Rodzaje orzechów. Orzechy - rodzaje i nazwy, zdjęcia

Smaczna i zdrowa żywność zawsze składa się z produktów znanych ludzkości od czasów prehistorycznych.

Można to twierdzić absolutnie poważnie, ponieważ wszystkie rodzaje orzechów (jeden z najbardziej użytecznych produktów), według antropologów naukowców, zostały zjedzone przed momentem ludzkiej ewolucji w Homo Sapiens.

Poza faktem, że ten produkt doskonale zaspokaja głód, ma on swoje własne wygodne opakowanie, które może być przechowywane przez wystarczająco długi czas bez utraty jego właściwości. Powłoka w tym przypadku spełnia kilka funkcji jednocześnie: sterylne opakowanie i doskonałe opakowanie termiczne. Starożytny człowiek mógł wziąć garść orzechów z niego na długą wędrówkę i być karmiony przez dość długi czas.

Osiąga się to dzięki wysokiej zawartości kalorii w produkcie. Kalorie zapewniają człowiekowi witalność i energię.

Ale nie tylko dlatego zarówno starożytni, jak i nasi współcześni lubią orzechy. Spróbujmy zrozumieć miłość do tego produktu w częściach. Zacznijmy od nazw. Prawie wszystkie rodzaje orzechów zostały nazwane przez przedstawicieli różnych kultur językowych, w których słowo "owoc" brzmiało inaczej.

Część pierwsza: kalorie i węglowodany

Orzechy zawierają o wiele więcej kalorii niż inne produkty, do których jesteśmy przyzwyczajeni: czekolada, chleb pszenny itp.

Jeśli jednak, ze względu na trendy w modzie, osoba oblicza własne odżywianie za pomocą kalorii i ma wielkie pragnienie, aby schudnąć, na swojej liście orzechy są absolutnie daremnie wystawione na niedozwolonym poziomie wysokokalorycznej żywności. Faktem jest, że wszystkie rodzaje orzechów zawierają dość niski procent węglowodanów, dzięki czemu te dodatkowe funty rosną. Dlatego też, tracąc wagę, mając nadwagę, powinieneś zwrócić uwagę na orzechy.

Ale w żadnym wypadku nie powinno się ich pić i jeść (pomimo pięknego i apetycznego wyglądu) wraz z rybami, mięsem i słodyczami. Doskonałe wyniki diety na orzechy do utraty wagi są możliwe tylko w połączeniu z zieleniną, warzywami i suszonymi owocami.

Kolejną grupą osób, które absolutnie nie chcą używać tego produktu, są diabetycy. Dietetycy dopuszczają stosowanie małej ilości orzechów z tą diagnozą.

Część druga: tłuszcze

Orzechy na 60-70% ich składu składają się z tłuszczu. Ale to nie jest tłuszcz, który najczęściej jemy. W prawie wszystkich potrawach stosujemy tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. W przypadku orzechów to tłuszcze roślinne, nie zawierają cholesterolu, ale tylko kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za tempo metabolizmu tłuszczów w organizmie. Dlatego nie pojawiają się nowe fałdy z tłuszczów roślinnych na ludzkim ciele.

Część trzecia: witamina E

Unikalna właściwość witamina E, niezbędne dla współczesnego człowieka, ponieważ nie tworzy płytek cholesterolu we krwi i przyczynia się do rozcieńczenia krwi. W tym samym czasie same naczynia zachowują elastyczność. Najwyższa zawartość witaminy E w orzechach migdałowych. Dlatego osoby cierpiące na cholesterol zalecają dietetykom codziennie (rano i wieczorem), aby używać tego produktu. Dla każdego takiego dziennego spożycia norma jest ustalona na nie więcej niż 30 gramów.

