Ciasto na pierogi bez jajek jest korzystne i smaczne

Składniki wymagane do przepisu "Ciasto na pierogi bez jajek"

• Mąka - trzy szklanki.
• Masło (warzywo) - trzy łyżki (stół).
• Woda (gotowana) - półtora szklanki.
• Sól - jedna łyżeczka (łyżeczka).

Jak się przygotować pierogi ciasta bez jaj

1. Dokładnie przesiej mąkę. Połącz go z olejem (warzywo) i solą. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę. Następnie zagnieść sztywne ciasto.
2. Połóż go na desce do krojenia (posypane mąką) i ugniataj ciasto do miękkiego, elastycznego stanu. Pozostawić gotowe ciasto na dwadzieścia minut.
3. Po tym rzuć i możesz zacząć gotować pierogi ze swoim ulubionym nadzieniem.

Przepis, który pomoże ci gotować ciasto choux na pierogi bez jajek

Na gotowanie pierogów spędzisz zaledwie czterdzieści minut. Zwróć uwagę, że liczba składników jest obliczana dla czterech części naczynia.

Co trzeba przygotować na ciasto choux na pierogi bez jaj:

• Mąka - trzysta dwadzieścia gramów.
• Masło (warzywo) - cztery łyżki (stół).
• Wrząca woda - trochę mniej niż pełna szklanka.
• Mięso mielone (wołowina + wieprzowina) - pięćset gramów.
• Jedna cebula.
• Czosnek - dwa ząbki.
• Sól i pieprz - według osobistego gustu.
• Kolendra - jedna łyżeczka.
• Dill - pół-sheaf.
• Masło (masło) - sto gramów.

Przepis na ciasto bez jajek i ravioli

1. Dodaj startą cebulę (na drobnej tarce), posiekany czosnek, pieprz, sól i kolendrę, drobno posiekany koperek do połączonego mięsa mielonego, dokładnie wymieszaj.

2. Przygotuj ciasto: zalej wrzącą wodą masło (olej słonecznikowy), dodaj sól do smaku, mieszaj, aż cała sól całkowicie się rozpuści.

3. Dodaj tę mieszankę do mąki i szybko ugniataj ciasto. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na piętnaście minut. Ciasto na wynos bez jaj jest prawie gotowe!

4. Następnie rozwałkuj ciasto cienko, po prostu nie dodawaj już do niego mąki! Ponieważ twoje ciasto i tak nie powinno przyklejać się do planszy. Pokrój ją na równe kwadraty o wymiarach pięciu na pięć centymetrów.

5. Połóż na nich farsz i ostrożnie uformuj pierogi. Z uzyskanej ilości nadzienia i ciasta powinieneś otrzymać około stu kawałków pierogów.

6. Teraz możesz postawić patelnię z wodą na kuchence. Nie zapomnij o słonej wodzie.

7. Gotuj pierogi przez pięć do siedmiu minut (aż do pojawienia się).

8. Dokładnie odcedź wodę za pomocą durszlaka.

9. Dodaj masło (masło).

Wskazane jest podawanie jedzenia z kwaśną śmietaną lub keczupem czosnkowym.

Najczęściej zadawane pytania hostessy:

1. Ile czasu powinienem ugniatać ciasto?

Oczywiście najtrudniejszą częścią gotowania jest wyrabianie ciasta. Powinien być szczelny, więc partia wymaga pewnego wysiłku fizycznego. Zwykle ta procedura trwa około piętnastu minut. Opłucz powstałe ciasto i zwiń w kulkę, zawiń w folię lub ręcznik. Pozostaw to na czterdzieści minut. Dlaczego? Wiekowe ciasto ma tendencję do stawania się bardziej odpornym i znacznie łatwiejszym w rolowaniu.

2. Jak rozwałkować ciasto cienko?

Grubość nie powinna być większa niż jeden milimetr. Jeśli ciasto zostanie ugniecione prawidłowo, nie przylgnie do wałka i łzy. W związku z tym można go przetoczyć na żądaną grubość.