Stek z pstrąga w piekarniku. Proste przepisy

Stek z pstrąga w piekarniku jest smacznym i pożywnym daniem. Ryba zawiera dużą ilość fosforu, niezbędną do tworzenia mocnych kości i zębów. Ponadto pstrąg ma magnez, wapń, sód i potas. Dzięki temu połączeniu substancje mineralne organizm radzi sobie z każdym stresem, fizycznym i intelektualnym. Ponadto ryby zawierają dużą ilość witamin i aminokwasów. Wszystko to sprawia, że ​​pstrąg jest jednym z najbardziej potrzebnych produktów dla ludzkiego ciała. Oferujemy kilka doskonałych i szybkich przepisów.

Stek z łososia w piekarniku "Szybko"

Do gotowania potrzebujesz: cztery kawałki filetu, sto pięćdziesiąt gramów; trzy duże łyżki Musztarda Dijon; pieprz i sól do smaku; ćwierć szklanki suchej bułki tartej; masło (sto gramów). Najpierw trzeba włączyć piekarnik, podgrzać go do dwustu stopni. Rozłóż ryby na blasze do pieczenia, pokryj każdy kawałek musztardą, solą i pieprzem i posyp okruszkiem chleba. Roztop masło i wylej na talerz. Stek pstrąga w piekarniku powinien być pieczony przez piętnaście do dwudziestu minut. Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw i dowolnych dodatków.

Stek z pstrąga w piekarniku "W lukrze miodu"

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: cztery porcje (sto gramów), pięć ząbków zmielonego czosnku, duża łyżka białego wino (wytrawne), czterdzieści gramów miodu, 1/3 szklanki octu (balsamicznego), osiemdziesiąt gramów musztardy Dijon, posiekane świeże warzywa (oregano i koper). Rozłóż folię aluminiową na blasze do pieczenia i posmaruj ją niewielką ilością smaru. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Następnie przystąpić do przygotowania mieszaniny do szklenia. Na patelni usmażyć czosnek przez trzy minuty, dodać miód, wino, musztardę, ocet, pieprz i sól. Dusić na małym ogniu (nie zamykać pokrywki), aż sos zgęstnieje. Połóż kawałki ryby na folii, posmaruj ją glazurą i posyp świeżymi zieleniami. Stek pstrąga w piekarniku powinien być gotowany przez piętnaście do dwudziestu minut. Podawać z duszonymi warzywami i pieczonymi ziemniakami.

Świąteczny przepis - "Steki z pstrąga w piekarniku w boczku"

Do gotowania potrzebne są: cztery kawałki ryby ze skórą (po sto gramów), duża łyżka czosnku w proszku i suszonego kopru, osiem cienkich pasków boczku, kilogram bulw ziemniaka (myte i obrane), mrożone strąki fasoli (trzysta gramów). Najpierw musisz rozgrzać piekarnik do temperatury nie przekraczającej stu dziewięćdziesięciu stopni. Rozłóż folię na blasze do pieczenia, posmaruj ją tłuszczem i rozprowadź kawałki ryby na skórze. Następnie posyp je proszkiem czosnkowym, koprem, pieprzem i solą. Bekon rozprowadza paski, całkowicie pokrywając je rybami. Ziemniaki i zielona fasola zmieszać z oliwą z oliwek, posolić, posypać pieprzem i położyć na obwodzie. Gotuj warzywa i pstrągi w piekarniku przez dwadzieścia pięć minut.

Smak Bon!