Rodzaje cebuli ze zdjęciami i opisami

Cebula (Allium) w obszarach podmiejskich może być uprawiana na soczyste głowy lub pióra. Istnieje wiele rodzajów upraw ogrodowych. Najczęściej uprawiane są letnie cebule, oczywiście cebula. Por, szalotka i baton są również bardzo popularne wśród ogrodników. Czasami w ogrodach rosyjskich letnich mieszkańców można zobaczyć dość rzadkie schnitts i slizun, a także kilka innych mało znanych odmian cebuli.

Trochę historii

Przedstawiciele rodzaju Allium na wolności rosną bardzo dużo. Odpowiedź na pytanie, ile gatunków cebulowych naukowców wie, jest kolosalna. W literaturze specjalistycznej opisano dzisiaj ponad 900 najbardziej zróżnicowanych przedstawicieli tego rodzaju. Wiadomo, że wszystkie cebule rosną głównie na półkuli północnej. Na wolności rośliny te występują zarówno w lasach, jak i na stepach. Jednak z tego powodu tylko 228 odmian cebuli uważa się za odpowiednie do uprawy warzyw.

Ludzie zaczęli uprawiać tę kulturę dawno temu. Historycy dowiedzieli się na przykład, że w Europie roślina ta była wykorzystywana jako żywność w epoce brązu. W Rosji cebula zaczęła rosnąć również w starożytności - około 1000 lat temu. I oczywiście ta kultura jest dziś bardzo popularna wśród rosyjskich letnich mieszkańców. W dalszej części artykułu przyjrzymy się typom cebuli, które rosyjscy hodowcy rosną w naszych czasach (ze zdjęciami).

Rzepa

Ta niezwykła, stosunkowo bezpretensjonalna roślina uprawia większość letnich mieszkańców Rosji. To cebula - gatunek, który jest liderem popularności w naszym kraju wśród innych przedstawicieli rodzaju Allium. Roślina ta jest uprawiana głównie na głowach. Ale jeśli chcesz przygotować wszelkiego rodzaju pyszne dania, możesz użyć młodych zielonych cebuli.

Uprawiane w domkach tej odmiany dla dość prostej technologii. W pierwszym roku ogrodnicy sieją nasiona cebuli - czernushka. Na następny sezon sadzi się na łóżkach wyhodowane małe główki, które nazywane są sevka. Rodzaj cebuli może czasem być uprawiany inaczej. Niektóre odmiany rzepy są jednoroczne. Głowice takiej cebuli mogą osiągnąć dość duże rozmiary już w pierwszym roku uprawy. Odmiany tej grupy uprawiane są zatem po prostu z Czernushki.

Wiadomo, że ten typ cebuli w Rosji zaczął być uprawiany w starożytności już na samym początku. Nawet ta roślina ma swoją nazwę na podobieństwo głowy z niegdyś popularną rzepą wśród chłopów.

Najlepsze oceny

Zalety cebuli, oprócz bezpretensjonalności, ogrodników to wysokie plony i doskonały smak owoców. Istnieje oczywiście wiele odmian tej kultury, ponieważ jest ona w rzeczywistości najbardziej popularna w Rosji. Wybór pod tym względem wśród letnich mieszkańców jest po prostu olbrzymi.

Najlepsze odmiany cebuli są uważane za:

• żółta kaba;

• biała śnieżka;

• Red Red Baron.

Por

Gatunek ten jest mniej popularny w Rosji niż cebula. Ale w Europie na polach najczęściej uprawiano pora. Ta cebula jest szczególnie popularna w Wielkiej Brytanii. W tej chwili roślina ta jest nawet jednym z symboli narodowych Walii.

Por - widok cebula rośnie który ma niektóre z jego funkcji. Okres wegetacji tego gatunku jest bardzo długi. Dlatego w rosyjskim klimacie por jest zwykle uprawiany metodą sadzonek. Nasiona tej rośliny wysiewa się w skrzynkach pod koniec lutego lub na początku marca. W otwartym terenie por uprawiany pod koniec maja.

Latem tego rodzaju zielona cebula, w przeciwieństwie do cebuli, musi być nie tylko podlewana, odchwaszczana i rozluźniana. Por również muszą spud. Ta operacja jest niezbędna, aby upuścić jak najdłuższą podziemną zieloną część jadalną.

