Objętość łyżki stołowej, objętość łyżeczki i ogólnie łyżki

Dawno temu ludzie zauważyli, że ich ręce są niewygodne, a zwłaszcza płynne pożywienie. Rozglądając się, ludzie zdali sobie sprawę, że dla wygody wchłaniania pokarmu możliwe było dostosowanie obiektów środowiskowych, takich jak muszle. Tak powstał prototyp znanej łyżki stołowej. Prawdopodobnie pierwsze specjalnie wykonane łyżki były gliniaste, ponieważ glina jest szeroko rozpowszechniona i chociaż jest delikatnym materiałem, nadaje się całkiem do robienia prostych sztućców.

Co się stało

Wraz z rozwojem ludzkości zakres materiałów, z których wykonane zostały łyżki, ogromnie się rozszerzył. Użyto drewna, rogów, kości słoniowej i oczywiście różnych metali i stopów. Starożytni Grecy i Rzymianie używali łyżek ze srebra i brązu, które zachowały się w pewnej ilości po dziś dzień. W średniowieczu łyżki były wykonane z cyny, mosiądzu i złota. Podczas gdy plebejusz nadal musiał być zadowolony. drewniane łyżki bogatsi ludzie kupili srebrne i złote sztućce. Specyfiki ówczesnej mody - bufiaste mankiety na rękawach - doprowadziły do ​​tego, że cięcie łyżki stało się dłuższe, szersze i bardziej płaskie, a objętość łyżki stołowej zmniejszone. Urządzenia stosowane w sądach koronnych były prawdziwymi dziełami sztuki. W epoce renesansu pojawił się sposób na apostolskie łyżki - uchwyt każdego z nich przedstawiał jednego lub drugiego apostoła. Nawiasem mówiąc, stąd jest moda na grupy dwunastu osób - według liczby apostołów. Często noworodkowi podawano łyżkę z obrazem świętego, którego imię nazwano. Ta tradycja, nieco zmodyfikowana, jest wciąż żywa - zwyczajowo dzieci dają srebrną łyżkę na cześć pierwszego zęba.

Wyżywienie, herbata, deser ...

Łyżka - element wielofunkcyjny. Używano ich w nabożeństwie do przyjmowania sakramentu, muzycy dostosowywali je jako instrument perkusyjny, zastanawiali się na łyżkach, farmaceuci wydawali leki z nimi, cukiernicy, ustalali receptury, wskazywali w nich liczbę składników potrzebnych do gotowania wraz z pomiarami wagi. Trzeba było zjednoczyć objętość łyżki stołowej. Co więcej, nie może być już równie uniwersalny - zupa i lody są niewygodne do jedzenia łyżeczką tego samego rozmiaru. Pojawiająca się moda na kawę, herbatę i gorącą czekoladę ożywiła łyżeczkę. W 1760 r. Pojawiła się łyżka nowoczesnego typu - elipsoidalna, zwężona na jednym końcu i szersza w uchwycie. Mniej więcej w tym samym czasie nastąpiło oddzielenie łyżek, które później stawało się coraz bardziej rozbudowane. Obecnie znanych jest około 14 ich rodzajów - bar, stół, herbata, kraby, kawior, oliwki, absynt, chiński, pamiątka ... Ale główne rodzaje to jedzenie, herbata i deser.

Jaka jest różnica?

Objętość łyżki stołowej wynosi około 20 ml płynu lub 15 gramów sypkich substancji, jeśli łyżka zostanie wylana "ze szkiełkiem", a 10 gramów - jeśli bez niej. Objętość łyżeczki - 5-7 gram. Ile w łyżeczce ml? To zależy od tego, co dokładnie wylałeś - mleko zawiera tylko 5 ml, ale pasta pomidorowa lub tłuszczowy krem ​​to wszystko 10. Łyżka deserowa zajmuje pośrednią pozycję pomiędzy herbatą a jadalnią. Jeśli objętość łyżki stołowej wynosi 20 ml, to deser ma około 12.