Część czwarta: wiewiórki

Prawdziwi mięsożercy wyjaśniają swoją dietę mówiąc, że jeśli organizm nie otrzymuje tego produktu, wówczas osoba ta staje się podatna na anemię, że mięso jest jedynym źródłem białka. Wszystkie rodzaje orzechów zawierają żelazo bardziej niż mięso.

Wegetarianie, którzy jedzą orzechy, wiedzą na pewno, że procent zawartości białka w tym produkcie jest dość wysoki. Białka są niezbędne, aby osoba mogła wytwarzać tkanki, więc jeśli nie jesz mięsa, zdecydowanie potrzebujesz orzechów.

Część piąta: Witaminy i minerały

Wszyscy wiedzą, że w orzechach jest wiele przydatnych substancji, ale które?

Minerały:

• wapń;
• potas;
• magnez;
• żelazo;
• fosfor;
• itp.

Jeśli porównasz ten produkt z innymi produktami (warzywami, mięsem itp.), Minerały w orzechach będą 2-3 razy większe.

Witaminy:

• A;
• E;
• B;
• R.

Specjalne ograniczenia dotyczące używania orzechów

1. Dzieci. Należy natychmiast zarezerwować, że ten produkt nie jest zalecany dla dzieci w wieku poniżej 5-6 lat.

2. Alergicy. Orzechy rzadko powodują alergie, jednak zanim aktywnie wykorzystasz nową odmianę, powinieneś wypróbować ją w małej dawce. Jeśli spojrzysz na statystyki, najczęściej występuje alergia na orzeszki ziemne. W takim przypadku możesz po prostu wchłonąć wygląd wszystkich rodzajów orzechów ze zdjęciami i uzyskać estetyczną przyjemność.

3. Mężczyźni. W dawnych czasach w Rosji, przed weselem, przygotowywano eliksir miłosny dla pana młodego, ta mikstura składała się prawie w 100% z orzechów. Uważano, że dzięki tym produktom pożądanie seksualne będzie silniejsze. I faktycznie tak jest. Niektórzy niosą orzechy do afrodyzjaków.

Najlepszymi afrodyzjakami są trzy odmiany: orzech, pistacja i sosna. To nie przypadek, że mężczyźni z południa, którzy konsumują te produkty w codziennej diecie, są uważani za najbardziej temperamentnych. Cynk jest odpowiedzialny za rozwój hormonów płciowych, a arganina zwiększa pożądanie seksualne - oba te pierwiastki zawarte są w wyżej wymienionych odmianach orzechów w dość wysokim procencie. Oczywiście, o wiele łatwiej jest być aktywnym fizycznie, jeśli przed spotkaniem ze swoim ulubionym jedzeniem używałeś potraw z warzyw z orzechami itp. Niż ciężkie mięso-i-mąka z kulinarnej sztuki.

Najbardziej popularne rodzaje orzechów

• Orzeszki ziemne
• Brazylijczyk.
• Gretsky
• Acorn
• Kasztan.
• Cedr.
• Orzechy nerkowca
• Coco
• Cola
• Kukui
• Macadamia
• Migdał
• Pecan.
• Pistacje.
• Orzech laskowy

Ta lista jest niejednoznaczna. Możesz uczyć się wszystkich orzechów prezentowanych na świecie (rodzaje i imiona, zdjęcia) lub możesz spróbować tego osobiście. Jednocześnie pamiętaj o przestrzeganiu miary i ostrożności.

Rozważ bardziej użyteczne właściwości niektórych gatunków.

Orzeszki ziemne

Jeden z najpopularniejszych rodzajów orzechów. W Stanach Zjednoczonych podczas drugiej wojny światowej ten szczególny produkt był jednym z najcenniejszych. Można powiedzieć, że dzięki swoim właściwościom odżywczym udało się rozwiązać problemy żywieniowe całego kraju.