Najlepsze odmiany pora

Ten interesujący rodzaj cebuli około 50 lat temu praktycznie nie był uprawiany w naszym kraju. Jednak dzisiaj wielu letnich mieszkańców zasadza się na porach. Oczywiście w tej chwili dostępnych jest kilka odmian cebuli. Do uprawy w witrynie krajowej można wybrać na przykład por:

• Vesta;

• Słoń;

• Karantan.

Variety Vesta należy do grupy wczesnych. Został wyhodowany przez krajowych hodowców. Ten dziób rośnie bardzo mocny i wysoki - do 1,5 m. W tym samym czasie długość produktywnej części podziemnej wynosi około 30 cm.

Bow Elephant, jak można sądzić po imieniu, również rośnie bardzo duże. Masa części produkcyjnej tej połowy sezonu może osiągnąć nawet 250 gramów.

Karantansky jest jedną z najstarszych odmian pora. Cebula jest spóźniona i zaleca się siać na sadzonkach na 70 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Masa podziemnej jadalnej części tego pora może wynosić 200-300 g.

Shallot

Jeśli por jest najbardziej czczony w Wielkiej Brytanii, to ten rodzaj cebuli jest najbardziej popularny we Francji. Osobliwością szalotki jest to, że bardzo często stosuje się ją do przygotowywania pysznych dań. W kuchni francuskiej ta roślina otrzymała najbardziej rozpowszechnioną.

W rzeczywistości szalotki są rodzajem cebuli typu wielomiejscowego. Uprawiaj tę roślinę w ogrodach warzywnych najczęściej jako dwuletnią. Głowy tej odmiany wyglądają jak zwykłe bulwy rzepy. Ale jednocześnie przypominają czosnek - są podzielone na "goździki".

Rosyjscy ogrodnicy często nazywają tę odmianę "rodziną". Każda roślina szalotka może produkować do 12 małych głów goździkowatych. Jednocześnie zarówno cebulowe cebulki tej kultury, jak i jej zieloną masę można wykorzystać do gotowania.

Najpopularniejsze odmiany

Chociaż szalotka w naszym kraju nie jest tak popularna jak rzepa, jest znana ogrodnikom od dłuższego czasu. A ogrodnicy, oczywiście, rosną wiele odmian tej kultury.

Wśród zalet szalotki, między innymi, ogrodnicy obejmują zdolność do wzrostu nowych piór bardzo szybko zamiast starych. Wiele odmian tej cebuli ma tak charakterystyczną cechę. Na przykład, tylko duża ilość zieleni na sezon może dać szalotki:

• Guran;

• Burly;

• Rodzina.

W zimnych regionach popularny jest także szalotka syberyjska.

Batun

Ten widok wieloletnia cebula w inny sposób nazywane są pięściami lub tatarami. W Rosji batun jest dość popularną kulturą. Cebula ta jest ceniona przede wszystkim za bardzo wysoki procent substancji przydatnych dla organizmu człowieka.

Krzewy Batun rosną bardzo gęsto. W tym przypadku pióra tego łuku i w rzeczywistości przypominają nieco wnętrze wydrążonej melodii. Długość zielonej batunki jest znacząca. Wysokość piór tej cebuli może wyrosnąć do 60 cm, a podczas uprawiania tej odmiany ważne jest, aby nie dopuścić do kwitnienia. Pojawienie się strzałek na roślinach niestety ma bardzo negatywny wpływ na smak piór batona.

Jakiego rodzaju roślina?

Upraw w klimacie rosyjskim, ten łuk zwykle daje bardzo dobre. Ale najlepsze ze wszystkich do uprawy na wiejskich terenach w naszym kraju są odpowiednie, według ogrodników, następujące odmiany batun:

• Rosyjska zima - cebule odporne na mróz o przeciętnej dojrzałości z słodkawymi zieleniami;

• Giant - odmiana odporna na mrozy z mięsistymi łodygami;

• Serezha to najwcześniejsza odmiana o niebiesko-zielonych łodygach.

