które przygotowałem. Podgrzej piekarnik do 180 ^° C. W tym czasie myjemy żeberka i tniemy je na małe kawałki. Wszystko posmaruj mieszanką soli, pieprzu i innych przypraw. Rozlewamy na folię, polewamy łyżką oleju słonecznikowego. W otwartej postaci wstaw do piekarnika na 20 minut. Pomidory i bułgarski pieprz drobno się rozpadły. Wyjmujemy żeberka z piekarnika, posypujemy je wszystkimi, wrzucamy pietruszkę i koperek. Dodaj pół szklanki wody i ostrożnie zamknij folią, aby nie było otworów. Wstawiamy do piekarnika na gulasz 200 ⁰ C przez 30 minut. Przed samym zakończeniem zaleca się otwarcie folii, aby mięso było brązowe i lekko pieczone. Ta receptura żeber wieprzowych jest atrakcyjna, ponieważ są miękkie i soczyste. A warzywa nadają mięsu wyrafinowany smak. Podawać do stołu z dowolnym dodatkiem. Smak Bon!

Do tego przepisu będziesz potrzebował:

- 1 kg żeber wieprzowych;

- sól;

- mielona czarna i czerwona papryka;

- przyprawy;

- pietruszka i koperek;

- bułgarska papryka;

- pomidory;

- olej słonecznikowy.