Sok pomidorowy. Korzyści i szkody. Punkt widzenia optymistów i pesymistów

Bez ograniczeń

Wiele osób korzysta z soku pomidorowego od wczesnego dzieciństwa, wybierając ten napój spośród innych. Podczas gotowania sok pomidorowy jest aktywnie wykorzystywany do przygotowywania różnego rodzaju potraw. Korzyści i szkody związane z takim produktem są w międzyczasie gorącymi tematami omawianymi w mediach. Jedną z jego ważnych zalet jest brak reakcji alergicznej na ludzkie ciało. Z tego powodu lekarze nie ograniczają jego stosowania do osób zdrowych.

Negatywna opinia

Jednocześnie niektórzy eksperci wyrażają opinię, że ten produkt jest bezużyteczny, ponieważ, jak wierzą, nie spełnia on żadnej ważnej funkcji dla organizmu, a jedynie tworzy pewne obciążenie dla przewodu pokarmowego. To stwierdzenie jest uzasadnione faktem, że wejście do organizmu ludzkiego pierwiastków śladowych i składniki odżywcze jest to możliwe tylko poprzez jedzenie tylko owoców i warzyw w świeżej (surowej) formie, soki są pozbawione użytecznej witaminy C, ponieważ ulega zniszczeniu podczas procesu gotowania. Środki przygotowane podczas procesu obróbki cieplnej sok pomidorowy, korzyści i szkody stanowią dość kontrowersyjne pytania na ten temat. Również niektórzy dietetycy wyrażają negatywną opinię na temat spożycia soku pomidorowego z uwagi na to, że podczas jego przygotowywania wiele innych witamin i składników odżywczych zostaje zniszczonych, to znaczy sok jest niczym innym jak "pustą" cieczą.

Optymiści opinii

Zwolennicy używania soku uważają go za niezwykle niezbędny i niesamowicie przydatny, ponieważ jest to dobrze przygotowany produkt do łatwego wchłaniania przez organizm, poza tym zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych i witamin. Dla wielu osób nierozwiązane pozostaje pytanie, czy pić sok pomidorowy. Korzyści i szkody - co przeważa? Jeśli oceniamy taki napój z punktu widzenia optymistów, można zauważyć następujące kwestie: niską zawartość kalorii (nie więcej niż 22 kilokalorii na 100 mililitrów), tylko trzy gramy węglowodanów. Sok ten zawiera korzystne witaminy i minerały, które są łatwo wchłaniane przez organizm, w tym E, A, PP. W przeciwieństwie do kompotów wytwarzanych przez gotowanie, korzyści płynące ze świeżego soku pomidorowego są oczywiste. Jest bogaty w witaminę C, wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiega ostrym chorobom układu oddechowego, wzmacnia odporność.

Czynnik przeciwnowotworowy

Współcześni eksperci odkryli w soku z pomidorów wystarczającą ilość magnezu, potasu, manganu. Szczególnie przydatna jest mieszanka pomidorów i selera, w której cenne pierwiastki śladowe są zawarte w szczególnie wysokiej dawce (zauważ doskonałą kompatybilność tych produktów). Osoby podatne na choroby układu sercowo-naczyniowego, zaleca się pić sok z selera i pomidora, korzyści i szkody są oceniane w pewnym stosunku. Przede wszystkim należy zauważyć, że likopit (naturalny barwnik) występujący w pomidorach jest substancją, dzięki której można zapobiec rozwojowi nowotworów złośliwych. Nie ulega zniszczeniu w procesie ekspozycji na temperaturę podczas produkcji napojów.

Niezaprzeczalna korzyść

Pozytywny wpływ licopity na ludzkie widzenie i skórę jest znany. Jeśli chodzi o dietę, właściwe podejście i użycie soku i jego pochodnych, ich bezsporna korzyść jest w pełni udowodniona (pasta pomidorowa, chociaż inne produkty z pomidorów powinny być tylko wysokiej jakości). W każdym razie ważne jest, aby przestrzegać normy i nie nadużywać pomidorów na choroby nerek, wrzody żołądka o wysokiej kwasowości, dyskinezy pęcherzyka żółciowego. Należy pamiętać, że sok z pomidorów jest bardziej związany z daniem odżywczym, więc nie zaleca się go pić niekontrolowanie zamiast wody.