Schnitt

Ogrodnicy tego typu cebuli, w tym domowe, uprawia się ze względu na liście, które mają delikatny smak. Innymi słowy, ta cebula nazywa się dłuto, restauracja, tribulka. Domowi ogrodnicy uprawiają dwie główne odmiany tej cebuli:

• Centralny rosyjski;

• Syberyjski

Pierwszy typ szczypiorku charakteryzuje się szybkim wzrostem masy zielonej i silną krzaczastością. Odmiana syberyjska charakteryzuje się większymi liśćmi. Nie przeszkadza to zbyt wiele.

W gospodarstwach ogrodniczych i na dziedzińcach domów wiejskich czasem rośnie też krawężnik. To dość spektakularny dekoracyjny wygląd cebuli. Roślina jest doceniana przez ogrodników przede wszystkim ze względu na piękne kwiaty i jasną zieleń.

Najlepsze Schnitts

W Rosji gatunek ten również nie jest szczególnie popularny. Ale nawet ta cebula jest czasem uprawiana przez letnich mieszkańców. W tym samym czasie najczęściej w ogrodach rosyjskich ogrodników można zobaczyć takie odmiany shnitta:

• Medonos o półostrym smaku;

• Krokus z liśćmi średniej wielkości;

• Chemal - wczesna odmiana z ostrymi zieleniami;

• Czechy, charakteryzujące się wysokimi plonami.

Schnitt jest niestety stosunkowo rzadkim rodzajem cebuli dla Rosji. Zarówno zdjęcie z opisem, jak i jego popularne odmiany zostały nam przedstawione przez czytelnika powyżej. I być może, gdy "zapoznajemy się" z tymi cebulami bliżej, ogrodnicy domowi, którzy jeszcze nie mieli czasu na ocenę swoich zasług, nadal będą nimi zainteresowani i spróbują hodować je w swoim wiejskim posiadłości. W każdym razie ta owocna i bezpretensjonalna cebula najprawdopodobniej nie stanie się rozczarowaniem dla ogrodnika uprawianego w daczy.

Jakie rodzaje cebuli wciąż są: slizun

Jest to również dość rzadka i interesująca odmiana domowych ogrodników uprawianych ze względu na aromatyczny, przyjemny do smaku zieleni. Specyfiką slizuna jest między innymi to, że może on rosnąć do 5 lat w tym samym miejscu. Zaletą ogrodników cebuli jest jego wczesna dojrzałość. Pióra tej cebuli pojawiają się wiosną wcześniej niż w jakimkolwiek innym gatunku.

Nazwa tej rośliny została przyznana za to, że przy zerwaniu z łodyg pojawiają się krople soku - "łzy". Ponadto slizun jest również doskonałą rośliną miodową. Pachnące piórka tej cebuli mogą rosnąć w dość wysokim tempie przez cały rok.

Niektórzy ogrodnicy rosną slizun nie do spożycia przez ludzi, ale jako roślina ozdobna. W drugim roku z takiej żarówki wyrasta potężna strzała z dużym kwiatostanem o jasnym kolorze liliowym.

Odmiany slizuna

Hodowcy zwracają dużą uwagę na tę wspaniałą cebulę. Istnieje wiele odmian slizuna. Najlepszymi ogrodnikami są:

• Przywódca;

• Urok;

• Zielony

Lider cebuli nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju. Ta odmiana należy do grupy sałat. Liście tego slizunu są płaskie i dość szerokie - do 2 cm, a zalety tej odmiany to przede wszystkim przyjemny smak soczystych zielonych.

Urok Slizun został wycofany w 2005 roku. Ogrodnicy jedzą swoje zielenie tylko świeże. Liście tej odmiany są mniejsze od lidera. Ale jednocześnie zawierają więcej suchej masy, a także cukru.

Variety Green została wyhodowana przez hodowców z Nowosybirska pod koniec ubiegłego wieku. Jego zalety to przede wszystkim bardzo delikatna i soczysta zielona masa. Zaletą odmiany Green jest także wysoka wydajność.