Korzyści z orzeszków ziemnych są trudne do lekceważenia, ponieważ mają one korzystny wpływ na zapobieganie i leczenie następujących chorób i systemów:

• sercowo-naczyniowe;
• miażdżyca;
• zmiany wieku;
• onkologia;
• zapalenie żołądka;
• choroby wrzodowe;
• układ nerwowy ;
• układ odpornościowy;
• choroba niedokrwienna;
• cukrzyca.

Co więcej, jeśli większość orzechów ma swoje własne korzystne właściwości w naturalnej postaci, to z orzeszkami ziemnymi to trochę inna historia. Niedawno naukowcy udowodnili, że gotowany produkt jest bardziej przydatny niż świeże, 3-4 razy! Wypróbuj orzeszki ziemne w nowy sposób.

Orzech włoski

Popularne gatunki orzechów: karpacki, angielski, perski, japoński, czarny, szary.

Najbardziej ukochany orzech męski. Możesz dosłownie zjeść wszystko. Sam owoc występuje w czystej postaci i w połączeniu z innymi produktami. Pocisk i ścianki działowe są używane do przygotowywania wlewów leczniczych.

Poza tym, że jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia tylko samego owocu, w historycznej ojczyźnie tego orzecha w Azji Środkowej, o jego korzyściach jest o wiele więcej.

Zielona skórka, liście, łodygi i korzenie zawierają unikalną substancję - unilon, jest to antybiotyk o szerokim spektrum działania, który stosuje się w leczeniu chorób zapalnych i grzybiczych. Młode owoce i liście drzewa są cenne w witaminie C i karotenie.

Świetnie korzyści z orzechów włoskich w leczeniu i zapobieganiu:

• miażdżyca;
• skurcze mózgu;
• bezsenność;
• niepłodność;
• impotencja;
• nadciśnienie;
• cukrzyca;
• mięśniaki;
• mastopatia

Orzechy sosny

Największe gatunki orzechów to cedr i brazylijski.
Cedr - jedno z największych drzew na świecie, żyjące od ponad 200 lat, może być dumą nie tylko z luksusowej zimozielonej korony, ale także z korzystnych właściwości jej owoców. Syberia jest miejscem narodzin cedru. Drzewo rośnie w dość trudnych warunkach, więc pierwsze owoce są oczekiwane dopiero w wieku 30 lat.

W przeciwieństwie do innych przedstawicieli orzecha włoskiego (co daje kilka zbiorów rocznie), owoce cedru dojrzewają przez 15 miesięcy i są orzechami, umieszczonymi w pojedynczych muszlach. Wewnątrz każdego stożka można ukryć do 150 nasion naraz.

Jeśli orzech jest uważany za owoc męskiego zdrowia, orzechy sosny są zalecane dla kobiet w ciąży, dzieci i młodzieży. Nie tylko mają one pozytywny wpływ na powstawanie i rozwój wszystkich istotnych systemów ludzkiego organizmu, ale rosną w wyjątkowym środowisku. Gaje cedrowe mają najwyższy poziom tlenu w porównaniu do innych części świata dlatego wzrost i życie w regionie, w którym rosną, jest więcej niż korzystne.

Wyciągaj wnioski

O zaletach orzechów można mówić bez końca. Możesz wymienić całą tabelę elementów i witamin niezbędnych do życia ludzkiego, a każdy z nich na pewno znajdzie się w jednym z typów.

Ale są fakty, które przeszły test rzeczywistości historycznej i na podstawie których możemy dokonać właściwego wyboru.

W starożytnym Babilonie tylko szlachetnie urodzeni mogli jeść orzechy. Faktem jest, że nawet wtedy wiedzieli o korzystnym wpływie na ludzki mózg tego produktu. Władcy obawiali się, że niewolnicy staną się mądrzejsi, jeśli będą mieli orzechy w codziennych porcjach i mogą zmienić bieg ustalonego porządku.

Dlatego nawet bez badania wszystkich rodzajów orzechów, nazw i użytecznych właściwości, można argumentować: orzechy powinny być w menu każdej osoby.