Zupa pomidorowa: wskazówki do gotowania

Jeśli nagle chciałeś czegoś egzotycznego i ostrego, możesz ugotować włoskiego pomidora zupa z ryżem. Przepis na jego przygotowanie jest bardzo delikatny, ale danie jest pyszne i bardzo aromatyczne, dzięki przyprawom i dojrzałym pomidorom. Jeśli na podwórku jest zima i nie można znaleźć dojrzałych warzyw, można je zastąpić konserwami. Prawda, więc kwaśna zupa smak będzie wyraźniejszy. Wszystkie inne składniki naszej zupy odżywczej można znaleźć o każdej porze roku, więc nie jest to dla Ciebie trudne.

Interesujące informacje

Ponieważ zupa jest włoska, dodatek pomidorów i ryżu jest koniecznością. Warto zauważyć, że są to dwa najważniejsze produkty we Włoszech, oprócz, oczywiście, makaron i ser. I w końcu nie wszyscy wiedzą, że przez "makaron" rozumie się w ogóle nie rodzaj przecieru warzywnego, ale tylko makaron. Ale ponieważ w wyniku gotowania mieszają się z sosem, wówczas dla mieszkańców Włoch nie są już zwykłym makaronem, ale makaronem. I warto zauważyć, że jest zrobiony ze specjalnych odmian pszenicy, dzięki czemu jest miękki i smaczny. Włosi używają do dodawania pomidorów lub pasty pomidorowej do wszystkich potraw. W ten sposób nadają każdemu daniu nieco kwaśnego smaku, ale ogólnie włoskie potrawy są niesamowite.

Wskazówki

Teraz opowiemy naszym kulinarnym entuzjastom, jak gotować zupę pomidorową. Składniki należy przyjmować tylko świeże, ponieważ w zasadzie do przygotowania wszystkich potraw. Mięso do gotowania zupy, możesz wybrać dowolny. We Włoszech, wykonane z wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny. Ten ostatni rodzaj mięsa staje się bardzo miękki w wyniku gotowania i dlatego jest ulubionym dla wszystkich Włochów.

Czego potrzebujemy?

Aby ugotować zupę pomidorową, musisz wziąć następujące składniki: około 500 gram dojrzałych pomidorów, 200 gramów ziemniaków, trochę startego sera, rafinowany ryż, jedną łyżkę pomidorowej pasty, około 40 gram pokrojonego boczku, trochę pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę, posiekane pół pierścienie, kilka ząbków czosnku, białe słodkie wino, ocet, zioła i różne rodzaje przypraw.

Opcje gotowania

Następnie powinieneś zdecydować się na bulion. Ponieważ używamy bekonu, nie musimy go gotować osobno, więc istnieją dwa sposoby na zrobienie zupy pomidorowej. Pierwszy sposób to wziąć warzywa i zagotować je z góry. Powstały bulion służy do gotowania zupy. Drugą opcją jest zrobienie bulionu za pomocą sześcianu. Zaleca się stosowanie pierwszej metody, ponieważ bulion uzyskany z kostki nie będzie tak smaczny iz pewnością nie będzie tak przydatny dla twojego organizmu.

Proces gotowania

Zacznij gotować zupę pomidorową. Najpierw należy smażyć boczek do połowy ugotowanego. Następnie usmaż cebulę w tym samym oleju, pokrojone w kostkę warzywa i pokrojony czosnek. Dodaj do smażonej małej porcji gęstej pomidorowej pasty. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj pokrojone pomidory w małych porcjach. Gdy tylko zupa zacznie się gotować, dodaj trochę białego wina, sól i pieprz. Gotuj zupę pomidorową przez około 15 minut, aż warzywa i bekon są w pełni ugotowane. Po usunięciu potrawy z ognia dekorujemy ją na wierzchu tartym serem i zieleniną.