Pachnące cebule

Ten rodzaj łuku zdobył ostatnio serca wielu letnich mieszkańców. Jego cienkie, zielone strzały widać często w ogrodach rosyjskich ogrodników. Chodzi o tego przedstawiciela rodzaju Allium i porozmawiajmy dalej - podamy jego opis ze zdjęciem. Nazwa gatunku cebuli "pachnąca" bardzo dokładnie odzwierciedla jedną z jej głównych cech biologicznych - bardzo przyjemny i mocny aromat kwiatów. W inny sposób cebula ta jest również nazywana chińską lub zapachową. Pióra tego gatunku rosną cienkie i krótkie. W tym samym czasie głowa pachnącej cebuli ma tylko 1,5 cm długości pogrubiającej się łodydze.Domowi mieszkańcy latem uprawiają tę odmianę ze względu na zieleń, chociaż wszystkie części rośliny są jadalne.

Ta cebula służy nie tylko do przygotowywania sałatek. Od dawna stosowany jest w medycynie ludowej. Używane napary lub wywary na piórach słodkiej cebuli, na przykład, w przypadku chorób takich jak niewydolność nerek lub nietrzymanie moczu. Odciśnij zieloną masę tej rośliny i zapalenie żołądka. Również napary pachnącej cebuli eliminują ból z siniakami.

Jakie są najbardziej popularne odmiany?

Są tylko dwie główne odmiany tej cebuli - mongolska i chińska. W roślinach pierwszego rodzaju liście stają się węższe. Chińska pachnąca cebula rozwija się wolniej, ale wygląda też na mocniejszą.

Nie było zbyt wielu odmian tego rodzaju kultury. Domowi ogrodnicy uprawiają, na przykład, tylko pachnącą cebulę Stargazer. Wydajność tej odmiany wynosi około 2-3 kg na 1 m2. W drugim roku kultywacji zaczynają się strzały Stargaze. Wśród zalet tej odmiany, ogrodnicy między innymi noszą lekko wyczuwalny smak soczystej zieleni, która nie narasta z czasem.

Wieloboczny łuk

Gatunek ten jest również uprawiany przez niektórych rosyjskich mieszkańców lata na obszarach podmiejskich. Wielopoziomowa cebula jest uprawiana w większości przypadków ze względu na jej smaczne pióro. Ten typ jest propagowany przez przewiewne żarówki. Cechą wielowarstwowej cebuli jest między innymi to, że jej podziemna część nigdy nie znajduje się w stanie spoczynku.

Najlepsze odmiany dla Rosji

Przy odpowiedniej agrotechnice wielopoziomowa cebula może wytworzyć zieloną masę od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Kultywowanie tej odmiany zależy od żyznych gleb. Pod opieką tej rośliny ogrodnicy uważają ją za kapryśną.

Ogrodnicy domowi na swoich działkach uprawiają głównie tylko trzy odmiany cebuli wielopoziomowej:

• Czelabińsk, doskonały do ​​uprawy, w tym na obszarach hodowli wysokiego ryzyka;

• Likov, wyrzucając pierwsze zielenie prawie natychmiast po rozmrożeniu w śniegu;

• Pamięć, z której tylko jedna żarówka może dorastać do 6 kg zieleni.

Puchha

Niektórzy ogrodnicy uprawiają na swoich działkach bardzo rzadkie rodzaje cebuli. Nazwiska i zdjęcia opisujące takich przedstawicieli rodzaju Allium zostaną przedstawione czytelnikowi w dalszej części artykułu.

Na przykład, dość rzadkie, ale czasami jeszcze czasami uprawiane przez rosyjskich ogrodników, gatunek to starzejąca się cebula. Na wolności ta interesująca kultura rośnie w południowo-wschodniej Azji. Szczególnie popularna jest cebula w Korei. Świeże warzywa są używane do gotowania sałatek. Również na Wschodzie często dodaje się ją do zup.

Wąskie liście tej cebuli mogą wyrosnąć na wysokość 30-60 cm, jej główki są stożkowe. Uważa się, że spożywanie tej cebuli jest bardzo przydatne. Zielona masa puchu ma korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy, wyróżnia się działaniem diuretycznym i przeciw scyntylacyjnym.

Gatunki Puchu

Odmiany tej rośliny, która wciąż jest uważana za najbardziej dziką, niestety, nie pochodzi. Ale jest kilka interesujących odmian tego:

• Europejski z długimi wąskimi liśćmi;

• Transbaikal, tworząc potężny krzak;

• Altai-Sayan z krótkimi prostymi liśćmi;

• Daleki Wschód z długimi piórami owiniętymi spiralą.

Ukośny łuk

Jest to również rzadka, ale bardzo interesująca odmiana. Ukośne cebule nazywane są również czosnkiem. Charakterystyczną cechą tej odmiany są długie, płaskie liście i podłużna żarówka z pagórkowatymi łuskami.

Ponadto cebula ukośna jest bardzo dobra do uprawy, w tym w klimacie rosyjskim. Jego nasiona w każdym razie mają czas dojrzeć nawet w krótkie lato. Ta egzotyczna kultura zyskała popularność wśród letnich mieszkańców przede wszystkim dla oryginalnego czosnkowego aromatu liści.

Ten rodzaj cebuli jest uprawiany na zielonych. W tym przypadku najczęściej pióra tej rośliny są używane do przygotowywania potraw mięsnych. W takim przypadku cebulę zwykle zastępuje się czosnkiem. Kultura ta może rosnąć w jednym miejscu przez kilka lat. Jednak zwykle cebula ta jest przeszczepiana do innego łóżka w czwartym roku uprawy.

Popularne odmiany

Biolodzy uważają, że skośna cebula jest reliktową rośliną, która pojawiła się na ziemi w czasach prehistorycznych. Smak zieleni tej kultury jest naprawdę bardzo przyjemny. Ogrodnicy domowi zwykle uprawiają tylko jedną odmianę tej cebuli - Początkujący średni okres dojrzewania. Liście tej rośliny mogą osiągnąć długość 30 cm, a jednocześnie mają ciemnozielony kolor bez osadów woskowych.

Kątowy łuk

Ten gatunek na wolności jest powszechny na Ukrainie, Białorusi i w Europie Wschodniej. Liście tej rośliny były wąsko liniowe. Inaczej ten rodzaj cebuli nazywa się mysim czosnkiem. Głowy tej kultury są jadalne, ale bardzo małe.

Letni mieszkańcy to zimna tolerancja i bezpretensjonalność jako zalety cebuli kanciastej. Jedyna rzecz - kiedy uprawia się ją w warunkach ogrodowych, gatunek ten należy dość często podlewać. Susza cebulowa nie podoba się.

Mieszkańcy lata często kultywują tę interesującą kulturę po prostu ze względu na korzystne właściwości jej zielonej masy. Również kanciaste cebule w obszarach podmiejskich mogą być uprawiane jako roślina ozdobna.

Dlaczego warto uprawiać cebulę

Dowiedzieliśmy się, jakie typy cebuli są dziś uprawiane. Zdjęcia opisujące popularnych i niezbyt częstych członków rodzaju Allium zostały podane przez nas powyżej w artykule. Odmiany tej popularnej kultury ogrodowej, dlatego jest po prostu ogromna ilość.

Cebula roślinna w ogrodnictwie jest bardzo popularna. Zielone części i głowy tej kultury można jeść zarówno świeże, jak i gotowane, smażone lub pieczone. Wiadomo, że główki i pióra prawie wszystkich rodzajów i odmian cebuli mają gorzki smak. Jednak ten naturalny cukier w tkankach tej kultury zawiera więcej niż gruszki i jabłka. Pod względem ilości witamin ta roślina ogrodowa przewyższa oczywiście prawie wszystkie inne uprawy w domkach letniskowych.

Wiele rodzajów cebuli jest wykorzystywanych nie tylko do przygotowywania różnego rodzaju potraw, ale także do leczenia chorób. W związku z tym przydatna może być nawet zwykła, dobrze znana rzepa. Na przykład, uważa się, że ludzie, którzy jedzą 100 gramów takich cebuli dziennie, nie mogą po prostu odebrać absolutnie żadnej infekcji.

W naszym kraju ta kultura jest bardzo popularna. Uprawiane jako prosty ogrodnik, a rolnicy lub duże gospodarstwa rolne w Federacji Rosyjskiej różnych rodzajów cebuli. Obecnie Rosja jest jednym z największych eksporterów tej uprawy na świecie. Jednocześnie spożycie cebuli na jednego mieszkańca w naszym kraju wynosi aż 11 kg na rok.